咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香,微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity咖香導(dǎo)讀:咖啡店的員工態(tài)度很多時(shí)候是會(huì)決定了各科對(duì)咖啡店的體驗(yàn)感,以及日后是否會(huì)回顧店面的幾率,端正員工態(tài)度,是咖啡館經(jīng)營(yíng)者必須正視的問(wèn)題!
據(jù)太陽(yáng)先驅(qū)報(bào)報(bào)導(dǎo),在墨爾本經(jīng)營(yíng)帶領(lǐng)游客品鑒咖啡——“歷史咖啡徒步之旅”(The Historical Coffee Trek)已有12年的帕奧麗(Maria Paoli)表示,咖啡店員工的無(wú)禮和我行我素的態(tài)度正在趕跑顧客。 “我是我們的城市及我們的咖啡文化的強(qiáng)大支持者, 我自己就經(jīng)營(yíng)了很多家咖啡店。但在我們的咖啡店中的員工的工作態(tài)度真的是夠嗆。 ”她說(shuō)?! 霸谀珷柋?,這種態(tài)度非常盛行,從肢體語(yǔ)言到語(yǔ)氣、語(yǔ)言, 以及在客人等咖啡時(shí)不停的看手機(jī)。這是禮貌問(wèn)題?!薄 ∨翃W麗是國(guó)際咖啡師評(píng)審,舉行過(guò)許多咖啡師比賽。她說(shuō)她親眼目睹了很多咖啡店員工令人不安的行為。 “當(dāng)顧客有反感時(shí),不要擺出‘那張臭臉’。給一個(gè)微笑,給一個(gè)擁抱,因?yàn)槟阆胍氖亲岊櫩瓦€回來(lái)?!?em>文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
咖啡的國(guó) 專業(yè)的咖啡知識(shí)與咖啡技術(shù)交流微信號(hào)及新浪微博@精品咖啡香