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頂級咖啡師現(xiàn)場表演“天王”級咖啡機(jī)，華麗助陣 想知道咖啡豆分為哪些種類？想了解咖啡拉花的奧妙？想揭開咖啡杯測的秘密？想盡快從門外漢轉(zhuǎn)變?yōu)榭Х雀呤郑窟@些現(xiàn)實生活中需要時日的愿望，能在一天內(nèi)解決，這就是中原首屆咖啡嘉年華的神奇之處，她能滿足你所有關(guān)于咖啡的想法。 幫你實現(xiàn)這些愿望的不是別人，而是三位世界級咖啡大師，他們是來自臺灣的林東源，來自新加坡的Thomas田，以及來自韓國的Sori。三位大師在咖啡領(lǐng)域究竟有哪些過人之處？ 
林東源：有“臺灣咖啡王子”之稱，早在2004年，就創(chuàng)立了GABEE.專業(yè)咖啡館，也是在同一年贏得第一屆臺灣咖啡大師比賽冠軍，并接連贏得兩次臺灣冠軍，也是第一位世界咖啡大師比賽的臺灣選手。GABEE.的團(tuán)隊在五年內(nèi)贏得了臺灣五座冠軍與兩座亞軍獎杯，創(chuàng)下了無人能敵的傲人成績。創(chuàng)辦人林東源先生在國內(nèi)外咖啡賽事奪得多個獎項，同時，還在餐飲學(xué)院、職訓(xùn)中心與教育中心擔(dān)任講師，致力于推廣專業(yè)咖啡文化。為了能讓咖啡擴(kuò)展到更大的群眾，開始協(xié)助發(fā)行Coffeet&i國際繁體中文版專業(yè)咖啡雜志，并借由跨界合作的方式，將咖啡融入生活周遭所有的事物，讓咖啡真正成為生活的一部分，創(chuàng)造出獨特的咖啡文化。 在當(dāng)天的活動中，林東源大師將和2015年全國咖啡拉花大賽冠軍姬景元、中原首屆咖啡拉花比賽冠軍康斌、CTI拉花比賽季軍陳華輝一起，現(xiàn)場表演咖啡拉花，教大家如何在倒牛奶的過程中形成奇妙的圖案。 Thomas田：新加坡——南洋獅城咖啡文化咨詢（北京）有限公司創(chuàng)始人，新加坡咖啡界的名人、高級烘焙師、東億環(huán)球國際烘焙高級顧問。更重要的是，他是國際咖啡界大師陳長賀的高徒，傳承了師傅積淀60余年的咖啡文化和烘焙技術(shù)，對咖啡有極致的熱愛和執(zhí)著。Thomas田秉承的現(xiàn)代咖啡烘焙理念、歐洲快烘技術(shù)以及意式深烘技術(shù)都是國際咖啡界鮮有的。他是目前國際咖啡烘焙界有名的大師級人物，致力于使咖啡成為完美的烘焙藝術(shù)。 在嘉年華現(xiàn)場，Thomas田將表演手網(wǎng)烘焙咖啡，和大家一起來一場現(xiàn)場沖煮體驗。
來自韓國的Sori：在2011年 WorldSyphonChampionship國際比賽中就奪得桂冠，2014年成為歐洲精品咖啡協(xié)會正式會員，2015年獲得歐洲精品咖啡協(xié)會高級咖啡師執(zhí)照。屆時，作為韓國虹吸壺大賽冠軍、世界虹吸壺大賽亞軍的Sori將為大家?guī)砗缥鼔乇硌荨? 三位世界級大師的專業(yè)表演，定將為現(xiàn)場觀眾帶來一場華麗的視覺風(fēng)暴。 現(xiàn)場有福利8000元的全自動咖啡機(jī)等您帶回家 隨著活動舉辦時間的日益臨近，越來越多的咖啡館和相關(guān)企業(yè)參與進(jìn)來：濮陽的蜜糖咖啡主動報名，遠(yuǎn)在天津的一家咖啡學(xué)院也要前來參觀這場咖啡盛事。 活動期間，參與的市民將品嘗到20家不同特色咖啡館提供的各式咖啡。同時，嘉年華現(xiàn)場還專門開辟“DIY烘焙”區(qū)，參與市民不僅可以和家人一起親手制作餅干等甜點，還能將作品免費帶回家。 除了咖啡館，此次參展的咖啡物料、設(shè)備等也會讓人大開眼界。據(jù)介紹，頂級咖啡機(jī)品牌LaMarzocco、PAN-DORRA、黑鷹、惠家、咖樂美等將風(fēng)臨現(xiàn)場，磨豆機(jī)品牌 ANFIM、COMPAK、Galil-eo、 Nuova Simonelli、KAFFA等也將集體亮相。除此，咖啡原料品牌TORA-NI、四季工坊、E平方等，其他設(shè)備物料品牌BONAVITA、 Cold Bruer、KEEP CUP、AEROPRESSO、逅唐、班時咖啡等也將助陣嘉年華。眾多品牌的參與，勢必會將此次嘉年華變成一場多種咖啡元素并存的一場盛事。 令人振奮的是，頂級咖啡機(jī)品牌咖樂美還為大家準(zhǔn)備了一件大禮——價值8000元的全自動咖啡機(jī)，活動方將在嘉年華上隨機(jī)抽取一名幸運觀眾，免費贈與這臺咖啡機(jī)。 有咖啡，有專業(yè)講解，有藝術(shù)表演，還有大獎等您來拿，中原首屆咖啡嘉年華，期待您的參與！ 咨詢熱線： 韓聰聰：15937197027靳中興：13592592665 舉辦地點：海馬公園（鄭東新區(qū)東風(fēng)南路與商都路交會處東北） 乘車路線：乘坐85路、60路、158路、14路、165路公交車到東風(fēng)南路商都路站 文章來源于大河新食尚，記者韓聰聰實習(xí)生申義強(qiáng)，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓咖啡的國 專業(yè)的咖啡知識與咖啡技術(shù)交流微信號及新浪微博@精品咖啡香
