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咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香,微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity 據(jù)悉,SCAA(美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì))與SCAE(歐洲精品咖啡協(xié)會(huì))在阿聯(lián)酋聯(lián)合成立了第一家國(guó)際分會(huì),邁出了雙方深入合作的第一步。這既是源于對(duì)迪拜咖啡消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的巨大憧憬,也是邁出了雙方深入合作的第一步嘗試。
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在2016年3月31日上海舉行的HOTELEX展會(huì)上,SCAE常務(wù)理事David Veal和SCAE主席Paul Stack談了諸多咖啡人們關(guān)心已久的話題??SCAA和SCAE的合并。這兩個(gè)咖啡界最重要的組織會(huì)借此機(jī)會(huì)成為一個(gè)組織嗎? 美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)(Specialty Coffee Association of America)簡(jiǎn)稱SCAA,是目前世界上最大的精品咖啡貿(mào)易與交流分享平臺(tái)、最權(quán)威的國(guó)際咖啡培訓(xùn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一,是精品咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推手。SCAA及CQI(Coffee Quality Institute咖啡品質(zhì)學(xué)會(huì))為全世界咖啡從業(yè)者、咖啡企業(yè)和愛好者提供專業(yè)咖啡師、咖啡烘焙、咖啡質(zhì)量鑒定、金杯萃取等全系列認(rèn)證課程,鉑瀾咖啡學(xué)院作為SCAA全球認(rèn)證培訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室之一,一向以與國(guó)際前沿接軌為辦學(xué)理念,引入了SCAA&CQI全套認(rèn)證課程體系,不定期開課招生,滿足學(xué)員們通過(guò)接受高端咖啡培訓(xùn)認(rèn)證、繼續(xù)深造咖啡的需求。
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兩個(gè)咖啡協(xié)會(huì)進(jìn)行的調(diào)查結(jié)果表明,業(yè)內(nèi)人士對(duì)于兩咖啡協(xié)會(huì)的合并持支持態(tài)度。在SCAE的成員中僅有6%的人持“不支持”態(tài)度,而在SCAA中這個(gè)數(shù)字更是減少到了3%。接著,Paul Stack開始談到了聯(lián)合后對(duì)雙方的好處,新的聯(lián)合組織的結(jié)構(gòu),以及可行的財(cái)務(wù)計(jì)劃?! 山M織合并的提議,是為了能夠?qū)①Y源集中在一起,以創(chuàng)建更大的咖啡社群。最終的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)咖啡業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。舉個(gè)例子,SCAE的教學(xué)系統(tǒng)強(qiáng)大,而SCAA的活動(dòng)組織能力較強(qiáng),二者結(jié)合起來(lái),就有了更加廣的社會(huì)關(guān)系圈,更強(qiáng)的財(cái)政力量,最終能夠真正解決可持續(xù)性發(fā)展的一些困難。
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2016年5月23日,特別股東大會(huì)( EGM)在倫敦帕丁頓的希爾頓酒店舉行,SCAE主席Paul Stack宣布,共有51%SCAE成員對(duì)SCAE的未來(lái)巨變進(jìn)行了投票?! CAE成員大多數(shù)投票贊成統(tǒng)一與SCAA合并投票即將結(jié)束,決議即將生效,會(huì)議宣布SCAE成員以壓倒性多數(shù)投票支持與SCAA統(tǒng)一。一家投了票當(dāng)然還不能說(shuō)了算,SCAA是幾周后才開始投票,根據(jù)雙方投票結(jié)果 ,才會(huì)正式地公布。上海舉行的HOTELEX展會(huì)上Paul Stack說(shuō)到若是投票通過(guò)了,SCAE將會(huì)開始籌劃一個(gè)詳細(xì)的企劃書,預(yù)計(jì)于2017年1月正式合并。
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