手機(jī)瀏覽中華飲品屆
評(píng)委簡(jiǎn)介1.季明先生WBC中國(guó)賽區(qū)裁判、裁判長(zhǎng)，《咖啡師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》審定小組成員。獲得美國(guó)精品咖啡國(guó)際學(xué)院(Coffee Fest)咖啡師、意大利咖啡學(xué)院（Sandalj公司）的咖啡拼配和杯品、德國(guó)Probat咖啡烘焙培訓(xùn)認(rèn)證。曾多次擔(dān)任廣東、海南、廈門(mén)、北京WBC分賽區(qū)評(píng)委/主審長(zhǎng)；2012-2014年中國(guó)福山咖啡杯國(guó)際咖啡師冠軍賽主審。Ji Ming, Judge and Head Judge of WBC(China),Advisory Group Member of “National Professional Standards of Barista”.SCAA Coffee Fest Certificated BaristaItalian Coffee Institute (Sandalj) Blending&Cupping CertificationGermany Probat Certificated Coffee Roasting Training2004-2014,WBC(China)Guangzhou,Hainan,Xiamen,Beijing,etc.Region,Head Judge/Judge-2012-2014,Fushan Cup International Barista Championship of China,Head Judge
2.湯錦卿女士廣州咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，澳門(mén)咖啡與茶行業(yè)會(huì)長(zhǎng)，江門(mén)市誠(chéng)品食品有限公司副總經(jīng)理。美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAA）認(rèn)證咖啡品質(zhì)鑒定師，歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAE）專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師，美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAA）專(zhuān)業(yè)講師。2009-2015多次擔(dān)任國(guó)際咖啡拉花錦標(biāo)賽評(píng)委、粵港澳咖啡師大賽評(píng)委、WBC中國(guó)賽區(qū)廣州、福建、海南等分賽區(qū)評(píng)委，2013-2015中國(guó)福山咖啡杯國(guó)際咖啡師冠軍賽感官評(píng)委，2015哥倫比亞COE評(píng)委。JennyTong,Hornets-chairman of Guangzhou Coffee Association,Chairman of Macao Coffee & Tea Assocation,Deputy General Manager of Seng Pan Food Co.,Ltd.CQI(SCAA) Q-graderSCAE ASTSCAA IDP-2009-2015,International Latte Art Championship,Judge-2009-2015,Guangzhou,Hong Kong and MacaoBarista Championship,Judge-2009-2015,WBC(China)Guangzhou,Fujian,Hainan,etc Region,Judge-2013-2015,Fushan Cup International Barista Championship of China,SensoryJudge-2015,Colombia COE,Judge
3.毛曉東先生簡(jiǎn)則咖啡主理人，世界咖啡師大賽（WBC）中國(guó)區(qū)認(rèn)證技術(shù)評(píng)委。2007-2015曾多次擔(dān)任WBC中國(guó)賽區(qū)總決賽技術(shù)評(píng)委,WBC中國(guó)賽區(qū)海南、福州等賽區(qū)技術(shù)評(píng)委，2013-2015中國(guó)福山咖啡杯國(guó)際咖啡師冠軍賽技術(shù)評(píng)委，2008-2015西部咖啡師大賽評(píng)委。Mao Xiaodong,CEO of Essential Provisions(EP-Coffee),Certified Technical Judge of WBC(China)-2007-2015,WBC(China) Finals,Technical Judge-2007-2015,WBC(China)Hainan,Fuzhou,etc.Region,Technical Judge-2013-2015,the Fushan Cup International Barista Championship of China,Technical Judge-2008-2015,Western China Barista Championship,Judge
4.李健明先生（香港）Colour Brown Coffee咖啡店及香港咖啡奧林匹克競(jìng)賽創(chuàng)立人，香港咖啡競(jìng)賽聯(lián)盟創(chuàng)始人。美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證咖啡品質(zhì)鑒定師，歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師，美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)專(zhuān)業(yè)講師。2011-2015年多次擔(dān)任世界咖啡師大賽中國(guó)廣州、海南、鄭州賽區(qū)評(píng)審；世界咖啡師大賽香港賽區(qū)決賽技術(shù)評(píng)審，2013-2015中國(guó)福山咖啡杯國(guó)際咖啡師冠軍賽技術(shù)評(píng)委。EdwinLee(HongKong),Founder of Colour Brown Coffee&Hong Kong Coffee Olympic,founder of Hong Kong Coffee Power ChampionshipCQI(SCAA) Q-graderSCAE ASTSCAA IDP-2011-2015,WBC(China)Guangzhou,Hainan,Zhengzhou Region,Judge-2011-2015,WBC Hong Kong Finals,Technical Judge-2013-2015,Fushan Cup International Barista Championship of China,Technical Judge
5.吳佳航先生哥倫比亞咖啡生產(chǎn)者協(xié)會(huì)（FNC）駐大中華區(qū)總代表，國(guó)家級(jí)職業(yè)咖啡師考評(píng)員，美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAA）認(rèn)證國(guó)際咖啡品質(zhì)鑒定師,哥倫比亞阿拉比卡柔咖啡品質(zhì)控制認(rèn)證專(zhuān)員，哥倫比亞咖啡生產(chǎn)者協(xié)會(huì)認(rèn)證杯測(cè)師。2007年-2014年擔(dān)任世界咖啡師大賽（WBC）中國(guó)區(qū)區(qū)域賽/總決賽評(píng)委，粵港澳咖啡師大賽評(píng)委，2007-2011年中國(guó)咖啡師大賽（CBC）區(qū)域賽/總決賽評(píng)委，2014年中國(guó)咖啡聯(lián)盟杯國(guó)際咖啡沖煮大賽感官評(píng)委，2012-2013年中國(guó)福山咖啡杯國(guó)際咖啡冠軍賽感官評(píng)委,2015年中國(guó)福山咖啡杯國(guó)際咖啡冠軍賽感官評(píng)委。Jiahang Wu,Chief Representative for the National Federation of Coffee Growers of Colombia (FNC) of Great ChinaNational Barista Examination and evaluation staffCQI(SCAA) Q-graderArabica Mild Coffee Quality Control SpecialistCertified Coffee Cupper of FNC-2007-2014,World Barista Championship(China) Region and Finals,Judge-2007-2014,Guangzhou,Hong Kong and MacaoBarista Championship,Judge-2007-2011,China Barista Championship Region and Finals,Judge-2014,CCL Cup International Brewers Cup Championship,Sensory Judge-2012-2013,Fushan Cup International Barista Championship of China,SensoryJudge-2015,Fushan Cup International Barista Championship of China,SensoryJudge
6.Silvia Ines Tobon Ferrer女士(哥倫比亞）現(xiàn)任哥倫比亞國(guó)家咖啡生產(chǎn)者協(xié)會(huì)生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程師，咖啡品控專(zhuān)員。歐洲咖啡精品協(xié)會(huì)（SCAE）認(rèn)證一、二級(jí)咖啡師，美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAA）認(rèn)證咖啡品質(zhì)鑒定師，美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAA）認(rèn)證高級(jí)杯測(cè)師，哥倫比亞國(guó)家咖啡大賽評(píng)委團(tuán)認(rèn)證評(píng)委。2008-2015年擔(dān)任哥倫比亞國(guó)家咖啡師冠軍賽感官評(píng)委。Silvia Ines Tobon Ferrer(Colombia),Agro-industrial EngineerofColombian Coffee Growers Federation,Quality Coffee Assurance Specialist.SCAE Certification in Barista Level 1SCAE Certification in Barista Level 2CQI（SCAA）Q-graderLicensed Star CupperCertification of Colombian Judges of the Championship Committee WBC-2008-2015,Colombia National Barista Championship,Judge
7.Mira Yudhawati女士（印尼）現(xiàn)任印尼Caswells市場(chǎng)總監(jiān)，Headline Espresso&Brew Bar創(chuàng)始人。世界咖啡師大賽（WBC）認(rèn)證評(píng)委，美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAA）認(rèn)證咖啡品質(zhì)鑒定師，美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAA）認(rèn)證高級(jí)杯測(cè)師。2009-2015年擔(dān)任印尼國(guó)家咖啡師大賽感官/技術(shù)評(píng)委；2012-2015年泰國(guó)國(guó)家咖啡師大賽感官評(píng)委；2013年?yáng)|盟（ASEAN）咖啡師大賽感官評(píng)委；2014-2015年新加坡FHA咖啡師挑戰(zhàn)賽感官評(píng)委；2014-2015年世界咖啡師大賽（WBC）感官評(píng)委。Mira Yudhawati(Indonesia),Sales&Marketing Manager PT of Indonesia Caswells,Founder&Owner of Headline Espresso&Brew Bar.Certified judge of WBCCQI（SCAA）Q-graderSCAA Licensed Star Cupper-2009-2014,Indonesia National Barista Championship,Technical/Sensory Judge-2012-2015,Thailand National Barista Championship,Sensory Judge-2013,ASEAN Barista Championship,Sensory Judge-2014-2015,FHA Barista Challenge,Sensory Judge-2014-2015,World Barista Championship,Sensory Judge
8.蘇和駿先生（香港）香港18 Grams精品咖啡店創(chuàng)始人。世界拉花大賽（WLAC）認(rèn)證評(píng)委，美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證咖啡品質(zhì)鑒定師。2013-2014年擔(dān)任香港咖啡師大賽感官評(píng)委；香港虹吸咖啡師大賽感官評(píng)委；2015年香港拉花大賽總決賽視覺(jué)評(píng)委；2014-2016世界拉花大賽（WLAC）視覺(jué)評(píng)委。John So (Hong Kong),Founder of Hong Kong 18 Grams Specialty Coffee.Certified judge of WLACCQI（SCAA）Q-grader-2013-2014,Hong Kong Barista Championship,Sensory Judge-2013-2014,Hong Kong Siphon Barista Championship,Sensory Judge-2015,Hong Kong Latte Art Championship Final,Visual Judge-2014-2016,World Latte Art Championship,Visual Judge
9.曾婉如女士（臺(tái)灣）現(xiàn)任上海開(kāi)展貿(mào)易有限公司璞珞咖啡研究院首席講師，世界拉花大賽（WLAC）認(rèn)證評(píng)委，美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證咖啡品質(zhì)鑒定師。2013-2014年擔(dān)任臺(tái)灣咖啡師大賽感官評(píng)委，2015年擔(dān)任臺(tái)灣拉花大賽主審，中國(guó)拉花大賽主審；2016年馬來(lái)西亞拉花大賽主審，馬來(lái)西亞咖啡沖煮大賽主審；2016年馬來(lái)西亞愛(ài)樂(lè)壓大賽主審。Mia Tseng (Taiwan),Chief Trainer of P.R.O. Institute,Shanghai Creation Trading CO.,Ltd.Certified judge of WLACCQI（SCAA）Q-grader-2013-2014,Taiwan Barista Championship,Sensory Judge-2015,Taiwan Latte Art Championship,Head Judge-2015,World Barista Championship(China),Head Judge-2016,Malaysia Latte Art Championship,Head Judge-2016,Malaysia Brewers Cup Championship,Head Judge-2016,Malaysia Aeropress Championship,Head Judge
10.安藝琳女士（韓國(guó)）現(xiàn)任青島安琳咖啡有限公司CEO，青島咖啡協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAE）教育官/考官，美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證咖啡品質(zhì)鑒定師，美國(guó)精品咖啡聯(lián)盟認(rèn)證杯測(cè)員。2011-2015年曾多次擔(dān)任WBC中國(guó)賽區(qū)總決賽和多個(gè)分賽區(qū)評(píng)委；2012-2014年，中國(guó)福山咖啡杯國(guó)際咖啡冠軍賽感官評(píng)委；2014年中國(guó)咖啡聯(lián)盟杯國(guó)際咖啡沖煮大賽感官評(píng)委。An Yelim（Korea),CEO of Qingdao Aeleen Coffee Co.,Ltd,Vice-chairman of Qingdao Coffee Association.CQI(SCAA) Q-graderSCAE ASTACE (COE) Certified Cupper2011-2015,World Barista Championship(China) Region and Finals,Judge2012-2014,Fushan Cup International Barista Championship of China,SensoryJudge2014,CCL Cup International Brewers Cup Championship,Sensory Judge
11.黃蕾女士現(xiàn)任?？诼糜温殬I(yè)學(xué)校講師。WBC中國(guó)區(qū)感觀評(píng)委資格認(rèn)證。美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證咖啡師。2013年世界咖啡師大賽（WBC）中國(guó)區(qū)總決賽感官評(píng)委；2013-2015年世界咖啡師大賽（WBC）中國(guó)區(qū)海南分賽區(qū)感官評(píng)委；2014-2015年中國(guó)咖啡聯(lián)盟杯國(guó)際咖啡沖煮大賽海南賽區(qū)評(píng)委；2014年中國(guó)咖啡聯(lián)盟杯國(guó)際咖啡沖煮大賽感官評(píng)委；2016年西部咖啡師大賽感官評(píng)委。Lily Huang，teacher of Haikou Tourism Vocational School.Certified Sensory Judge for WBC(China)SCAA IDP-2013,WBC(China) Finals,Sensory Judge-2013-2015,WBC(China) Hainan Region,Sensory Judge-2014-2015,CCL Cup International Brewers Cup Championship Hainan Region,Judge-2014,CCL Cup International Brewers Cup Championship,Sensory Judge-2016,Western China Barista Championship,Sensory Judge
12.Lukasz Jura先生（Poland)現(xiàn)任Coffee Proficiency主理人，曾獲得2007年波蘭國(guó)家咖啡師大賽冠軍；2007年世界咖啡師大賽第10名；2009年世界艾樂(lè)壓大賽冠軍。2014-2016年，世界咖啡師大賽感官評(píng)委2014-2016年，世界沖煮大賽感官評(píng)委2014年，世界烘焙大賽評(píng)委Lukasz Jura(Poland),Chairman of Coffee Proficiency,achieved Polish Barista Champion in 2007,10th place in WBC Tokyo,World Aeropress Champion in 2009.-2015-2016,Certified Sensory Judge for World Barista Championship-2014-2016,Certified Sensory Judge for World Brewers Cup-2014,Certified Judge for World Coffee Roasting Championship
13.Konrad Oleksak先生（波蘭）現(xiàn)任Kofi Brand主理人。世界咖啡師大賽（WBC）認(rèn)證評(píng)委，世界沖煮大賽（WBrC）認(rèn)證評(píng)委，歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAE）教育官/考官。曾擔(dān)任2010年愛(ài)爾蘭國(guó)家咖啡師大賽評(píng)委；2011-2015年波蘭國(guó)家咖啡師師大賽評(píng)委；2011-2015年多次擔(dān)任烏克蘭，立陶宛，捷克斯洛伐克，瑞士等國(guó)家咖啡師大賽/沖煮大賽/拉花大賽/咖啡與烈酒大賽主審。Konrad Oleksak(Poland),Chairman of Kofi Brand.Certified judge of WBCCertified judge of WBrCSCAE AST-2010,Ireland National Barista Championship,Judge-2011-2015,Poland National Barista Championship,Judge-2011-2015,Ukraine,Lithuania,Slovakia,Sweden,etc.WBC/WBrC/WLAC/WCiGS,Head Judge
14.譚永華先生現(xiàn)任杭州玫隆食品有限公司玫隆學(xué)院培訓(xùn)總監(jiān)。WBC中國(guó)區(qū)技術(shù)評(píng)委資格認(rèn)證，WCiGS中國(guó)區(qū)技術(shù)評(píng)委資格認(rèn)證，歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證高級(jí)咖啡師歐，歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證教育官&考官。2012-2015年多次擔(dān)任世界咖啡師大賽（WBC）中國(guó)區(qū)區(qū)域賽/總決賽技術(shù)評(píng)委，2015年，世界咖啡與烈酒大賽（WCiGS）中國(guó)區(qū)技術(shù)評(píng)委。Tan Yonghua,Training Director of Meilong College,Hangzhou Meilong Food Co.,Ltd.Certified Technical Judge of WBC(China)Certified Technical Judge of WCiGSSCAE Advanced BaristaSCAE AST-2012-2015，World Barista Championship(China) Region and Finals,Technical Judge2015，World Coffee in Good Spirits(China),Technical Judge
15.Tony Macri先生（澳大利亞）美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAA）認(rèn)證國(guó)際咖啡品質(zhì)鑒定師，世界咖啡師大賽（WBC）認(rèn)證評(píng)委。2014-2015年澳大利亞新南威爾士咖啡師大賽評(píng)委；2014-2015年澳大利亞維多利亞州咖啡師大賽評(píng)委；2014-2015年墨爾本國(guó)際咖啡師大獎(jiǎng)賽評(píng)委；2013-2014年澳大利亞新南威爾士精品咖啡烘焙賽評(píng)委；2014-2015年澳大利亞國(guó)家咖啡師大賽評(píng)委；2014-2015年澳大利亞Cafe Culture金豆大賽評(píng)委；2015年澳大利亞Coffee Culture最佳咖啡師錦標(biāo)賽評(píng)委。Tony Macri(Australia),Certified Technical Judge of WBCCQI(SCAA) Q-grader-2014-2015,NSW Barista Championship,Judge-2014-2015,Victoria,Australia Barista Championship,Judge-2014-2015,Melbourne International Coffee Awards,Judge-2013-2014,NSW Roasting Championship,Judge-2014-2015,Australia National Barista Championship,Judge-2014-2015,Australia Cafe Culture Golden Bean Category,Judge-2015,Australia Cafe Culture Richest Barista Competition,Judge
鳴謝 | 賽事的順利展開(kāi)離不開(kāi)眾單位的支持主辦單位：澄邁縣人民政府承辦單位：澄邁福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)管理委員會(huì)、澄邁縣福山咖啡聯(lián)合公司協(xié)辦單位海南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)
中國(guó)咖啡聯(lián)盟
支持單位云南省咖啡交易中心
IIAC CHINA國(guó)際咖啡品鑒者協(xié)會(huì)中國(guó)分會(huì)
非洲精品咖啡協(xié)會(huì)
咖啡機(jī)贊助上海華潤(rùn)帕瑟菲克餐飲管理有限公司（太平洋咖啡）
磨豆機(jī)贊助上海吉晟貿(mào)易有限公司
咖啡豆贊助成都百力食品有限公司
牛奶贊助誠(chéng)品國(guó)際有限公司
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BARATZA
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佛山市凌動(dòng)電器有限公司咖啡專(zhuān)業(yè)支持媒體Media咖啡沙龍
coffee t&I Magazine Cafe Culture (啡言食語(yǔ))
咖啡沙龍作為合作媒體，將持續(xù)為您報(bào)道2016第五屆“福山杯國(guó)際咖啡師冠軍賽”賽況！
