
“杯子都沒(méi)地方放了,總部說(shuō)又有新樣式的瓶子,下個(gè)月使用。”
一位奶茶店老板在群內(nèi)吐槽,稱自己現(xiàn)在店里已有6款杯子,包括2款500cc的紙杯、塑杯,2款700cc的紙杯、塑杯,1款藥胖胖杯、1款藥丸杯。杯蓋則有三種,分別是封口膜、拱形蓋、平口蓋。
最近總部推新品,要求訂MINI水桶杯,新增杯子事小,但訂杯子后放在哪里讓他頭疼。

他說(shuō),以前只用使用紙杯、PP杯子,一般一箱是1000個(gè),由于杯子可以重疊,并不太占地方。即使每次叫貨3-5箱,店內(nèi)儲(chǔ)藏面積也還好。
后來(lái)品牌升級(jí),使用了胖胖杯,從消費(fèi)反饋來(lái)看,感覺(jué)還不錯(cuò)。今年推楊枝甘露,為了打造產(chǎn)品質(zhì)感,又使用了一款胖胖杯。由于楊枝甘露的推出,以前用來(lái)做水果茶的方瓶使用量下降,被積壓。
現(xiàn)在再增加一款水桶瓶,他擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)胖胖杯那樣的現(xiàn)象,杯子存在庫(kù)房。如果真出現(xiàn)那樣的事,他想的對(duì)策是,首次少進(jìn)點(diǎn)水桶瓶,如果沒(méi)有了,就用胖胖杯代替。

該老板表示,自己曾與總部多次溝通希望不要頻繁換杯型,庫(kù)存壓力很大。總部的解釋是現(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),需要有新鮮感刺激消費(fèi)者,且不斷提品牌形象,包裝就是一個(gè)重要手段,希望他們所有加盟商理解并努力。
提升品牌形象,刺激消費(fèi)者欲望,是否一定需要頻繁換杯?
一位包材生產(chǎn)服務(wù)商透露,從2018年開(kāi)始,由于某品牌大量使用瓶子做飲品包裝,至此掀起了茶飲行業(yè)里“瓶子茶”的風(fēng)潮。從效果來(lái)看,瓶子不同的造型確實(shí)很吸引眼球,但由于不能堆疊,會(huì)占用奶茶店空間,也使其的普及受到一定阻礙。

而奶茶店是使用杯子還是瓶子,還需因店而異、因產(chǎn)品而異。
目前,瓶子主要用于單品爆款之中,加深消費(fèi)者意識(shí),形成品牌印象。而杯子則適用大部分產(chǎn)品,而在配合杯套、杯貼的情況下使用,也同樣可以起到“主推產(chǎn)品”的效果。
在材質(zhì)上,該廠家表示奶茶店因飲品冷、熱之分,所以會(huì)采用塑杯、紙杯兩種,這也使得一個(gè)奶茶店至少會(huì)需要兩款杯子。
而容量上,現(xiàn)在主流容量還是500ml、700ml杯。奶茶店的菜單上的中杯、大杯一般就指這兩個(gè)容量的杯子。

在過(guò)去,有部分品牌相同產(chǎn)品的冰飲、熱飲價(jià)格一樣,他們會(huì)選擇500ml紙杯做熱飲,700ml塑杯做冰飲,原因是保證冰飲中的冰塊足夠的同時(shí),飲品的量不會(huì)減少,讓消費(fèi)者感覺(jué)自己門(mén)店更實(shí)惠。
在2011年左右,部分標(biāo)桿品牌開(kāi)始了“升杯行動(dòng)”,即推出免費(fèi)或1元升大杯的行動(dòng),并引發(fā)整個(gè)行業(yè)的共鳴,至此500ml、700ml的容量杯型被普及。

所以一個(gè)奶茶店使用500ml、700ml的塑杯、紙杯共4款,再加設(shè)計(jì)精美的杯套,基本能滿足大部分產(chǎn)品以及主推產(chǎn)品的需要。
在增加其他造型的容器時(shí),需要考慮的是店面大小、倉(cāng)儲(chǔ)便利性,同時(shí)在營(yíng)銷(xiāo)上需要向此類(lèi)產(chǎn)品傾斜,避免因滯銷(xiāo)造成包裝的浪費(fèi)。


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