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咖啡烘焙入門技巧,手網(wǎng)烘焙詳解

2022-08-05 18:25:39瀏覽數(shù):414

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咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香,微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity  手網(wǎng)是很多咖啡愛好者自己烘焙的重要工具之一,價(jià)格低廉,方便,一個(gè)手網(wǎng)加家里的燃?xì)饩涂梢酝瓿烧麄€(gè)過程了,一個(gè)國(guó)內(nèi)山寨的手網(wǎng)也就幾十元而已,每次烘焙量大約100克上下。    但是手網(wǎng)烘焙也有致命的弊端,由于不是專業(yè)設(shè)備,控制火候完全靠個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來控制同火源的距離,烘焙過程最長(zhǎng)可能會(huì)達(dá)到將近20分鐘,對(duì)于個(gè)人臂力也是一個(gè)考驗(yàn),烘壞的幾率很大?!   ∈志W(wǎng)烘焙咖啡    手網(wǎng),真的感覺是個(gè)不錯(cuò)的玩具,價(jià)格不貴,拿來玩玩不錯(cuò),但是如果你是經(jīng)常喝咖啡的朋友,手網(wǎng)對(duì)于你估計(jì)是挺麻煩的,烘焙量不大而且穩(wěn)定性比較差。    【玩家經(jīng)驗(yàn)】 手網(wǎng)也是我個(gè)人開始烘焙的一個(gè)起點(diǎn),可以試 100多克的危地馬拉薇薇特南果,非常不錯(cuò)的豆子?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/05/182539401.jpeg" data-ratio="0.6622641509433962" data-w="" />   將近9‘30“的時(shí)候進(jìn)入1爆裂,1爆時(shí)間大約為2分多一點(diǎn),將近12分下豆,沒有進(jìn)入二爆?!   《棺泳鶆蚨冗€可以,沒有進(jìn)入二爆,口味明亮,淡淡的果香氣,口感干凈?! ⒖家曨l: 文章圖片部分來源于網(wǎng)絡(luò),飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除,謝謝~! 更多專業(yè)咖啡交流 請(qǐng)掃碼關(guān)注微信:best-cafe

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