年飲品業(yè)如何破局？這場(chǎng)春日峰會(huì)告訴你！

這個(gè)行業(yè)，新一輪的升級(jí)正在進(jìn)行，新一輪的市場(chǎng)排隊(duì)也在爭(zhēng)奪中。一方面，頭部腰部餐企紛紛入局茶飲賽道，使得本身就很熱鬧的茶飲賽道顯得更為火爆。另一方面，國(guó)外咖啡品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)咖啡品牌強(qiáng)勢(shì)崛起，使得咖啡行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈。2019已過(guò)四分之一，飲品業(yè)該如何破局？作者｜尹航編輯｜政雨“飲”，這個(gè)正蓬勃發(fā)展的領(lǐng)域，與當(dāng)代年輕消費(fèi)者一樣，正在進(jìn)行著蛻變。消費(fèi)升級(jí)愈演愈烈，新生代消費(fèi)者不僅對(duì)茶飲、咖啡的品質(zhì)提出了越來(lái)越高的要求，對(duì)一杯飲品所帶來(lái)的體驗(yàn)也越來(lái)越看重。由此，茶飲咖啡品牌們，在好喝之外，基于消費(fèi)者體驗(yàn)，也在追求更多的可能。4月1日，上海，“飲領(lǐng)聚變”——2019春日飲品峰會(huì)，即將開(kāi)啟。這不僅僅是一場(chǎng)演講論壇，更是飲品人的饕餮盛宴。亮點(diǎn)一想聽(tīng)行業(yè)大咖的干貨演講，管夠！我們邀請(qǐng)了飲品行業(yè)大咖，圍繞產(chǎn)品定位、門(mén)店?duì)I運(yùn)、品牌塑造等核心環(huán)節(jié)進(jìn)行分享。全天8場(chǎng)主題分享+1場(chǎng)論壇對(duì)話。聽(tīng)在市場(chǎng)上摸爬滾打的實(shí)踐者講一講——

他們正在做什么？怎么做的？他們有什么的經(jīng)驗(yàn)，又踩過(guò)哪些坑？他們對(duì)2019年飲品市場(chǎng)的判斷是什么？亮點(diǎn)二發(fā)掘2019飲品“小”趨勢(shì)？數(shù)據(jù)說(shuō)話！相信很多飲品老板有感覺(jué)，消費(fèi)者越來(lái)越摸不透了，以前奉為圭臬的方法論，很多不好用了。這也正是行業(yè)迷人的地方。消費(fèi)者有喜好、有情緒、更生動(dòng)、更直接，他們?cè)敢鉃樽约合矚g的事物，付出更多溢價(jià)。該慶幸，飲品行業(yè)正是這種變化的承載。那么——
飲品細(xì)分市場(chǎng)，哪些品類更有突圍機(jī)會(huì)？什么樣的價(jià)位，是消費(fèi)者心理那道坎兒？買(mǎi)一杯飲品，消費(fèi)者最關(guān)注的元素是什么？春日峰會(huì)上，將現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布《2019飲品行業(yè)微觀數(shù)據(jù)》，讓你更懂飲品消費(fèi)者。亮點(diǎn)三學(xué)經(jīng)驗(yàn)盤(pán)資源飽口福，一趟齊活兒！要說(shuō)飲品人不想錯(cuò)過(guò)的展會(huì)，這場(chǎng)在春天開(kāi)的“上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)”準(zhǔn)沒(méi)跑兒。2500家展商，30場(chǎng)活動(dòng)，220000平方米展出面積……作為連逛3年展的小伙伴“血淚提醒”，提前規(guī)劃好看展目標(biāo)，以及，穿雙舒服的鞋。你想了解的多家展商，想吃喝的咖啡美食文化節(jié)、想飽眼福的世界冠軍咖啡師表演秀，現(xiàn)在，又可以和咖門(mén)在“春日峰會(huì)”約起來(lái)！（NT1館）。提前做個(gè)預(yù)告：咳咳～作為經(jīng)驗(yàn)豐富的資深逛展人士，展會(huì)4天，咖門(mén)將推出《跟著咖門(mén)看展》系列策劃，從茶葉、咖啡豆、糖漿、果醬、機(jī)器、設(shè)備等各個(gè)方面尋找這一年新亮點(diǎn)，找行業(yè)資深人士觀察分析，將內(nèi)容在公眾號(hào)上分享給你。聽(tīng)干貨、盤(pán)資源、飽口福一趟齊活兒。讓春天來(lái)得更豐盛一些吧！關(guān)鍵信息來(lái)啦：大會(huì)時(shí)間▼2019年4月1日大會(huì)地點(diǎn)▼上海新國(guó)際博覽中心（龍陽(yáng)路2345號(hào)）擬定流程▼招商規(guī)劃▼報(bào)名方式▼展會(huì)現(xiàn)已在咖門(mén)提前發(fā)布門(mén)票，即刻報(bào)名，免費(fèi)參與“飲領(lǐng)聚變——咖門(mén)2019春日飲品峰會(huì)”！長(zhǎng)按識(shí)別下方二維碼或點(diǎn)擊【閱讀原文】4月1日，NT1館，等你！文章為咖門(mén)原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。— 商務(wù)咨詢 —18339988529（同微信）|17310709150（同微信）— 課程咨詢 —18637102212（同微信）|13253329903（同微信）