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網(wǎng)紅火起來靠化妝和整容，那咖啡館呢，怎么樣才能讓自己的小館子人人皆知？
如今國內(nèi)咖啡領(lǐng)域，大品牌扳著手指數(shù)得過來，小品牌不少，但普遍不“紅”。
而近幾年消費(fèi)市場上，總會有新消費(fèi)趨勢或新品牌涌現(xiàn)出來，星火燎原的速度之快，有時(shí)仿佛一夜之間就紅透了半邊天。
它們流行的根源何在？
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新生活方式和新審美
? 要點(diǎn)快速流行的消費(fèi)品牌，會緊密結(jié)合當(dāng)下最新的生活方式和社會趨勢，甚至在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造出推陳出新的生活方式。
在品牌表達(dá)上，更傾向于使用“新審美”方式下的表達(dá)。
大家更愿意為那些“符合自己當(dāng)下生活方式或者向往中的生活方式”的品牌和消費(fèi)買單，與之相比，傳統(tǒng)生活方式和消費(fèi)中曾經(jīng)勢頭強(qiáng)勁的老牌“方便面、啤酒”類消費(fèi)出現(xiàn)大幅下滑。因此，緊密結(jié)合當(dāng)下生活方式的品牌，如健身類生活方式中誕生的keep、咕咚等品牌，美容整形類生活方式中誕生的更美、創(chuàng)新雞尾酒類品牌銳澳、悅己類鮮花電商花點(diǎn)時(shí)間等品牌，均是以新生活方式倡導(dǎo)者的姿態(tài)進(jìn)入了大家視野。
▲緊密追趕新的健身生活方式，流行起來的品牌新審美，也是這一輪新消費(fèi)品牌崛起中產(chǎn)生的重要信號。你會發(fā)現(xiàn)，那些“火透半邊天”的新消費(fèi)品牌在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、服務(wù)設(shè)計(jì)、營銷設(shè)計(jì)的時(shí)候不再效仿過去的審美習(xí)慣，不管是從產(chǎn)品形態(tài)，還是服務(wù)方式，還是營銷呈現(xiàn)，都跟過去有了大相徑庭的表現(xiàn)。一種新式的、更加開放的、更接近人性的審美成為大家競相喜愛的，一改過去那種嚴(yán)肅、端莊、持重、平衡、對立、內(nèi)斂、粗糙的審美形式，更多的以戲仿、在場、夸張、搞笑、反差、合作、創(chuàng)意、精致等審美形式登場。
▲比如韓國這款網(wǎng)紅烏云冰淇淋，就是靠新的消費(fèi)方式火起來的
2
更好，更極致的體驗(yàn)
? 要點(diǎn)一般的體驗(yàn)，只會讓消費(fèi)者點(diǎn)頭微笑；進(jìn)一步的好體驗(yàn)，讓消費(fèi)者忍不住瞪大眼睛；但是極致的體驗(yàn)，可以讓消費(fèi)者奔走相告。
而最后者，才有可能引爆流行。
大部分消費(fèi)品牌之所以表現(xiàn)中庸，是因?yàn)閺漠a(chǎn)品到服務(wù)到品牌側(cè)，提供的僅僅是“一般好”的體驗(yàn)，而真正表現(xiàn)出現(xiàn)的品牌，會在至少某一方面，甚至全部方面，呈現(xiàn)出讓人交口稱贊奔走相告的能力。當(dāng)下很多僅靠“文案營銷”、“事件營銷”讓人奔走相告、競相轉(zhuǎn)發(fā)的消費(fèi)品牌，看上去很火，就是因?yàn)樽鰧α似渲械囊恍┎糠郑ūM管看起來有些哪怕僅僅是從營銷側(cè)作對了些事情），這些“火”，就是對其中極致體驗(yàn)的獎(jiǎng)賞。
▲除了靠服務(wù)火起來的某撈，做好產(chǎn)品體驗(yàn)也是打造品牌的長久之道
營銷上的極致體驗(yàn)、獵奇創(chuàng)新也只不過是冰山一角。對消費(fèi)品牌來說，產(chǎn)品和服務(wù)上的極致體驗(yàn)才是品牌火爆的長久之道。
3
有可引爆的素材和炫耀點(diǎn)
? 要點(diǎn)商家有意無意間提供的素材，成為傳播的新聞點(diǎn)。這些新聞點(diǎn)具有很強(qiáng)烈的引爆性和可炫耀性。
要么是明星名人同款、要么是小眾文化彰顯與眾不同、要么是價(jià)格炫耀，甚至連意志力的炫耀都可以成為素材。
某火遍北京城的餐廳時(shí)常在社交媒體上露面，凡去過的消費(fèi)者都對它造型如同蜂窩煤、正在燃燒起熊熊火焰的一道炒飯印象深刻，朋友圈里的提及也多是關(guān)于這道菜。該餐廳的服務(wù)人員每次端上這道炒飯的時(shí)候，總是習(xí)慣性的邀請?jiān)谧腿四贸鍪謾C(jī)做好準(zhǔn)備，等大家的攝錄工作準(zhǔn)備好時(shí)，他才微笑著將盤中的酒精點(diǎn)燃。同樣，我們看到了很多類似的素材——
某火鍋店服務(wù)員手里翻飛技驚四座的扯面技藝、某小龍蝦店端上來的一座大的簡直令人吃驚的龍蝦山、標(biāo)價(jià)貴的離譜的純天然礦泉水、明星同款的衣服鞋帽…
▲曾上“頭條”數(shù)次的“龍蝦山”，就是典型的傳播案例
4
消費(fèi)羊群效應(yīng)的加劇
? 要點(diǎn)羊群效應(yīng)也叫從眾效應(yīng)，是一種盲從的社會心理。在消費(fèi)中，羊群效應(yīng)隨著社會化媒體的進(jìn)一步發(fā)達(dá)正在逐漸加劇。
消費(fèi)KOL和社群大V在消費(fèi)中的導(dǎo)向作用明顯。一旦引爆，擴(kuò)散很快。
就像消費(fèi)KOL和社群大V等達(dá)人們負(fù)責(zé)播種，而羊群效應(yīng)后的“拔草一族”很快就將“拔草”當(dāng)做心心念念的事?！邦^羊”的作用在社交媒體上、購物網(wǎng)站、團(tuán)購網(wǎng)站上被進(jìn)一步放大，甚至消費(fèi)品牌們會將“頭羊”們的消費(fèi)主張精準(zhǔn)投放到小區(qū)、辦公樓宇、固定文化場所等。
▲楊冪今年帶火了17萬件淘寶搜索爆款，發(fā)揮的就是“頭羊”的效果
當(dāng)主要的傳播渠道和社群KOL們一致發(fā)力的時(shí)候，引爆流行的效果是加倍的。
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