這講師陣容實在太逆天、太夢幻喇!王詩如、陳俞嘉、劉邦禹、黃俊豪、廖纮升就在六月第一周由臺灣國際咖啡展主辦單位TCA展昭國際股份有限公司香記咖啡（上海）聯(lián)合推出的2016 TCA (上海）咖啡大師實作系列課程廖纮升主講世界級拉花實作課程精品小班開設兩場每班僅8個席位王詩如、陳俞嘉、劉邦禹、黃俊豪四大咖啡導師全系列課程烘培開店杯測萃取全景課程實作與理論每班僅22個席位小班制, 高實作小班制, 高實作小班制, 高實作很重要的所以要說三次!TCA(上海）WCE世界級拉花實作課程廖纮升主講
講師介紹廖纮升2015 WCE拉花世界第六名臺灣”貓門咖啡Cafe
' Moment"課程內(nèi)容~何謂咖啡拉花~拉花藝術里不可缺少的三種技法完美拉花圖案的三種要素打一鋼好奶泡吧咖啡拉花的構圖技巧(基本圖形要點/實作示范)WCE世界級親身1對1指導拉花的機會就是現(xiàn)在實操實作/精致小班制教學名額有限!錯過不在!課程時間6月5日/6月6日共兩場單場課程時間：18：30-20:30課程地點粉那么濃咖啡教室地址：上海徐匯區(qū)富民路291號悟錦世紀大廈3F310（入口在長樂路上）課程費用1199元/人8人精品實作班報名商城鏈結https://wap.koudaitong.com/v2/tag/1ewpkzp29#rdTCA (上海)咖啡大師全系列課程烘培-王詩如 開店-陳俞嘉杯測-劉邦禹萃取-黃俊豪TCA(上海)大師講烘豆
講師介紹王詩如2011 世界咖啡烘豆(Roaster
's Choice) 亞軍2013 WCE 烘豆大賽世界第三名2015 WCE 沖煮大賽臺灣選拔賽冠軍臺灣"杰恩咖啡"課程內(nèi)容~咖啡烘焙初階討論~烘焙原理討論咖啡烘焙過程實務重點烘焙瑕疵辨別人稱魔術烘豆師的王詩如2011參加美國精品咖啡協(xié)會(SCAA)舉辦的年度烘豆師大賽(Roaster
's Choice)以各配方豆獲得亞軍更是亞洲地區(qū)首位在此世界盛會晉級到前十名的華人透過本次課程將可以參與王詩如老師現(xiàn)場烘豆指導千載難逢切勿錯過2016 TCA(上海)大師話品牌
講師介紹陳俞嘉美國精品咖啡協(xié)會(SCAA)Specialized InstructorBGA考官臺灣”Mojo coffee”課程內(nèi)容~迎接第四波的開店思維~技術與銷售的沖突獨立咖啡店的經(jīng)營盲點創(chuàng)造需求的經(jīng)營導向營造開發(fā)客戶的經(jīng)營氣氛臺灣天王級獨立咖啡館’’Mojo coffee’’創(chuàng)辦人以扎實深厚的咖啡技術進而到對于經(jīng)營咖啡館的領略概論可謂臺灣獨立咖啡館始祖級高手對于夢想打造個人專屬咖啡館的你機會難得報名從速2016 TCA(上海)大師論杯測
講師介紹劉邦禹2014 WCE 杯測-世界冠軍2015 WCE 世界沖煮大賽中國區(qū)銀監(jiān)會主審課程內(nèi)容~世界冠軍的基礎咖啡杯測~杯測準備流程實作初步認識杯測表格比較不同產(chǎn)區(qū)風味差異2014 世界杯WCE杯測冠軍當年在總決賽最終驚險勝過美國Starbucks代表選手從此威震世界咖啡圈第一華人接受世界冠軍近距離指導參與世界冠軍現(xiàn)場杯測就在這次了“寶寶杯測老師是劉邦禹, 但寶寶不說”太牛喇!2016 TCA(上海)大師談萃取
講師介紹黃俊豪WBC Certified Sensory Judge香記咖啡集團/ 精品咖啡總監(jiān) 課程內(nèi)容～萃取真的很簡單但你真的了解么～真正影響萃取的因素浸泡式萃取vs過濾式萃取細粉的影響濃度、萃取率對風味的影響幽默又好玩的”咖啡科學家”黃俊豪香記咖啡集團/精品咖啡總監(jiān)對于咖啡萃取有著獨到又高深的研究舉手投足間自然流露出的大師風范聽君一堂課如勝十年功
課程時間6月5日/6月6日共兩場單場課程時間9:00-10:50 王詩如講烘豆11:00-12:50 陳俞嘉話品牌13:30-15:20 劉邦禹論杯測15:30-17:20 黃俊豪談萃取課程地點粉那么濃咖啡教室地址：上海徐匯區(qū)富民路291號悟錦世紀大廈3F310（入口在長樂路上）課程費用3599元/人22人精品實作班課程報名請拉至文末點擊“閱讀原文”跳轉至粉濃商城報名商城鏈結https://wap.koudaitong.com/v2/tag/1ewpkzp29#rd
更多相關課程關注【粉那么濃】官方微信
手機瀏覽中華飲品屆
