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近期，香飄飄進(jìn)軍輕食領(lǐng)域的消息在網(wǎng)上傳的沸沸揚(yáng)揚(yáng)，多家新聞媒體也隨之報(bào)道。據(jù)企查查發(fā)現(xiàn)，香飄飄新增多條“輕食”商標(biāo)信息，包括方便食品、啤酒飲料、食品。
在業(yè)內(nèi)人士看來，香飄飄主要的營(yíng)收來自經(jīng)典系列沖泡杯裝奶茶，但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)單一，傳統(tǒng)沖泡型奶茶季節(jié)周期性又導(dǎo)致了其業(yè)績(jī)“一高一低”，長(zhǎng)期依賴既有模式恐難再創(chuàng)佳績(jī)。
不過，香飄飄從奶茶直接大步跨進(jìn)從未涉足的輕食市場(chǎng)，短時(shí)間內(nèi)很難有起色。而長(zhǎng)期來看，輕食市場(chǎng)的天花板較低，產(chǎn)品差異性弱，無(wú)法形成長(zhǎng)久的護(hù)城河。
事實(shí)上，今年4月，香飄飄曾透露，“2020年將進(jìn)一步涉足輕食代餐等泛沖泡領(lǐng)域，通過拓寬品類，打造新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)。”
為了避免產(chǎn)品單一、緩解季節(jié)性問題，香飄飄也在極力推新。
據(jù)了解，2017年4月，香飄飄推出了“MECO”牛乳茶及“蘭芳園”絲襪奶茶兩款無(wú)菌灌裝液體奶茶產(chǎn)品，進(jìn)軍液體奶茶市場(chǎng)；2018年7月，香飄飄又推出新式茶飲“MECO蜜谷”果汁茶產(chǎn)品，開拓果汁茶市場(chǎng)。
香飄飄意圖通過產(chǎn)品研發(fā)改變頹勢(shì)，業(yè)績(jī)也有所改善。數(shù)據(jù)顯示，2019年公司累計(jì)實(shí)現(xiàn)收入39.78億元，較2018年大幅增加7.27億元，增長(zhǎng)22.36%;凈利潤(rùn)為3.47億元，同比增長(zhǎng)10.39%。
今年一季度，香飄飄營(yíng)收4.3億元，同比下滑48.61%；歸母凈利潤(rùn)虧損8556.87萬(wàn)元，下滑264.67%；扣非后凈利潤(rùn)虧損8894.84萬(wàn)元，下滑幅度高達(dá)279.13%。
對(duì)此，香飄飄解釋稱，春節(jié)時(shí)間節(jié)點(diǎn)提前、突發(fā)疫情導(dǎo)致春節(jié)后續(xù)生產(chǎn)出貨未達(dá)預(yù)期、學(xué)校開學(xué)時(shí)間一再延期導(dǎo)致即飲產(chǎn)品渠道鋪貨及動(dòng)銷較少，是虧損出現(xiàn)的罪魁禍?zhǔn)住?br />值得注意的是，同樣受疫情影響，香飄飄卻在6個(gè)軟飲料上市公司中排名倒數(shù)第一。
數(shù)據(jù)顯示，2020年一季度養(yǎng)元飲品、承德露露、維維股份、國(guó)投中魯、吉林森工、香飄飄凈利潤(rùn)分別為5.26億元、1.82億元、9221萬(wàn)元、103萬(wàn)元、-7948萬(wàn)元、-8557萬(wàn)元。
事實(shí)上，香飄飄業(yè)績(jī)頹勢(shì)早已顯現(xiàn)。2017年上半年，香飄飄虧損0.31億元；2018年上半年虧損0.55億元。2019年度，香飄飄雖然扭虧為盈，但扣非凈利潤(rùn)只有2.28萬(wàn)元。
然而，奶茶產(chǎn)品存在明顯的季節(jié)性問題，近兩年香飄飄上半年業(yè)績(jī)均出現(xiàn)虧損，但由于奶茶的熱銷，下半年實(shí)現(xiàn)了盈利。
數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年，香飄飄虧損0.31億元，全年凈利潤(rùn)達(dá)2.68億元。2018年上半年?duì)I收8.7億元，虧損0.55億元，全年?duì)I收32.51億元，凈利潤(rùn)3.15億元。
不過，香飄飄也走出自己熟悉的速溶賽道，進(jìn)入了一個(gè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈截然不同、競(jìng)爭(zhēng)也更為激烈的 “新茶飲”圈。
從消費(fèi)群體的年齡結(jié)構(gòu)來看，年輕人更傾向于新式現(xiàn)制茶飲。數(shù)據(jù)顯示，“90后”消費(fèi)者在新式現(xiàn)制茶飲消費(fèi)人群中所占的比重達(dá)50%，“80后”占比為37%。
業(yè)內(nèi)人士表示，國(guó)內(nèi)果汁茶消費(fèi)者以年輕群體為主，而香飄飄的主要銷售渠道為傳統(tǒng)的線下經(jīng)銷商，在對(duì)接年輕消費(fèi)群體中并不占優(yōu)勢(shì)。不過，香飄飄在輕食領(lǐng)域未曾涉及，未來能否破界奶茶成功猶未可知。
信息來源：北京商報(bào)記者 錢瑜 王曉
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