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咖啡館運(yùn)營(yíng) | 店長(zhǎng)七心一用

2022-08-04 12:38:45責(zé)任編輯:克麗瑪咖啡瀏覽數(shù):260

1一是誠(chéng)心誠(chéng)心是作為一位店長(zhǎng)必須具備的條件,對(duì)待經(jīng)營(yíng)如此,對(duì)待管理如此,對(duì)待人如此,對(duì)待物也如此,對(duì)待任何事物必須要有一

1一是誠(chéng)心誠(chéng)心是作為一位店長(zhǎng)必須具備的條件,對(duì)待經(jīng)營(yíng)如此,對(duì)待管理如此,對(duì)待人如此,對(duì)待物也如此,對(duì)待任何事物必須要有一顆誠(chéng)心,只要有誠(chéng)心,也就會(huì)有誠(chéng)信。從表面上看一個(gè)門(mén)店的店長(zhǎng)掌握著整個(gè)店的人、財(cái)、物管理的權(quán)力,但我們作為管理者不能一味地利用手中的權(quán)利來(lái)管理下屬,我們應(yīng)該用一顆誠(chéng)摯的心去感受下屬,從感受中了解下屬,從了解中找到引導(dǎo)下屬的方法,通過(guò)不斷的引導(dǎo)下屬來(lái)提升員工的技能,這樣員工才會(huì)用真心服從店長(zhǎng)的管理。管理需要用誠(chéng)信來(lái)打動(dòng)被管理者,經(jīng)營(yíng)也需要用誠(chéng)心來(lái)感化,在經(jīng)營(yíng)中我們不能只把顧客看成是門(mén)店的利潤(rùn)來(lái)源,把供應(yīng)商看成是門(mén)店利潤(rùn)的源泉,我們必須看到顧客和供應(yīng)商都是我們賴以生存的朋友,對(duì)待朋友就必須要用誠(chéng)心,方能換取真心,這樣的朋友才會(huì)永久。也就是說(shuō)在門(mén)店經(jīng)營(yíng)中我們必須要用自己的誠(chéng)心來(lái)?yè)Q取顧客及消費(fèi)者的真心,這樣所經(jīng)營(yíng)的門(mén)店才會(huì)更加貼近消費(fèi)者,更加滿足消費(fèi)者的基本需求。

2二是恒心恒心是作為一名店長(zhǎng)的基本素質(zhì),恒心體現(xiàn)了店長(zhǎng)必須要有不畏困難的勇氣以及迎困難而上的素質(zhì)一個(gè)店長(zhǎng)必須要懂得店長(zhǎng)的“三個(gè)代表”
一是公司對(duì)外的形象代表二是所管轄門(mén)店員工的代表三是公司行使經(jīng)營(yíng)管理職權(quán)的代表
由此可見(jiàn)店長(zhǎng)在門(mén)店的地位,那么店長(zhǎng)的個(gè)人素質(zhì)就尤為重要,如果一個(gè)門(mén)店的店長(zhǎng)做事總是半途而廢,遇到困難先是退縮,政令朝改夕變,典型的沒(méi)有恒心,那么所管轄的門(mén)店的生命力就會(huì)減弱,就會(huì)出現(xiàn)政令不通,管理松懈的現(xiàn)象,對(duì)待工作要有恒心,有恒心才會(huì)促使各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)與管理工作有序提升。

3三是決心決心是店長(zhǎng)的基本素質(zhì),決心就是基本要求,一個(gè)沒(méi)有決心的店長(zhǎng)是不可能有很強(qiáng)的恒心,一個(gè)沒(méi)有決心的店長(zhǎng)就不會(huì)做好每一樁事情,遺憾的事情會(huì)越來(lái)越多,經(jīng)營(yíng)與管理就會(huì)遇到很多的困難與阻力,只有當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)遇到困難的時(shí)候,拿出決心,那么困難就會(huì)迎刃而解,由此可見(jiàn),作為一名店長(zhǎng)就必須要有很強(qiáng)的決心,才不會(huì)被困難嚇倒。

4四是耐心耐心是一名店長(zhǎng)必須具備的基本態(tài)度,一個(gè)店長(zhǎng)每天的工作千頭萬(wàn)緒,每天都有做不完的工作,要想出色完成這些工作就必須要有耐心。

5五是有心店長(zhǎng)在日常工作中會(huì)遇到形形色色的事情,千奇百怪的人,每件事情的發(fā)生都是有原因,每個(gè)人都是有弱點(diǎn)的,這就需要店長(zhǎng)在工作中做有心人,善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的內(nèi)在情況,因事制宜、因人制宜逐個(gè)解決。

6六是信心信心是一名店長(zhǎng)必須具備的基本要求,回顧在店長(zhǎng)崗位上走過(guò)的日子,曾經(jīng)遇到過(guò)多少次的坎坎坷坷,遇到過(guò)多少次的風(fēng)風(fēng)雨雨,信心使我闖過(guò)了一個(gè)又一個(gè)坎,克服了一個(gè)又一個(gè)的困難,每遇到困難,首先是樹(shù)立了信心,信心又使我戰(zhàn)勝了一次又一次的挑戰(zhàn),同時(shí)又使我完成了一次又一次的任務(wù),創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)的成績(jī)與榮譽(yù)。

7七是舒心舒心是一名店長(zhǎng)必須保持的基本心態(tài),作為一名店長(zhǎng)經(jīng)常會(huì)碰到不愉快的事情,這就需要店長(zhǎng)的舒心心態(tài)進(jìn)行調(diào)節(jié),因?yàn)橐幻觊L(zhǎng)每天需要處理很多的事務(wù),如果遇到煩心事就不愉快,那么工作效率就會(huì)大大降低,工作激情就會(huì)慢慢消失,可見(jiàn)經(jīng)常保持舒心的心態(tài)是至關(guān)重要的。同時(shí)作為一名店長(zhǎng)不但要自己保持一顆舒心的心態(tài),最主要的是要引導(dǎo)和培養(yǎng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的人員都要有工作舒心的心態(tài),努力創(chuàng)造一個(gè)我工作我快樂(lè)的氛圍。
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