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接下來我們就以麥當勞在福喜風波后所做的危機公關(guān)為例，看看當企業(yè)遇到類似事件應(yīng)如何應(yīng)對。
一、承擔責任原則事件曝光后，麥當勞馬上通過官方微博及時向公眾公開道歉，并向相關(guān)監(jiān)督部門表示感謝，誠意十足。同時，公司相關(guān)負責人也在第一時間趕到現(xiàn)場，與媒體和公眾進行溝通。符合承擔責任原則。
二、真誠溝通原則問題被曝光后，麥當勞通過官方微博致歉，道歉態(tài)度誠懇，言辭懇切，讓更多受眾看到其真誠的一面，符合危機公關(guān)真誠溝通原則。
三、速度第一原則央視報道播出之后僅僅一個小時，麥當勞新浪官方微博即發(fā)出聲明，以坦誠的態(tài)度，表示將立即調(diào)查，嚴肅處理，并在未來進行改善。這一快速回應(yīng)讓麥當勞迅速占據(jù)了輿論制高點。第二天各傳媒報道這一事件時幾乎都會附帶提及這一表明積極態(tài)度的微博聲明，麥當勞的企業(yè)形象也因此在這一事件中得到了保全。符合速度第一原則。
四、系統(tǒng)運行原則除了第一時間發(fā)布致歉聲明，企業(yè)相關(guān)負責人也及時趕到現(xiàn)場，與公眾和媒體進行溝通。此外，對問題店進行停業(yè)整頓，并通過媒體釋放全國各門店徹底自查的舉措，符合系統(tǒng)運行原則。
五、權(quán)威證實原則在事件中，麥當勞除了發(fā)布致歉聲明，還請北京市衛(wèi)生監(jiān)督所進行檢查，并將檢查結(jié)果公布于眾，雖然檢查結(jié)果證明麥當勞在衛(wèi)生方面確實存在問題和漏洞，但讓人看到了麥當勞認識錯誤并勇于改正錯誤的態(tài)度和決心。符合權(quán)威證實原則。
除了上述原則外，企業(yè)也應(yīng)發(fā)現(xiàn)問題的本質(zhì)與根源，很多工商部門食品安全事件危機公關(guān)處理不利的原因多是只看到了表面現(xiàn)象，哪兒出了問題就抓那，而本質(zhì)性的根源問題卻沒有解決，導(dǎo)致只治標不治本，無法快速徹底解決食品安全事件危機，甚至事態(tài)不斷擴大。當工商部門發(fā)生食品安全事件危機時應(yīng)該先客觀全面地了解整個事件，而后冷靜的觀察問題的核心關(guān)鍵問題及根源，研讀相關(guān)法規(guī)與規(guī)定，把問題完全參透，找到問題的根源。
當事件發(fā)生后，企業(yè)重塑形象也是十分必要的。這一點肯德基的策略確有值得借鑒的地方，肯德基上至負責人，下至餐廳員工都出現(xiàn)在了承諾廣告中，現(xiàn)身說法的向公眾承諾自己對餐廳的信任，對社會的責任。
并非所有企業(yè)都有能力將此類承諾廣告以視頻的方式呈現(xiàn)至全社會，但也有人另辟他徑。某知名火鍋連鎖企業(yè)，在其宣傳單上標注出自己曾經(jīng)歷“地溝油”等食品問題，但企業(yè)對這些事件均已處理，并會以全新的標準面對顧客。
某些企業(yè)雖暫未卷入風波，但因涉及全行業(yè)，企業(yè)提前自查，做到防范未然。如英國藍事件后，CoCo都可于24日在官網(wǎng)發(fā)出聲明，因近日茶葉農(nóng)藥殘留超標事件，經(jīng)而調(diào)查發(fā)現(xiàn)自家公司的青茶原料，與同業(yè)四季春茶茶葉為同一供應(yīng)商，已當天主動通報臺北市、新北市衛(wèi)生單位，將相關(guān)青茶產(chǎn)品預(yù)防性暫停販售，原料由門市收回封存。
與CoCo都可同時自報的還有樂法美食公司（樂法小舖），兩家均有使用三清制茶事業(yè)有限公司供應(yīng)的青茶原料，兩家業(yè)者一共將15項產(chǎn)品預(yù)防性下架。
（文中資料均源于網(wǎng)絡(luò)）
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