咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香,微信號:(長按復(fù)制)thinkingcapacity 多孔質(zhì)陶瓷,無需濾紙的咖啡濾杯 使用濾紙過濾一直是最常用的制作普通咖啡的簡便方法。工具簡單,不需要特殊訓(xùn)練,只要用熱水沖泡咖啡豆磨成的粉末并且過濾,就可以喝到正宗的咖啡。但是,隨著節(jié)約資源和垃圾問題受到重視,濾紙開始受到排斥,而且每天都要用上好幾張濾紙的話,成本問題也不容忽視?! ⊙趸X×氧化氣氛燒成=多孔質(zhì)陶瓷 不使用濾紙,咖啡從擁有無數(shù)個微細孔的陶瓷杯身滴出的咖啡濾杯。完成過濾后可以水洗,如果長期使用后微細孔阻塞,只需使用煤氣爐和烤箱烘烤干燥的濾杯,待到味道和煙霧散盡后,即可恢復(fù)原來的狀態(tài)。除了制作咖啡之外,還可以用來過濾飲用、煮飯用、兌燒酒等使用的水。濾杯杯身由久保田稔制陶所(有田町)制造,杯托由辻與制陶所(吉田町)制造,設(shè)計出自產(chǎn)品設(shè)計師五島史士之手。濾杯與杯托的套裝售價為3500日元(不含稅)?! ≡谌毡咀糍R縣嬉野市的吉田燒陶瓷產(chǎn)地誕生的黑色磨砂質(zhì)感陶瓷咖啡濾杯“caffè hat”就無需濾紙,單使用多孔質(zhì)陶瓷即可過濾咖啡。
燒掉堵塞微孔的粉末即可復(fù)原 杯子倒扣就像是一頂帶沿的帽子,與濾紙使用的濾杯相比,造型更優(yōu)雅、質(zhì)感更好。這是因為不使用濾紙后,杯身無需再設(shè)置折線。稱得上是材料與技術(shù)孕育的杰出設(shè)計?! affè hat的主要原料是氧化鋁。氧化鋁的耐火溫度高達1700℃以上,在1250℃的氧化氛圍燒結(jié)成形,形成多孔質(zhì)陶瓷。把咖啡倒入這樣成形的caffè hat之后,便可得到并不遜色于使用濾紙制作的咖啡。剛做好的咖啡從陶瓷中滲出的景象甚至令人略感驚奇?! ∑淙秉c是微孔容易堵塞。雖然濾杯平??梢运?,當堵塞比較明顯的時候,只要使用煤氣爐或烤箱把堵塞的粉末燒掉即可復(fù)原。使用的時間越久,越令人愛不釋手?!?em style="word-wrap: break-word !im
portant; max-width: 100%; box-sizing: border-box !im
portant;">免責聲明:
文章圖片部分來源于網(wǎng)絡(luò),網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、文章來源于網(wǎng)絡(luò),我們會尊重原作版權(quán)注明出處,但因數(shù)量龐大,會有個別圖文未來得及注明,請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理,一旦核實我們將立即糾正,由“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權(quán)請告知刪除,謝謝~!更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關(guān)注微信:thinkingcapacity