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序假如小伙伴們想在家里沖手沖咖啡,那么第一步當(dāng)然是擁有一個(gè)咖啡濾杯啦,v60濾杯會(huì)不會(huì)是大家第一個(gè)想到的濾杯呢?v60濾杯的種類(lèi)這么多新手又該怎么選擇呢?
相信大家對(duì)V60濾杯已經(jīng)不陌生了,v60濾杯已經(jīng)是各大咖啡館出鏡率最高的咖啡濾杯之一了,無(wú)論去到哪總能看到它們的身影。為什么選擇HARIO v60濾杯?HARIO v60濾杯可以簡(jiǎn)單的概括以下三個(gè)因素:
1錐狀的濾杯外觀(guān)設(shè)計(jì)(60度):延長(zhǎng)了水流穿過(guò)咖啡粉流向中心的時(shí)間。2大孔徑的過(guò)濾孔:這使得我們可以通過(guò)改變水流的流速來(lái)控制咖啡的風(fēng)味。3螺旋紋狀的排氣槽:這讓空氣可以從四周向上逸出,以最大限度滿(mǎn)足咖啡粉的膨脹。市面上v60濾杯種類(lèi)這么多
新手該如何選擇呢?我們可以大致將市面上的v60濾杯分成以下幾種材質(zhì)
1樹(shù)脂2陶瓷3玻璃不同材質(zhì)的濾杯區(qū)別在哪里呢?首先直接影響的是濾杯的保溫性能,咖啡在萃取的時(shí)候,其中一個(gè)影響因素就是溫度,所以才會(huì)在水溫上如此講究,一款保溫性能好的濾杯可以減少熱量流失,保證溫度穩(wěn)定,以達(dá)到更穩(wěn)定的萃取效率。這三款的保溫性能分別如下保溫:樹(shù)脂>陶瓷>玻璃除了保溫性能之外,材質(zhì)的不同也直接影響了價(jià)格的不同。新手在選擇濾杯的時(shí)候應(yīng)該更加以自身能力范圍以?xún)?nèi)為標(biāo)準(zhǔn),不要盲目跟風(fēng)選擇濾杯,人云亦云。性?xún)r(jià)比顯得也尤為重要。價(jià)格:陶瓷>玻璃>樹(shù)脂每個(gè)材質(zhì)再分為
01:可以沖煮1至2杯的容量
02:可以沖煮1至4杯的容量容量的大小也會(huì)按照自身需求選擇就好了,另一方面也要清楚自己選擇的是什么型號(hào)大小的濾杯,以方便選擇相對(duì)應(yīng)的濾紙大小。另外除了01和02之外,現(xiàn)在還有03號(hào)大小,一種可以沖煮1至6人杯量大小的型號(hào)。除了以上三種材質(zhì)的濾杯,相信也有小伙伴可能也見(jiàn)過(guò)不少其他種類(lèi)的v60濾杯。例如:
黃銅材質(zhì)的VDP-02CP
世界沖煮賽冠軍
粕谷哲設(shè)計(jì)的KDC-02-B
自帶閥門(mén)的SSD-200-B
總結(jié)新手在選擇使用的咖啡濾杯的時(shí)候,除了材質(zhì)和大小之外,價(jià)格和性?xún)r(jià)比也要考慮在內(nèi),多看多學(xué)多問(wèn)才是正確之路,希望各位能找到自己適合自己的濾杯,喝到一杯自己喜歡的手沖咖啡。 【更多分享】咖啡器具|咖啡初學(xué)者選磨豆機(jī)指南!咖啡器具|Hario手搖磨豆機(jī)如何清潔??【曼巴拼配】沖煮方法| 用不同器具,味道有何區(qū)別?cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/10/114807701.jpeg" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/10/114807701.jpeg" style="letter-spacing: 0.544px;text-indent: 0em;font-size: 14px;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;width: 558px !important;" />