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猴子咖啡是什么呢?是一種在印度的奇克馬加盧爾出產(chǎn)的。印度不有條恒河嗎,所以呢,就有恒河猴,估計(jì)是生長(zhǎng)在恒河沿岸吧,這種恒河猴會(huì)潛入咖啡種植園中,發(fā)揮猴子本性,挑最好的咖啡櫻桃吃,吃的時(shí)候就會(huì)將咖啡豆暫時(shí)存在腮囊腫,哈哈哈哈哈,好可愛(ài)......直到腮囊中滿滿都是果子后,就將果實(shí)吐出來(lái),果實(shí)就是咖啡豆啦,這就是經(jīng)過(guò)恒河猴加工過(guò)的“猴子咖啡”啦!這種咖啡由于經(jīng)過(guò)猴子唾液的洗禮,咖啡豆中的酶會(huì)分解中和,所以咖啡豆的風(fēng)味也會(huì)改變~
猴子咖啡肯定也是不便宜的啦,一磅的價(jià)格大約在320美元左右。
不僅印度有這種愛(ài)吃咖啡櫻桃的恒河猴,在我們的寶島臺(tái)灣也有哦,臺(tái)灣出產(chǎn)的獼猴咖啡。這種“猴子咖啡”也是吐出來(lái)的~反正這種也不便宜,這種咖啡售價(jià)每磅50元美金。
來(lái)源:搜狐美食