輕食 | 用玻璃罐做出不用蒸的「豆乳布丁」

日本流行一陣子的玻璃罐沙拉和玻璃罐甜點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)使用新鮮的食材和方便的製作方式，再用透明的玻璃罐裝飾得美美的，宴會(huì)PARTY和野餐等都非常討喜。前陣子又剛好買到夢(mèng)幻的提拉米蘇「The Tiramisu Hero」，玻璃瓶罐上的貓咪設(shè)計(jì)太可愛了，吃完后完全捨不得丟掉，拿這種可愛的玻璃罐來做甜點(diǎn)最適合了，這樣也就不用再花錢去買瓶瓶罐罐，真是一舉兩得！這次要分享的豆乳布丁，作法非常簡單，有蕃薯和莓果兩種口味?！巨矶谷椴级　坎牧希?blockquote>蕃薯----150g無糖豆乳----250g水----50cc寒天----2g砂糖----20g楓糖漿----適量做法：１．將蕃薯切成小塊煮熟２．將煮熟的蕃薯、豆乳和砂糖放進(jìn)果汁機(jī)裡３．在鍋中放入水和寒天加熱攪拌均勻至沸騰后熄火，然後一起放入果汁機(jī)裡和上述的蕃薯、豆乳、砂糖打到均勻細(xì)膩４．將均勻打好的布丁液倒入玻璃罐中，等到冷卻成固體狀後，將楓糖漿淋在上方並放進(jìn)冰箱冰涼後即可享用這款蕃薯豆乳布丁可以吃到細(xì)膩的蕃薯纖維，食材的原汁原味，是個(gè)健康又美味且不用蒸、不用蛋的甜點(diǎn)奶酪布丁！【莓果豆乳布丁】將上述做法中的蕃薯改成草莓和藍(lán)莓直接放入果汁機(jī)中，再來的步驟一樣，最後建議也可以在上方擠上鮮奶油來取代楓糖漿，就是個(gè)人見人愛的下午茶點(diǎn)心咯！若不喜歡豆乳的朋友也可以用牛奶或椰奶來取代，做起來的口味也都不錯(cuò)喔。提醒大家如果有吃到市面販?zhǔn)鄣墓扪b甜點(diǎn)，記得把那些瓶瓶罐罐留下來，都可以那來做一些日本流行的玻璃罐料理。

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