云南咖啡杯·2015中國沖煮大賽·黑龍江賽區(qū)啟動！

云南咖啡杯·2015中國沖煮大賽·黑龍江賽區(qū)10月10日開賽啦！這次我們有幸邀請韓懷宗蒞臨現(xiàn)場做嘉賓喲！屆時并進(jìn)行韓老師的新書簽售會。喜歡看比賽和喜歡韓老師的同學(xué)們千萬不要錯過。下面我們一起看看這次活動內(nèi)容云南咖啡 與世界分享中國最早種植咖啡地區(qū)（1892年）中國咖啡種植面積最大的產(chǎn)區(qū)（180萬畝）中國精品咖啡豆最豐富產(chǎn)區(qū)南北回歸線之間被稱為咖啡的黃金種植帶，低緯度、高海拔，最適宜咖啡生長中國咖啡聯(lián)盟（CCL），一個簡單又充滿份量的稱號，是一個咖啡行業(yè)的大集合，將精準(zhǔn)賽事經(jīng)驗與實際相結(jié)合，讓選手、評委、賽事參與者一起，通過比賽都向前邁一步。本著"全盤統(tǒng)籌、精心組織、彰顯專業(yè)、每場出彩"的原則，特安排北京、上海、浙江、西北、云南、福建、海南、四川、粵港澳、黑龍江十大賽區(qū)的賽事活動。哈爾濱舉辦"云南咖啡杯·2015中國沖煮大賽"黑龍江賽區(qū)比賽主辦單位：云南省農(nóng)業(yè)廳承辦單位：中國咖啡聯(lián)盟、哈爾濱約里克咖啡會所 協(xié)辦單位：哈爾濱沃涵商貿(mào)有限公司"云南咖啡杯·2015中國沖煮大賽"選拔賽。選拔目的是為了構(gòu)建中國咖啡師搭建交流、學(xué)習(xí)、比賽的平臺。培養(yǎng)選手熟悉、掌握沖煮賽規(guī)則，提升選手沖煮咖啡的技藝水平！比賽時間：2015年10月10日（初賽） 上午9:00-下午6:002015年10月11日（復(fù)賽） 上午9:00-下午2:00比賽地點：哈爾濱市道里區(qū)建河街9號維景假日酒店6F會議室賽事簡介比賽分為：初賽&決賽。初賽有兩部分組成，指定沖煮&自選沖煮 決賽為自選沖煮指定沖煮：每位選手有5分鐘的準(zhǔn)備時間及7分鐘的比賽時間自選沖煮：每位選手有5分鐘的準(zhǔn)備時間及10分鐘的比賽時間（其他內(nèi)容欲知詳情，請與主辦方聯(lián)系問詢）CCL賽事組委會聯(lián)系方式：聯(lián)系人：崔塔塔 18101060722聯(lián)系人：仲慶華 13809184233郵箱：chinacoffeeleague@163.com黑龍江賽區(qū)組委會聯(lián)系方式：黑龍江賽區(qū)承辦單位：哈爾濱約里克咖啡會所活動詳情咨詢：劉暢 18089833333電郵： unique_coffee@hotmail.com西安賽區(qū)精彩瞬間（2015.5.14-5.16）北京賽區(qū)精彩瞬間（2015.7.2-7.4）粵港澳賽區(qū)精彩瞬間（2015.9.10-9.12）韓懷宗老師要來啦！我們將邀請韓懷宗老師作為中國咖啡聯(lián)盟杯·咖啡沖煮大賽黑龍江賽區(qū)的嘉賓，并進(jìn)行新書的現(xiàn)場簽售會，喜歡韓懷宗老師的粉絲和對精品咖啡有深入研究的小伙伴們，千萬不要錯過這個千載難逢的好機(jī)會，快快加入我們吧。新書的預(yù)訂可以和大賽的組委會工作人員進(jìn)行聯(lián)系，欲購從速！ 韓懷宗：研究咖啡烘焙與沖泡，至今已屆三十年。以往工作資歷：擔(dān)任聯(lián)合報國際新聞中心編譯、西雅圖報極品咖啡產(chǎn)品副總、臺南咖啡評鑒主審、南投縣咖啡評鑒主審。譯作:Starbucks：咖啡王國傳奇（1998）咖啡萬歲：小咖啡如何改變大世界（2000）。著作：咖啡學(xué)：秘史、精品豆與烘焙入門（2008）精品咖啡學(xué)（上）：淺焙、單品、莊園豆（2012）精品咖啡學(xué)（下）：杯測、風(fēng)味輪、金杯準(zhǔn)則（2012）新版咖啡學(xué)：秘史、精品豆、北歐技法與烘焙入（2014）臺灣咖啡萬歲（2015）。