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當門店達到一定數(shù)量，品牌成規(guī)?；?，對供應鏈的打造和控制，已經(jīng)成為茶飲品牌再發(fā)展的被驗證過的市場規(guī)律。
門店總數(shù)量超過500家的素匠泰?茶目前也在實踐這個常識。
日前，素匠泰?茶與上海盾皇食品有限公司正式簽約結(jié)為戰(zhàn)略合作伙伴，將斥5.3億元巨資攜手打造年產(chǎn)15萬噸乳制品生產(chǎn)線和品牌專屬中央工廠，以上項目將于年底前啟動。
1前店后廠是品牌發(fā)展的必走之路
一個高成長性的市場意味著高包容性和參與主體的多元性。正是在這樣的大背景下，素匠泰?茶不經(jīng)意間，異軍突起。
據(jù)公開數(shù)據(jù)，短短三年時間，素匠泰?茶已在北京、上海、南京、杭州、蘇州、無錫、深圳、武漢、重慶等50多個城市設立門店，總數(shù)量超過500家。
“目前我們品牌門店較多，選擇產(chǎn)能及研發(fā)團隊強大的企業(yè)會讓品牌的步伐走得更穩(wěn)更快?！彼亟程?茶創(chuàng)始人黃蓬介紹：
在選定與盾皇進行戰(zhàn)略合作之前，他們在全國考察了多家投資者及茶飲原材料生產(chǎn)商，盾皇從服務、研發(fā)、定制、公司團隊以及企業(yè)的綜合實力和企業(yè)的未來發(fā)展戰(zhàn)略都比較吻合。
素匠泰?茶團隊一致認為和盾皇合作打造前店后廠是品牌發(fā)展的必走之路。
據(jù)了解，盾皇企業(yè)全自動生產(chǎn)線目前有15條，每條產(chǎn)能8小時可以達到68噸，完全可以滿足素匠泰?茶的需求。
2專屬牛奶工廠正全面開工建設
雙方戰(zhàn)略合作的一個重要項目是，計劃建設年產(chǎn)15萬噸乳制品生產(chǎn)線，總用地面積為101157.17平方米，總建筑面積為91263.61平方米。屆時素匠泰?茶全國門店將可使用品牌定制化的牛奶。
據(jù)黃蓬介紹，此項目位于河南省商丘市睢陽區(qū)金橋路，計劃建設辦公樓1棟、4層的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間7棟，裝有不同規(guī)格的全自動乳制品生產(chǎn)流水線13條，所有手續(xù)現(xiàn)已經(jīng)完善，正在全面開工建設，預計2019年底可以正式投入使用。
3全透明中央工廠直播原材料生產(chǎn)全過程
怎樣讓消費者用得放心？此外讓公眾在互動的過程中更好地體驗和了解到素匠泰?茶的品牌文化，這是黃蓬一直在思考的問題。
此次全透明中央工廠的建設是個很好的解決方案。
據(jù)了解，全透明中央工廠坐落于河南省商丘市睢陽區(qū)珠江西路和建材路交叉口西南角，占地面積為50畝，總建筑面積3.5萬平方米，計劃建設原材料倉庫、保鮮庫、冷凍庫、成品庫和三條全自動水果加工流水線，預計2019年底可以正式投入使用。
項目建成后，將定期開放給公眾進場參觀，進入工廠內(nèi)可全程直播水果等原材料的一系列生產(chǎn)過程，讓消費者更放心。在互動的過程中，公眾也能更好體驗和了解到素匠泰?茶的品牌文化。
此外，他們還率先與當?shù)剞r(nóng)戶簽約長期原材料承包供給合同，從原材料的選購、加工、配送都將實施一體化的管理模式，達到嚴格把控原材料及成品的安全性。4百畝以上研發(fā)基地保證配方原料獨有專屬
素匠泰?茶根據(jù)目前的發(fā)展情況，擬在河南商丘購置三處以上百畝工業(yè)用地，建立素匠泰?茶專屬配套產(chǎn)品研發(fā)基地，并引進多條先進的大型生產(chǎn)設備線，以滿足素匠泰?茶的未來發(fā)展。
依靠素匠泰?茶自身對消費市場的敏銳觸覺，向盾皇進行“反向”定制，產(chǎn)出符合素匠泰?茶需求的、市場獨有的專屬配方原料。
5明年全面升級現(xiàn)有門店
戰(zhàn)略合作達成后，除了提升產(chǎn)品外，更重要的是提升對旗下門店的服務。
黃蓬介紹，最晚在2019年中旬前計劃與國內(nèi)兩家大型知名通訊公司合作，完成建設“點擊呼叫”系統(tǒng)，幫助全國門店和總部建立無線連接，讓品牌旗下的門店可以通過點擊門店的呼叫視頻和總部全影像有聲溝通。
通過初步了解，該呼叫系統(tǒng)不但可以儲存3個月以上信息，也可以在溝通過程中自動錄音并轉(zhuǎn)化成中文字目，能更好地從服務、管理、研發(fā)等環(huán)節(jié)服務好每一家旗下門店。
同時2019年將把目光放在部分有潛力的待開發(fā)城市區(qū)域，穩(wěn)步拓展市場。
—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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