致病冰激凌：美國藍(lán)鈴冰激凌含病毒？ 食客 人死亡

黑龍江食藥監(jiān)局2015年4月15日消息，近日，美國疾病控制與預(yù)防中心宣布，美國兩個州的至少8人因?yàn)槌赃^美國藍(lán)鈴（Bule Bell）公司產(chǎn)品后，感染李斯特桿菌而患病就醫(yī)，目前這一事件已經(jīng)導(dǎo)致3人死亡。美國藍(lán)鈴冰淇淋去年進(jìn)入中國市場，經(jīng)銷總部在大連，在上海、四川、黑龍江等地已確定分銷商。為了保障消費(fèi)者飲食安全，黑龍江食藥監(jiān)局已組織專項(xiàng)檢查，迅速查清美國藍(lán)鈴冰淇淋經(jīng)營者基本信息，監(jiān)督檢查經(jīng)營者是否落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格履行索證索票等管理制度，并將抽取藍(lán)鈴冰淇淋樣品進(jìn)行李斯特桿菌項(xiàng)目檢驗(yàn)?！　∈聦?shí)+　　藍(lán)鈴已下架相關(guān)冰激凌產(chǎn)品藍(lán)鈴冰激凌據(jù)稱是美國第三大冰激凌品牌，曾成為國際空間站和戴維營內(nèi)的甜品，公司總部位于得克薩斯州的布倫漢姆。這個有著108年歷史的公司此前已經(jīng)宣布，將召回所有2010年后生產(chǎn)的冰激凌等產(chǎn)品，并關(guān)閉相關(guān)生產(chǎn)線。包括冰淇淋、冷凍酸奶、果子露以及冷凍點(diǎn)心等所有問題產(chǎn)品。此次召回的產(chǎn)品涉及23個州的零售商店以及出口產(chǎn)品。
這一品牌2014年進(jìn)入中國，對于中國情況，截至目前，藍(lán)鈴美國公司并未回復(fù)。美國疾病控制與預(yù)防中心表示，至于是否還有更多美國人感染此細(xì)菌，仍在進(jìn)一步調(diào)查中?！　∧男┤巳菀赘腥纠钏固貤U菌？美國疾病控制與預(yù)防中心媒體關(guān)系部門負(fù)責(zé)人克莉絲汀·皮爾森介紹，一般情況下，人感染了李斯特桿菌后，通常會出現(xiàn)發(fā)燒和身體疼痛等癥狀，還會有腹瀉或者其他的胃腸道癥狀。而且?guī)缀趺總€被診斷感染李斯特桿菌病的患者，都遭受著侵入性感染。這也就意味著細(xì)菌已經(jīng)從他們的腸道擴(kuò)散至了血液，并導(dǎo)致了血流感染，或者是到中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引發(fā)腦膜炎。李斯特桿菌主要影響孕婦、免疫力低下的人和老年人，在健康的兒童和成年人中是非常罕見的。對于孕婦來說，則有可能導(dǎo)致發(fā)燒或者其他的非特異性癥狀。懷孕期間感染李斯特桿菌（或叫李氏桿菌），可能會導(dǎo)致流產(chǎn)、死產(chǎn)、早產(chǎn)和新生兒疾病?！　∪橹破烦鰡栴}或生產(chǎn)條件不佳哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的巴里·布魯姆教授表示，李斯特桿菌對于牛、羊等動物的致病性比較高，感染的動物會因敗血癥或者腦膜炎而死亡。而對于正常的成年人來說，對于李斯特桿菌有一定的抵抗性，一般感染者都是接觸了未徹底消毒的牛奶、污染的牛肉、乳制品和其他食物而感染。此外，獸醫(yī)和屠宰場的工作人員也是高危人群。就本次感染的事件中看，有可能是生產(chǎn)過程中的乳制品、果蔬等原料出現(xiàn)了問題，攜帶有該細(xì)菌。也有可能是生產(chǎn)間的衛(wèi)生條件不佳，導(dǎo)致工作人員將該細(xì)菌殘留在機(jī)器上。（騰訊新聞綜合法制晚報等報道）

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