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▲天然玫瑰草本分子冰花茶
Lab Made今次與護(hù)膚品牌Jurlique合作，推出全新的天然玫瑰草本分子冰花茶。說(shuō)到這個(gè)奇妙組合的誕生，負(fù)責(zé)人就說(shuō)明，因?yàn)閮蓚€(gè)品牌都堅(jiān)持用天然材料制造成品，雖然運(yùn)用了很多科技(如分子技術(shù))，但不會(huì)添加人工物料，因此一拍即合，以Jurlique一向使用的玫瑰花作原料，配合Lab Made的分子料理技術(shù)把它飲品化，成為冰花茶，更聲稱(chēng)此飲品有如玫瑰花泡茶一般，對(duì)養(yǎng)顏有幫助。
如何變色而不失霸氣？
一開(kāi)始是藍(lán)色的。
加入干冰后開(kāi)始噴煙及變?yōu)闇\紫色。
倒入玫瑰醬后，變得更紫了。
說(shuō)到這杯飲品最特別的，當(dāng)然是由藍(lán)轉(zhuǎn)紫的變色程序！
店員一開(kāi)始將藍(lán)色的藍(lán)玫瑰分子花茶倒進(jìn)杯內(nèi)，然后加入干玫瑰花粒，再把干冰倒進(jìn)藍(lán)色花茶內(nèi)，白煙隨即冒起，氣勢(shì)十足。此時(shí)干冰亦跟花茶產(chǎn)生化學(xué)作用，不停滾動(dòng)釋放泡泡氣體，更令花茶由原本的藍(lán)色轉(zhuǎn)化為淺紫色！
完成這個(gè)步驟后，店員會(huì)給客人仍在冒煙的冰花茶及另外一小杯紅色玫瑰醬，沒(méi)錯(cuò)，最后一個(gè)步驟就是要客人自己把玫瑰醬倒進(jìn)飲品內(nèi)，而此時(shí)飲品亦會(huì)由淺紫色變?yōu)樯钭仙瓿扇紊首兓?br />分子花茶，不似花茶？
這杯天然玫瑰分子冰花茶完成品外表深紫色，感覺(jué)有貴氣。相信大家接過(guò)這杯飲品后，都是“相機(jī)飲先”吧！拍完照，白煙亦差不多消散，不過(guò)仍剩下淡淡的玫瑰花香。比起花茶，口感更像汽水！全因干冰本身并不會(huì)溶化成液體，而是直接變?yōu)闅怏w。當(dāng)飲用時(shí)干冰仍在不斷轉(zhuǎn)化為氣體，因此飲品內(nèi)就變得“有汽”，勁似汽水！味道方面亦有點(diǎn)似碳酸飲料，酸酸地，略帶一點(diǎn)甜。
干冰，極度危險(xiǎn)？
干冰本身屬于危險(xiǎn)物品，無(wú)論是外敷或是內(nèi)服都對(duì)身體有害。今次Lab Made決定把干冰加到飲品內(nèi)，當(dāng)然已做過(guò)一定的安全測(cè)試，嚴(yán)格控制放入的份量。雖然干冰放進(jìn)花茶前的確是一粒粒分開(kāi)的，但放入花茶后，因?yàn)楫a(chǎn)生了化學(xué)作用的關(guān)系，一粒粒的干冰會(huì)黏在一起，幾分鐘后更會(huì)貼在杯底，所以要飲到干冰其實(shí)絕不容易。不過(guò)以防萬(wàn)一，Lab Made亦會(huì)提醒客人不要用手去觸碰干冰。
