款無酒精雞尾酒制作詳表

從“無酒精”這個詞，你完全可以了解到，這些雞尾酒既不含烈酒，也不含香甜酒或者葡萄酒。但是，這并不會減少它們的吸引力。杯中閃閃發(fā)光的冰塊和亭亭玉立于杯沿的裝飾物，令它們在派對上同樣引人注目，毫不遜色于其他的“酒”。
這些清新爽口、四季皆宜的雞尾酒，主要的成分是較干的冰塊或碎冰、混合果法汁、水果、漿果，甚至還有香料。它們調制起來雖然并不復雜，但也仍需花費一番心思。制作無酒精配方也同樣要遵循配制普通雞尾的規(guī)則。其中各種各味道的和諧是關鍵。我們已經(jīng)知道，如果一種配料放得太多，就會徹底改變整個雞尾酒的味道，所以要盡量嚴格地按照配方來調制它，除非你已經(jīng)非常了解這種飲料的味道。
（圖表可以下載后放大觀看）

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