
有技巧有魅力有追求有服務(wù)意識(shí)樂(lè)于傳播咖啡文化的咖啡師會(huì)真正成為咖啡館的靈魂

咖啡師在什么時(shí)候最有魅力呢?或許,就是在專注制作手工咖啡的時(shí)候,比如虹吸壺煮咖啡(點(diǎn)擊看虹吸壺煮咖啡美美視頻)

手沖咖啡(點(diǎn)擊見(jiàn)手沖咖啡美美視頻)

或是技巧嫻熟的進(jìn)行拉花(點(diǎn)擊見(jiàn)美美拉花視頻)

雕花的時(shí)候(點(diǎn)擊見(jiàn)美美雕花視頻)

還有專注于每一個(gè)咖啡萃取過(guò)程中的動(dòng)作,壓粉

萃取espresso,

打奶泡,做到人機(jī)合一,(詳見(jiàn)實(shí)用打泡指南)充分發(fā)揮半自動(dòng)咖啡機(jī)的優(yōu)勢(shì)時(shí)。

當(dāng)然,咖啡師為了挑戰(zhàn)自我,站上比賽舞臺(tái)上表達(dá)自己對(duì)咖啡的理解的時(shí)候,也會(huì)有很多人為你喝彩。


或是,再牛逼的咖啡師也得自己洗杯子的時(shí)候,把杯子洗的干干凈凈,并用干抹布擦好反扣在咖啡機(jī)上的時(shí)候,誰(shuí)說(shuō)這個(gè)動(dòng)作不酷呢?

做咖啡的過(guò)程,我很開心,服務(wù)客人的時(shí)候,我充滿熱情,人生苦短,當(dāng)然要把精力花在自己喜歡的事情上。

咖啡精品生活


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