咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香,微信號(hào):(長按復(fù)制)thinkingcapacity “聽說體驗(yàn)上海迪士尼的南京(長沙、武漢、西安等)人,已經(jīng)哭暈回不來了……”類似的帖子近日在微信朋友圈里瘋轉(zhuǎn),帖子內(nèi)容如出一轍,都是直指正在進(jìn)行運(yùn)營測試的上海迪士尼樂園里食品太貴?! 《嗝慰头从?,樂園餐廳的價(jià)格和上海市區(qū)同類餐廳相比確實(shí)略貴,與境外其他迪士尼樂園持平,游客也有高中低各個(gè)檔次可選;如果走出樂園來到迪士尼小鎮(zhèn),有更多連鎖餐廳可選,價(jià)格與各自在市區(qū)的分店持平。此外,游客可以自帶未開封的食物飲料入園游玩。
上海迪士尼樂園里的餐廳大部分都是快餐廳,多名游客反映人均消費(fèi)100元左右。以寶藏灣園區(qū)的巴波薩燒烤餐廳為例,人均約100元,烤豬肋排套餐價(jià)95元,扒大蝦套餐100元,烤魷魚配上海菜飯?zhí)撞?5元,套餐除了主食,還有一份軟飲;在夢(mèng)幻世界園區(qū)的老藤樹食棧,烤雞配紅薯四季豆套餐80元,香脆魚柳套餐80元,蒙古牛肉飯?zhí)撞?5元,川味炸雞套餐75元?!?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/172133641.jpeg" data-ratio="0.6834532374100719" data-w="" /> 有游客反映,按這一價(jià)格,和上海市區(qū)同類的餐廳相比要略貴一些,但跟全球其他迪士尼樂園和國內(nèi)部分旅游景點(diǎn)相比,基本持平?! 〕丝觳蛷d,上海迪士尼樂園里也有點(diǎn)餐式的餐廳,比如奇幻童話城堡里的皇家宴會(huì)廳,人均消費(fèi)在200-300元。
有些游客并不愿將時(shí)間過多耗費(fèi)在用餐上,他們選擇去特色小吃亭買食物,可邊吃邊逛。以夢(mèng)幻世界園區(qū)的魔法師秘制小食為例,米奇肉包35元、米妮紅豆包35元,這樣的價(jià)格和市區(qū)同類消費(fèi)相比確實(shí)偏貴,因此并不需排隊(duì)購買。大部分游客是“圍觀”造型別致的點(diǎn)心,但也不排除偶有游客因包子“顏值高”一口氣買了5個(gè)。在寶藏灣園區(qū)的海怪小吃亭,游客排起長龍,此處的德式豬肉腸三明治50元、德式果醬面包25元?! 〕诉x擇在樂園內(nèi)或迪士尼小鎮(zhèn)的餐廳就餐,游客也可將有原始包裝、密封的食品帶入樂園,比如密封包裝的面包、餅干、飲料等?! 坝慰驮诓煌蛷d不會(huì)找到相同菜肴?!鄙虾5鲜磕岫燃賲^(qū)烹飪總監(jiān)歐艾倫(Alan Orreal)舉例,“比如烤魷魚和上海炒飯只在寶藏灣的巴波薩燒烤才有,韓國牛肉與泡菜只能在探險(xiǎn)島的“水虎魚大口咬”街頭咖啡館找到?!彼Ⅳ~大口咬的菜單,韓國牛肉泡菜卷50元,照燒雞肉卷50元,20元-25元的街頭咖啡,大家真覺得貴嗎?
上海迪士尼美食攻略 第一站 老藤樹食棧
第一站來到的是位于“夢(mèng)幻世界”主題區(qū)的“老藤樹食?!???催^《魔發(fā)奇緣》的小伙伴們一看就知道,餐廳的設(shè)計(jì)靈感來自于電影里的小鴨酒館。值得一提的是,園區(qū)內(nèi)所有的主題快餐廳都有自己獨(dú)特的設(shè)計(jì)和風(fēng)格,所有服務(wù)員也是身著自家餐廳的特有服飾,并且超!級(jí)!熱!情?。▓@區(qū)內(nèi)所有工作人員都是如此) “老藤樹食?!笔圪u4款主食,除了傳統(tǒng)的炸魚薯?xiàng)l外,其他三款都有著中西混搭的元素。強(qiáng)推川味炸雞,味道棒棒噠,很值得一試。 在“老藤樹食?!边€有透明廚房的演示,工作人員在賣力的炒著四季豆,全程面帶微笑也是萌萌的。
正如網(wǎng)上所傳的那樣,上海迪士尼樂園中的套餐價(jià)格大都在 80元左右,包含了一杯軟飲,這個(gè)定價(jià)的確不便宜,但也算不上離譜?! ′佁焐w地的比價(jià)吐槽并沒有意義,一來景點(diǎn)內(nèi)的餐飲很少會(huì)走平價(jià)路線,二來全球迪士尼樂園餐飲的價(jià)格大都如此(香港迪士尼算是比較實(shí)惠的,一份主食單價(jià)也在五六十港幣)而相比國內(nèi)機(jī)場里要價(jià)60元一碗的辛拉面而言,迪士尼樂園里的食物在口味上和分量上都沒有令人失望。
第二站 魔法師秘制小食
樂園中有許多售賣小食的地方,中式的包子、西式的熱狗、韓式的泡菜卷……品類很豐富的。 在有著超高人氣的魔法師秘制小食,35元一個(gè)的米奇、米妮造型包子是人氣產(chǎn)品,每天賣掉上百只沒有問題,傍晚就會(huì)售罄,雖然這個(gè)價(jià)格的確有些高(畢竟平時(shí)早飯吃的包子只要一、兩塊?。。┑珶o論是造型還是口味都還不錯(cuò)。米奇造型的是咸味肉包,米妮造型的是甜味紅豆包。
第三站 皇家宴會(huì)廳
逛著逛著就到園區(qū)的中心——迪士尼城堡了,據(jù)說這里有園區(qū)內(nèi)最高端大氣上檔次的“皇家宴會(huì)廳”,此處也是園區(qū)內(nèi)唯一一個(gè)點(diǎn)菜式的餐廳?! “ρ綃屟?,還沒有進(jìn)門就覺得自己得到了公主級(jí)別的待遇,服務(wù)人員得體的微笑和招呼、夢(mèng)幻的內(nèi)飾、大氣的樓梯、寬敞明亮的用餐環(huán)境……一切都讓人覺得自己真的身處皇宮哎!
菜單用的是漂亮的Tiffany藍(lán),菜品為套餐式,前菜、主菜和甜品可以各選一道, 368元?! r(jià)格和園區(qū)其他的快餐廳比起來就有些高了,但菜品的成色和口味也是上了好幾個(gè)檔次,服務(wù)和環(huán)境更是園區(qū)內(nèi)最高級(jí)別,大家看圖感受下這些充滿著迪士尼元素的餐食。
灰姑娘的“南瓜車”和“水晶鞋”、無處不在的米奇造型、冰雪女王艾莎的白巧克力甜品都是食客喜愛這里的原因。 一位游客說,她在這里吃到的食物和之前在網(wǎng)上看到的完全是兩個(gè)畫風(fēng),精致得令她驚喜,而這樣的擺盤、食物以及環(huán)境、服務(wù),也算是“物有所值”。擁有公主夢(mèng)的女孩紙和小孩紙都可以去“皇家宴會(huì)廳”奢侈一把,機(jī)會(huì)難得~ 在“皇家宴會(huì)廳”用餐還會(huì)邂逅身著禮服的米奇和米妮哦,當(dāng)米妮公主遇上可愛的小公主,各種有愛。
第四站 沿街手推車 園區(qū)內(nèi)有許多販?zhǔn)劾滹嫼惋嬃系牟蛙嚕V泉水 10元一瓶,飲料 15元。蒙牛冷飲的價(jià)格 25元到35元不等,看在這些冷飲 只在園區(qū)內(nèi)吃得到的份上……嘴饞了還是會(huì)買。如果追求性價(jià)比的話,推薦西番蓮口味的好奇棒,因?yàn)楠?dú)特的設(shè)計(jì)可以把它方便地一分為二,與同伴分享。
第五站 巴波薩燒烤(強(qiáng)烈推薦)
如果有機(jī)會(huì),一定要試試看在寶藏灣的“巴波薩燒烤”,想起來都讓人口水直流。 與魔幻的“老藤樹食?!憋L(fēng)格不同,“巴波薩燒烤”是大氣而神秘的海盜風(fēng)格,在這里大家可以大快朵頤的享用雞肉、豬肉、海鮮等烤物。 一位胖胖的餐廳工作人員強(qiáng)烈推薦了這里的烤豬肋排,理由是:超級(jí)好吃!超級(jí)大份!超級(jí)滿足!然后他可愛地指了指自己說:“知道為什么我是這個(gè)身材了吧?!薄 〖热皇菑?qiáng)推,那就試一試吧!套餐售價(jià) 95元,其中包含了一塊比臉還大的豬肋排、一整根玉米、白米飯和一杯飲料。
這是目前看下來性價(jià)比最高的一餐!因?yàn)樵谄胀ㄎ鞑蛷d中,豬肋排就動(dòng)輒幾十上百元了……而且這個(gè)豬肋排真的是好吃的呀!醬汁入味、肉質(zhì)酥嫩、分量夠足,女孩子光是把肉吃下去基本就飽了。為了配合“大快朵頤”的感覺,店家給食客配備了一次性手套,手撕豬肋排那真是帶感?! ′N量同樣不錯(cuò)的烤魷魚配上海菜飯也是很神奇的存在,套餐價(jià)是 85元。整只香嫩的烤魷魚代表著電影《加勒比海盜》中的海怪,沒什么腥氣,烤得剛好!贊!菜飯則是地道的上??谖?,里面的咸肉真是多,有名女食客說自己從來沒吃過咸肉這么多的菜飯。 “巴波薩燒烤”的兒童餐有兩種選擇,作為大寶寶,我們也湊表臉地點(diǎn)了一份肉丸配米飯兒童餐給大家探路。兒童餐按照慣例是用米奇形狀的碗裝的,緊致的肉丸(吃起來就是獅子頭?。┡c青菜、枸杞、蘋果和牛奶的搭配,充分考慮到了孩子們營養(yǎng)需求?! 】倦u腿的兒童餐也是美美噠。雖然確實(shí)沒有宣傳圖上面的米老鼠飯團(tuán),但味道還是不錯(cuò)的。
第六站 爆米花 邊走邊吃爆米花簡直就是逛樂園必須做的事情之一!園區(qū)內(nèi)有5個(gè)售賣爆米花的地方,目前只有30元的普通版有售,要價(jià)更高的桶要等正式運(yùn)營后才會(huì)有!畢竟在東京迪士尼樂園,造型各異的迪士尼主題爆米花桶才是最火爆的存在??!
說實(shí)話這個(gè)爆米花真的不算貴吧,平時(shí)看個(gè)電影吃的爆米花也就差不多這個(gè)價(jià),而且還沒有園區(qū)里的這個(gè)好吃,就我們買的這個(gè)而言,焦糖味很濃郁,口感又香脆,絕對(duì)秒殺有些電影院里賣的??! 第七站 小米大廚烘焙坊
逛到位于“米奇大街”的“小米大廚烘焙坊”時(shí),正好到了巡游時(shí)間,現(xiàn)場真是high啊,不自覺的隨著音樂變成了迷妹(正經(jīng)臉)?;咎m超級(jí)帥氣! 論吃飽喝足再來點(diǎn)甜品的重要性。走進(jìn)“小米大廚烘焙坊”,誘人的面包香和咖啡香就讓人邁不開步子了。這里的甜品和面包造型十分有趣,什么大眼仔面包啦、跳跳虎尾巴面包啦、米奇巧克力塔啦……面包價(jià)格在 二、三十元/個(gè)吧,蛋糕是 四、五十元。
相比之下,蛋糕的性價(jià)比更高,畢竟如今在外頭喝下午茶,隨便一個(gè)蛋糕都會(huì)賣到幾十塊! 棉花糖布朗尼,這樣的好天氣,坐在露天位一邊看著巡游,一邊品嘗好味的甜品,太滿足了?! ∽咧斑€叫了杯美式咖啡,講真的,這絕對(duì)是一杯誠意滿滿的咖啡,口味和口感一點(diǎn)都不比連鎖咖啡店的品質(zhì)差。 第八站 火雞腿 一走到明日世界景區(qū)吧,總覺得空氣里飄著某種烤物的香氣,找了找原來是賣烤火雞腿的亭子! 熟悉迪士尼的朋友應(yīng)該都知道“火雞腿”在美國的兩家迪士尼樂園里賣得有多火爆!當(dāng)?shù)氐臒熝痣u腿幾乎是人手一只,如今在上海迪士尼樂園找到了超人氣小食“火雞腿”,內(nèi)心自然有些小激動(dòng)啊!
55元一只的火雞腿超大個(gè),一般都是兩個(gè)人分著吃,口味是特地為上海迪士尼樂園打造的“亞洲風(fēng)味”,有些些辣哦!聞著吃著都好香!據(jù)介紹,火雞腿在5天里賣掉了5.5噸!按照一只火雞腿350G左右來算,每天都要賣掉3500多個(gè)!簡直驚人! 最后給大家看看迪士尼中央廚房中廚師烤制火雞腿的樣子,每一只雞腿都被認(rèn)真的對(duì)待,自然是好吃噠!
一路吃下來,個(gè)人覺得驚喜遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于遺憾,而且目前上海迪士尼樂園只開放了園內(nèi)60%的餐飲內(nèi)容,像漫月軒這樣十分有中式特色的主題餐廳目前都沒有營業(yè),隨著內(nèi)部運(yùn)營測試的推進(jìn),都會(huì)慢慢露出真容。 還要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),所謂的迪士尼樂園“禁止帶水帶食物,只為強(qiáng)制大家消費(fèi)”的言論就是個(gè)大寫的謠言,因?yàn)閳@區(qū)內(nèi)有不少游客出于時(shí)間和價(jià)格的考慮,選擇自帶食物在園內(nèi)食用。記住了:有原始包裝、密封的及未開封的食品都可以帶入園區(qū),除了酒精飲料外,未打開過的水和飲料同樣可以帶入! 看了一個(gè)專門跑去迪士尼吃吃吃的人寫的食記, 還覺得在迪士尼吃頓飯會(huì)“哭暈”嗎? 六一就要來了,拿著這篇美食攻略帶著你家寶貝來一趟迪士尼之旅吧!
文章來源于澎湃新聞和大嘴吃聊城,圖片部分來源于網(wǎng)絡(luò),由“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明,若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除,謝謝~!長按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
咖啡的國 專業(yè)的咖啡知識(shí)與咖啡技術(shù)交流微信號(hào)及新浪微博@精品咖啡香