上海驚現(xiàn)咖啡機(jī)器人運(yùn)營咖啡廳，用戶：濃縮的智能咖啡廳！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)因受疫情影響，在疫情防控常態(tài)化基礎(chǔ)上，提供“無接觸”服務(wù)已成為用餐消費(fèi)很重要的窗口，而咖啡師送餐機(jī)器人也已掀起用餐消費(fèi)新風(fēng)尚。前陣子韓國一家咖啡館推出了全球首家“無接觸”的24小時(shí)“無人”咖啡館Storant，從訂單到買單全程由咖啡師機(jī)器人單獨(dú)完成，實(shí)現(xiàn)了“零接觸”服務(wù)，韓國大田咖啡廳的新機(jī)器人咖啡師禮貌且行動迅速，并且可煮出不同口味的60多種咖啡，只需7分鐘就可以做6杯送到消費(fèi)者桌邊。5月23日，又一位機(jī)器人咖啡師出現(xiàn)，意外的是，機(jī)器人咖啡師運(yùn)營了一整個(gè)咖啡亭??！依媒體報(bào)道，這座機(jī)器人咖啡亭坐落于上海中山公園龍之夢的商場入口，因新奇的外形吸引了很多消費(fèi)者前去觀摩。事實(shí)上，這家專門由咖啡機(jī)器人運(yùn)營的咖啡廳最初是由上海氦豚科技有限公司研發(fā)，并被命名為COFE+機(jī)器人咖啡亭，占地面積一座為2平米，歷經(jīng)數(shù)月的科研打磨，搭載人工智能等核心技術(shù)于去年10月份正式面世。據(jù)了解，咖啡廳咖啡機(jī)器人的機(jī)械臂可獨(dú)立完成打奶泡，摜奶油、拉花、裝飾粉、淋醬、分層、搖勻、扣蓋等操作，被稱為是一家濃縮的智能咖啡廳。事實(shí)上，咖啡機(jī)器人并不算新鮮，但與普通咖啡店的機(jī)器人不同的是，這家咖啡廳是由咖啡機(jī)器人單獨(dú)營業(yè)的，只要用戶下訂單，咖啡廳機(jī)器人就會做出一杯用戶想要的咖啡出來，對此，不少消費(fèi)者表示：實(shí)在太神奇了，驚訝機(jī)器人咖啡師強(qiáng)大的功能，居然還可以做出這樣的咖啡。很多人可能會問：機(jī)器人咖啡廳的出現(xiàn)，對于實(shí)體店的咖啡館是否有沖擊，對此，上海氦豚科技有限公司CEO韓非子表示：“和自動沖泡咖啡機(jī)不同，機(jī)器人咖啡亭即時(shí)打磨，新鮮制作，它和人工咖啡店的操作流程相似，但比之更安全更精準(zhǔn)”?，F(xiàn)在智能化的東西越來越高端化了，智能機(jī)器人的不斷發(fā)展，已經(jīng)開始大量的取代人們的工作，并且也更明確的商業(yè)模式服務(wù)于空間之中，試想一番，咖啡機(jī)器人出現(xiàn)后，當(dāng)你想喝咖啡時(shí)，和機(jī)器人說一聲，隨后便有咖啡端過來是一種什么感覺。除此之外，由于實(shí)體咖啡店換址難度大、運(yùn)營時(shí)間受限、空間成本高、衛(wèi)生狀況等問題，但在機(jī)器人咖啡亭上這件事似乎迎刃而解了。

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