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2016年，是茶飲行業(yè)暴富的一年，不過暴富的并不是創(chuàng)業(yè)者。
網(wǎng)友遇到的茶飲騙局*圖源自新聞資訊
茶飲行業(yè)的火爆，帶來許多皮包快招公司*圖源自新聞資訊當(dāng)時(shí)還是茶飲快招集團(tuán)躺著賺錢的年代，什么品牌火，就山寨什么品牌，快速規(guī)模復(fù)制。那時(shí)候山寨加盟品牌紅火到什么程度？某快招集團(tuán)老板開公司用了200萬，150萬花在裝修上，一個(gè)月不到，就能翻倍全賺回來！而剛?cè)胄械膭?chuàng)業(yè)者們，有的交了加盟費(fèi)，一年還沒開店，因?yàn)楣菊也坏搅?；有的?zhàn)戰(zhàn)兢兢開了三個(gè)月，最后還是不得不轉(zhuǎn)讓店鋪。
用某快招公司內(nèi)部電銷人員的話說：“我們的整體方案嘛，肯定是好的；要說服務(wù)嘛，也肯定是有的；但是你要讓我自己花錢加盟，說實(shí)話，我肯定是不干的?！?br style="max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;" />
01茶飲時(shí)代的長(zhǎng)征之路2016年，一群懷抱改變行業(yè)的傻子卻因“越分享越強(qiáng)大”的理念聚到一起，開啟了二萬五千里長(zhǎng)征之路，他們堅(jiān)信：哪怕自己再渺小，但只要在黑暗中點(diǎn)燃那一盞燈，一定會(huì)有更多微光聚攏起來！他們的接頭暗號(hào)就是：“公眾號(hào)搜索：優(yōu)閑狐說”2017年初，為更好縮短行業(yè)信息差，優(yōu)閑狐第一堂飲品課開課。
那時(shí)學(xué)員才3個(gè)人，還是同一家店的合伙人。沒教材、沒課件，就連教學(xué)場(chǎng)地都是臨時(shí)租的，那時(shí)的5天課程，除了教飲品制作，學(xué)員問什么，老師就答什么。
第一堂課，老師在教茶葉的泡法外人看著難免有點(diǎn)寒酸，但對(duì)于優(yōu)閑狐來說卻意義非凡：
優(yōu)閑狐又邁出一步，讓創(chuàng)業(yè)者們更好地認(rèn)識(shí)行業(yè)、避免入坑，也培養(yǎng)了實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品制作能力。很多學(xué)員也是熟人介紹，來參加我們的培訓(xùn)。最初的那三位學(xué)員，已經(jīng)在江西開了第三家分店，并在茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的當(dāng)下，做到區(qū)域門店排名TOP1。
現(xiàn)在，優(yōu)閑狐的學(xué)員已超過1000人，累計(jì)開店總數(shù)已超過300家，學(xué)員遍布馬來西亞、英國(guó)等國(guó)家，并迅速成為當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅品牌。
學(xué)員店——馬來西亞優(yōu)茶02優(yōu)閑狐做了什么？
從第一堂課，到第100堂課的過程中，
我們也在茶飲創(chuàng)業(yè)知識(shí)分享的道路上精進(jìn)不止。
優(yōu)閑狐飲品培訓(xùn)發(fā)展歷程：
課程的變化，也反映著優(yōu)閑狐的成長(zhǎng)優(yōu)閑狐飲品課每周都在調(diào)整，根據(jù)學(xué)員的創(chuàng)業(yè)需求，特別是學(xué)員們行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的深淺，我們?cè)?017年分出兩組飲品課程：網(wǎng)紅精品班
主要針對(duì)創(chuàng)業(yè)小白。我們主要為學(xué)員們剖析從原料挑選到飲品制作的整個(gè)過程，將經(jīng)典暢銷和最具市場(chǎng)潮流性的新品進(jìn)行科學(xué)的結(jié)合，讓學(xué)員所學(xué)與市場(chǎng)保持同步。
我們并不盲目要求學(xué)員學(xué)習(xí)配方的數(shù)量，更側(cè)重于對(duì)原料建立系統(tǒng)的認(rèn)知以及掌握實(shí)操基礎(chǔ)技法，不光授人以魚，更要授人以漁。
老師們教產(chǎn)品，會(huì)認(rèn)真到每個(gè)細(xì)節(jié)高階定位班
針對(duì)想進(jìn)一步打怪升級(jí)的創(chuàng)業(yè)者。所以這門課程在飲品制作的基礎(chǔ)上，延展出設(shè)備運(yùn)用、門店運(yùn)營(yíng)、員工管理、新品打造等一系列內(nèi)容，讓學(xué)員學(xué)習(xí)完之后，更好地優(yōu)化自我門店管理，全方位提升門店的營(yíng)業(yè)額。
老師指導(dǎo)出品中然而在針對(duì)學(xué)員的回訪中，我們發(fā)現(xiàn)：一個(gè)門店想要在現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力下生存下來，并生存的不錯(cuò)，產(chǎn)品和運(yùn)營(yíng)缺一不可。茶飲創(chuàng)業(yè)不存在先學(xué)好產(chǎn)品還是先學(xué)會(huì)門店運(yùn)營(yíng)，因?yàn)檫@兩者在創(chuàng)業(yè)過程中相輔相成。
03“5+1”模式新飲品課程
以往的課程，我們是抱著“越分享，越強(qiáng)大”的理念辦課，盡可能地縮小行業(yè)信息差，讓創(chuàng)業(yè)者們更好地認(rèn)識(shí)行業(yè)、避免入坑。
現(xiàn)在，以“你的創(chuàng)業(yè)虛擬總部”為理念，優(yōu)閑狐決定在2019年，將網(wǎng)紅精品班和高階定位班各自取其所長(zhǎng)，進(jìn)行優(yōu)化合并，推出“新式茶飲5+1課程”！
1、5天飲品+1天門店運(yùn)營(yíng)講解
之前聽過飲品課的學(xué)員說：能不能多一天的課程，5天真的不夠。
經(jīng)過多個(gè)月的探討和研究后，我們決定結(jié)合學(xué)員實(shí)際需求，將課程從“5”+“1”，用前5天時(shí)間為學(xué)員系統(tǒng)貫徹新式茶飲的整體到細(xì)節(jié)，之后專門留一天用來講門店運(yùn)營(yíng)知識(shí)。
課程安排最后一天從行業(yè)資訊、門店管理講到門店選址、菜單設(shè)計(jì)等等，老師將通過案例分析、實(shí)際經(jīng)驗(yàn)為大家深入解析，解決大家最關(guān)心的門店經(jīng)營(yíng)問題。
新式茶飲“5+1”，讓你不僅僅是會(huì)做飲品，更給你賣飲品和運(yùn)營(yíng)門店的實(shí)際知識(shí)！
2、潮流網(wǎng)紅飲品實(shí)時(shí)更新！
有句話叫“飲品是6分材料+3分功夫+1分竅門”，產(chǎn)品是打造營(yíng)銷的根基。現(xiàn)在，“新式茶飲5+1課程”就把網(wǎng)紅精品和高級(jí)定位的優(yōu)勢(shì)合二為一。
新課程除了給到更全面的原料認(rèn)知，以及產(chǎn)品搭配原理及技法教學(xué)，學(xué)員所學(xué)皆為市場(chǎng)主流飲品、熱賣飲品以及潮流飲品，如：芝士奶蓋、傳統(tǒng)經(jīng)典奶茶、超級(jí)水果茶系列、以及最新網(wǎng)紅產(chǎn)品，共計(jì)50款好賣實(shí)用的產(chǎn)品制作，還包括優(yōu)閑狐平臺(tái)后續(xù)更新的200多款飲品配方。
老師教學(xué)
老師教學(xué)也就是說，我們會(huì)結(jié)合兩門產(chǎn)品的精華，深入從這些產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、搭配原理分析，并且實(shí)時(shí)更新飲品內(nèi)容，緊跟新式茶飲趨勢(shì)不落人后。3、兩人1臺(tái)單獨(dú)操作臺(tái)。
還記得之前的《偷師喜茶，鏟了一個(gè)月冰！首個(gè)茶飲行業(yè)學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)公布！》嗎？推出后成為了行業(yè)標(biāo)桿，很多同行開始采用我們的標(biāo)準(zhǔn)來培訓(xùn)。
同行類似課程其中的“小班教學(xué)”標(biāo)準(zhǔn)，是針對(duì)人多難以親手操作的情況。試想一下：如果學(xué)員不能操作，那光學(xué)配方不是紙上談兵嗎？
所以我們不僅延續(xù)了“小班教學(xué)”的標(biāo)準(zhǔn)，甚至全新升級(jí)了培訓(xùn)課室，不僅有專業(yè)的吧臺(tái)結(jié)構(gòu)，還有兩人1臺(tái)單獨(dú)操作臺(tái)。
新課室：專業(yè)的吧臺(tái)布局教學(xué)，充分的個(gè)人練習(xí)時(shí)間老師在上面教，同學(xué)們就能在下面實(shí)際試驗(yàn)。更多的操作機(jī)會(huì)保證學(xué)員的飲品制作及練習(xí)時(shí)間，讓你親手做出一杯杯奶茶試驗(yàn)效果。
4，不但保證自己學(xué)會(huì)，更要保證回到門店能做出所有產(chǎn)品！
做出一杯好喝的奶茶，跟做出 100 杯好喝的奶茶，真不是一回事。當(dāng)你回到門店后，你會(huì)面臨如何保證原料充足、設(shè)備應(yīng)該怎么規(guī)劃、應(yīng)該怎么教員工等等問題，而這些問題，直接影響著你門店飲品的出品好喝與否。
優(yōu)閑狐的飲品課從來不止教學(xué)員們?nèi)绾巫觥Ｎ覀儠?huì)在教學(xué)過程中，告訴學(xué)員回到門店應(yīng)該如何做，而現(xiàn)在，新課程會(huì)將整個(gè)飲品制作教學(xué)放到門店運(yùn)營(yíng)的角度，全面系統(tǒng)介紹整個(gè)門店管理知識(shí)。5，理論都懂，然而如何運(yùn)用到實(shí)際？
對(duì)于很多學(xué)員來說，對(duì)很多知識(shí)有疑問的關(guān)鍵并不是想知道答案，而是想獲得解決方法。
這個(gè)問題聽起來有點(diǎn)無理取鬧，傳道授業(yè)解惑的環(huán)節(jié)我們做完了，難道還要給到你現(xiàn)成的方案么？嗯嗯，誰讓我們是你們的創(chuàng)業(yè)虛擬總部：不知道怎么設(shè)計(jì)菜單？我們有案例模板；不知道新品怎么推廣？我們有案例模板；不知道節(jié)假日做什么活動(dòng)？我們有案例模板。
整6天課程，優(yōu)閑狐手收集匯總多個(gè)案例內(nèi)容，一部分內(nèi)容直接提供模板，讓你最快速將所學(xué)運(yùn)用到你自己的門店。
6、升級(jí)免費(fèi)福利贈(zèng)送
大家都知道以往的課程有很多福利，包括海報(bào)、學(xué)員走訪、老師支持等等。
海報(bào)福利
海報(bào)福利“新式茶飲5+1”推出后，不止課程升級(jí)，我們的福利也全新升級(jí)！
（1）菜單福利
優(yōu)閑狐獨(dú)家收集50個(gè)菜單模板，一部分直接提供模板，另外的作分析思考，大家可以根據(jù)需求套用。
舉例菜單老師直接從菜單案例分析，吸取各品牌產(chǎn)品到營(yíng)銷層面的優(yōu)勢(shì)，教你解決菜單設(shè)計(jì)、新品推廣、出品呈現(xiàn)、促銷活動(dòng)等等問題，讓你將所學(xué)運(yùn)用到你自己的門店幫助你創(chuàng)業(yè)！
還有重磅彩蛋?。?！
（2）明茗有料——不用加盟，培訓(xùn)好直接開店！
上次在文章《花40萬只買了套配方和VI，0元加盟是否會(huì)成為未來新模式？》中介紹過。優(yōu)閑狐自己打造的茶飲特色加料品牌——明茗有料，免費(fèi)開放給新課程學(xué)員！
明茗有料
明茗有料門店設(shè)計(jì)
是的，沒聽錯(cuò)！
明茗有料，一套完整的品牌CIS方案：
注：CIS，作為企業(yè)（品牌）形象識(shí)別系統(tǒng)，分為：理念識(shí)別（Mind Identity），簡(jiǎn)稱MI，包括品牌理念詮釋，特點(diǎn)詮釋；行為識(shí)別（Behavior Identity）簡(jiǎn)稱BI，包括品牌理念指導(dǎo)下的產(chǎn)品概念、員工行為規(guī)范等；視覺識(shí)別（Visual Identity）簡(jiǎn)稱VI，包括logo規(guī)范、品牌調(diào)性和使用規(guī)范、基礎(chǔ)延展、具體延展等，特別是SI的識(shí)別。說小了到你的紙杯應(yīng)該用什么顏色，說大了囊括門店整體產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，學(xué)員都可以直接使用，權(quán)當(dāng)免費(fèi)加盟；也可以將這份全案當(dāng)作另一份教材，通過這份全案認(rèn)識(shí)到一個(gè)茶飲品牌應(yīng)該包括哪些東西，以至于將加盟這件事，看得更加清透，少入坑。
突出品牌特色的產(chǎn)品概念以及體驗(yàn)
突出品牌特色的產(chǎn)品概念以及體驗(yàn)以往的福利具體就不細(xì)說了，可以詢問招生老師哦。
創(chuàng)業(yè)的道路，艱苦且孤獨(dú)。
優(yōu)閑狐只想說：來，加入我們，你依然可以激情滿懷，依然可以對(duì)未來充滿期待。因?yàn)槟悴还聠危@里有志同道合的創(chuàng)業(yè)者，有我們?cè)诒澈笞瞿銏?jiān)強(qiáng)的后盾。把學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，用優(yōu)質(zhì)內(nèi)容連接120000+茶飲初創(chuàng)者，優(yōu)閑狐就是為了讓每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者，每一步謹(jǐn)慎些、同時(shí)也走的堅(jiān)定些。讓每一位用心耕耘的你心中火不滅，是我們共同的目標(biāo)，也是我們共同的理想！
優(yōu)閑狐“5+1”新課程價(jià)格以及排期，大家可以咨詢招生老師（微信：uxh5767）了解，或者加下面的微信。
越分享，越強(qiáng)大這里是優(yōu)閑狐說
