小伙伴們大家放……放假了沒?
跟著狐貍一起嗨起來,五一不上新,更要待何時?今天給大家分享2款荔枝相關(guān)的飲品配方:一芳同款貴妃荔枝紅茶,以及創(chuàng)新款粉荔香橙華爾枝,淡妝濃抹總有適合你的。
1起源于臺灣的水果茶一芳
提起一芳,可能有的人還是比較陌生,相對于喜茶、奈雪、樂樂茶這些新式茶飲來講,起源于臺灣的一芳水果茶,可能在內(nèi)地的知名度不算高,不過人家在臺灣日本都很火。
在眾多奶茶層出不窮的時候,一芳另辟蹊徑,做起了日式禪意風的水果茶,他們很多產(chǎn)品也是以水果茶聞名。
真材實料的水果加上精心搭配出來的顏值,成為了很多游客和茶飲愛好者打卡的店鋪之一。2一芳同款貴妃荔枝紅茶
上周他們就順應(yīng)季節(jié)和潮流趨勢,推出了這款貴妃荔枝紅茶。紅茶搭配荔枝是比較傳統(tǒng)的做法。在這里我們優(yōu)化了一下配方,使得飲品更加有層次感,果香味更濃。
時下火爆的荔枝,搭配茶韻飽滿的金狐紅玉,冰糖漿把果香都釋放出來,用青檸檬平衡甜度,加上荔枝果肉,清香怡人的飲品應(yīng)運而生。
在這里需要注意的是,檸檬一定要雪克充分,不然酸度不夠,會使產(chǎn)品偏甜。一起跟著嘉富老師做起來,里面細節(jié)要仔細看哦。
貴妃荔枝紅茶制作教程
前有喜茶多肉粉荔,現(xiàn)有一芳貴妃荔枝,你怎么可以不上新荔枝產(chǎn)品?除了品牌店的荔枝,我們還特意做了相對于紅茶來說,則是清爽的一款——粉荔香橙華爾枝。3粉荔香橙華爾枝
季節(jié)性產(chǎn)品的推陳出新,在濃郁和清新之間無縫切換,抓住不同口味人群挑剔的味蕾。
優(yōu)雅平衡的半發(fā)酵金狐四季春,
比紅玉則更清淡一丟丟,適合口味不那么重的顧客。
比起酸酸的檸檬香,這里用清香甘甜的香橙,輔以黃金果糖來搭配,
一款甜度較高但是整體更為清爽,創(chuàng)意的荔枝飲品就出來了。成本在4元左右。詳細配方和制作都在視頻里啦,給我安排起來!
粉荔香橙華爾枝制作教程
在這里要注意的是,荔枝果肉壓碎程度要可以用吸管吸食的狀態(tài),這樣茶味和果味一起喝才更有爽歪歪的滿足。冰塊搖打碎,不能有冰粒存在,否則會影響口感。
本次用到的金狐紅玉、金狐四季春、冰糖漿、黃金果糖、荔枝罐頭等都可以在某寶搜店鋪【優(yōu)閑狐茶飲】和小程序購買。
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海報分享——貴妃荔枝紅茶、粉荔香橙華爾枝
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