百年教堂里辦咖啡比賽，火爆全場 | TBC南京站精彩回顧

rameborder="0" musicid="576780" mid="003yLWmz2OibN0" albumurl="https://y.gtimg.cn/music/photo_new/T002R68x68M000000ZwaTP0cp0N9.jpg" audiourl="http://isure.stream.qqmusic.qq.com/C200003yLWmz2OibN0.m4a?guid=2000001731&vkey=A16A83502CEA1840F05C15645B60FF2577EA733417E550213893A32C54B5BA65D05D79E569B0D41EF9A52EF83B93B5EFB8D06C4466640FE5&uin=&fromtag=50" music_name="YouAreMySunshine" singer="B.B.King-Live" play_length="258" src="http://m.puruisaisi.cn/skin/default/image/nopic.gif" musictype="1" otherid="003yLWmz2OibN0" albumid="000ZwaTP0cp0N9" jumpurlkey="">在南京藝術(shù)金陵創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)園博愛樓的百年教堂里辦咖啡比賽、在陽光明媚的下午舉行牧心花園咖啡開業(yè)剪彩、在南京最美草坪上用世界頂級鋼琴演奏名家作品，還有瑜伽快閃活動(dòng)、咖啡市集……在10月20日剛剛結(jié)束的南京牧心花園咖啡音樂文化節(jié)上，這些代表精品生活方式的活動(dòng)同步上演，現(xiàn)場火爆異常！TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽<南京站>現(xiàn)場南京新晉網(wǎng)紅咖啡館-牧心花園咖啡開業(yè)剪彩，大吉大利！施坦威鋼琴演奏快閃瑜伽表演咖啡市集這是一次跨界的合作也是一次文化的交流咖啡有無限的包容力能與各種美好的事物在一起下面就重點(diǎn)來分享下TBC比賽的精彩時(shí)刻，由王力咖啡主辦，引潮傳媒策劃執(zhí)行，咖啡精品生活全程推廣，味全和Brewista全力支持的TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，一經(jīng)發(fā)起就在咖啡行業(yè)刷屏，選手報(bào)名活躍，并在5月份成功舉辦了三站：上海/新疆和廣州站，6月到9月舉辦了北京站廈門站深圳站重慶站，南京站是第八場，經(jīng)過五個(gè)小時(shí)的激烈比賽，最后賽事結(jié)果如下：咖啡杯測沖煮賽【第一名】郭澤文【六強(qiáng)】杭翔尹鉑涵蘇悅國小天劉迪咖啡拉花接力賽【冠軍團(tuán)隊(duì)】廖建航、楊杰、梁程【亞軍團(tuán)隊(duì)】孫仁杰、吳俊文、姚智杰【季軍團(tuán)隊(duì)】朱慶、李陽陽、高暢TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽南京站的開場很特別，大家在博愛樓的百年教堂就座后，先由一位小小藝術(shù)家演奏鋼琴，當(dāng)美妙剛琴聲在教堂里回蕩時(shí)，所有人都安靜下來凝神欣賞，一曲完畢后，掌聲不斷！這次比賽請到的主持是女神文媛，她也是2018咖啡男神拉花擂臺(tái)賽總決賽的特邀主持；拉花賽評委為馬云鵬老師、李俊杰老師、李猛老師；沖煮賽評委為姜焱老師、汪婭老師、月正南老師，為參賽選手公正打分！賽事合作伙伴開幕致辭TBC比賽由咖啡拉花接力賽和咖啡杯測沖煮賽兩項(xiàng)內(nèi)容組成，兩個(gè)比賽是兩批不同的選手，正式比賽時(shí)穿插進(jìn)行比賽，節(jié)奏緊湊，精彩不斷！咖啡拉花接力賽（團(tuán)隊(duì)）:比賽現(xiàn)場將擺放臺(tái)1臺(tái)Dalla Corte Mina和1臺(tái)Dalla Corte DCPRO，供選手操作使用；所有報(bào)名參賽的選手，現(xiàn)場抽簽組隊(duì)，每隊(duì)3人，然后在正式比賽的8分鐘時(shí)間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進(jìn)行拉花，在8分鐘比賽時(shí)間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評委桌上，評委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評分表進(jìn)行綜合評比，最終根據(jù)分?jǐn)?shù)排名選出每場城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團(tuán)隊(duì)，進(jìn)入總決賽！咖啡杯測沖煮賽(個(gè)人)：選手先通過杯測的方式，在賽事主辦方所準(zhǔn)備的8-10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來。選手需自帶杯測勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛樂壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機(jī)和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時(shí)間里，呈現(xiàn)一杯不低于160ml的純咖啡給感官評委（Q-Grader）進(jìn)行品鑒打分（用杯測表）。每場城市分賽得分最高的5強(qiáng)進(jìn)入12月廣州總決賽，并將收獲豐厚獎(jiǎng)品！最后，感謝所有愛咖啡的伙伴對TBC賽事的大力支持！TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽最后一場分賽<鄭州站>將于11月20日在鄭州的技行者調(diào)酒師咖啡師培訓(xùn)學(xué)校舉行，還想?yún)①惖恼埣右韵露S碼報(bào)名！▲請長按以上二維碼加工作人員微信報(bào)名▲感謝咖啡，讓我們聚在一起！