春節(jié)期間 奶茶外賣訂單增幅 倍 部分產(chǎn)品甚至直接斷貨

根據(jù)餓了么數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間，火鍋、螺螄粉、沙拉、奶茶、咖啡等外賣訂單均有較大增幅，其中，奶茶的外賣訂單量同比增長(zhǎng)超3倍。
今年外賣訂單的增長(zhǎng)，與各地響應(yīng)新冠肺炎防疫要求、倡導(dǎo)就地過年不無(wú)關(guān)系，身在外地的年輕人用新潮的過年方式，開啟了“外賣拜年”模式。

“奶奶一杯爺爺一杯姐姐一杯弟弟一杯，大家新年快樂”，留在成都過年的小劉，大年初一給老家天津的一大家子一人點(diǎn)了一杯奶茶拜年。
盡管不在親人身邊，但通過外賣就能將心意傳達(dá)，這也使奶茶等餐飲食品通過另一種情感傳遞的方式，達(dá)到一波銷售小高峰。
通過數(shù)據(jù)來(lái)看，遠(yuǎn)程下單到異地的外賣訂單，較多為北京、上海、杭州、廣州、深圳等一二線城市。
而春節(jié)期間的奶茶店生意，跟地段、休假天數(shù)也有直接關(guān)系。

既有從業(yè)人員表示，日營(yíng)業(yè)額低到只有800元，也有賣到8000元，更有的表示超過2萬(wàn)元，甚至部分原材料斷貨來(lái)不及訂貨。
尤其是在春節(jié)中后段，對(duì)鮮果需求量較大的部分產(chǎn)品較容易缺貨，但消費(fèi)者對(duì)奶茶的熱情依舊不減。
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