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好物 | 用這個(gè)濾杯沖咖啡更好喝!

2022-08-06 17:13:48瀏覽數(shù):489

都說手沖咖啡需要儀式感,那怎樣才算儀式感?擁有一款好用的濾杯不就是了?咖啡濾杯是萃取、過濾咖啡的器具,主要作用是托住濾紙

都說手沖咖啡需要儀式感,那怎樣才算儀式感?擁有一款好用的濾杯不就是了?咖啡濾杯是萃取、過濾咖啡的器具,主要作用是托住濾紙,讓濾紙可以有效的分離咖啡渣與咖啡液,相當(dāng)于是個(gè)“支架”。支撐作用咖啡濾杯最主要的作用在于支撐作用,只有法蘭絨不用“濾杯”,金屬濾網(wǎng)本身即支架也是濾器,所以它也不用支撐。促進(jìn)咖啡粉排氣咖啡濾杯在手沖過程起到作用:手沖咖啡濾杯原理(磨好的咖啡粉在接觸到熱水后,咖啡粉里的二氧化碳會(huì)隨可溶性物質(zhì)一起被排出豆粉外,而由于濾紙具有不平整的溝槽,使得濾紙與濾杯間形成間隙,氣體得以從側(cè)面排出。如果沒有溝槽的話,在沖泡時(shí)濾紙與濾杯之間是緊密貼合的,氣體無法從側(cè)面排除的話,咖啡粉的表面就成了唯一出口,此時(shí)咖啡豆粉的表面就會(huì)一直向上冒泡,在氣泡破掉的一瞬間冷空氣就會(huì)深入咖啡豆粉內(nèi),很容易導(dǎo)致萃取溫度的不均勻,從而影響咖啡風(fēng)味水平。)關(guān)于咖啡濾杯的溝槽,市面上有不同的紋路及構(gòu)造。今天分享這款濾杯,真的和您之前見到的不一樣!濾杯從上到下,通道由大到小,由淺到深的放射性菱形設(shè)計(jì),使水流從上穿過咖啡粉層緩慢滲透,當(dāng)?shù)竭_(dá)底部時(shí)又能加快流出!既防止萃取不足,又避免了過度萃取從而達(dá)到完美萃?。?img style="" data-ratio="1.0974683544303798" data-type="jpeg" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/171348951.jpeg" data-copyright="0" data-s="300,640" data-w="790" />手沖咖啡需要儀式感,當(dāng)然更需要沖出好喝的咖啡。這款小白都能輕松駕馭的濾杯。您還等什么?點(diǎn)擊“閱讀原文”立即下手,前十名送漂白濾紙!

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