
大家好,我是很幸運(yùn)喝到奈雪新品的月半。
昨天收到消息,3號(hào)奈雪的茶會(huì)上架新品,今天我和jc老師馬不停蹄跑到于正佳廣場(chǎng)的奈雪的茶嘗鮮。沒想到我們?nèi)サ倪€早,現(xiàn)場(chǎng)沒有擁擠的排隊(duì)情況,然后我們馬上點(diǎn)了新品來試試?yán)病?br />

新品是什么呢?
答案是奈雪推出的新款閨蜜水果茶——芝士桃桃莓和芝士嘿嘿莓

芝士桃桃莓
首先我來講一下這杯代表甜女孩的芝士桃桃莓,官方上介紹的是用草莓、水蜜桃和蘭香烏龍茶底制作而成的。

我覺得這杯茶水蜜桃的味道較為明顯,一入口就可以嘗到香甜清香的水蜜桃味道。稍微攪拌一下之后,再喝一口可以體會(huì)到水蜜桃果粒和茶底在口腔中混合的多重口感。
但是,宣傳時(shí)說的新款蘭香烏龍茶底在這款飲品中并不是那么搶眼,只可以感受到茶有淡淡的幽香。至于草莓的味道就非常的淡,飲后細(xì)細(xì)體會(huì)才能有淡淡的草莓香。
做法:1、將桃子和草莓和冰糖漿加入雪克杯中搗碎。2、然后加入四季春茶湯和冰塊到550ml。3、雪克幾下。4、 然后倒入出品杯中再加一勺奶蓋。芝士嘿嘿莓
接下來這杯代表酷女孩的芝士嘿嘿莓,則是采用了草莓、黑提和蘭香烏龍茶底制作而成。

它一入口可以感受到草莓的香氣迎面而來,但是黑提的味道卻不夠明顯,如果不是黑提果皮粘牙還不知道有黑提呢。茶里也沒有感受到果肉,口感比較單薄,果皮比較明顯。
還有在兩種味道較重的水果之下,蘭香烏龍?jiān)谶@里存在感幾乎為無。我對(duì)比之前喝過的喜茶的那杯芝芝黑提,總體沒有芝芝黑提來得驚艷。
做法:1、將黑葡萄和草莓和冰糖漿加入雪克杯中搗碎。2、然后加入四季春茶湯和冰塊到550ml。3、雪克幾下。4、 然后倒入出品杯中再加一勺奶蓋。輕芝士奶蓋

我覺得這兩杯飲品的奶蓋喝起來好像和平時(shí)不一樣,更加輕盈一點(diǎn)。Jc老師說是使用了輕芝士奶蓋,它會(huì)比普通芝士稀一點(diǎn),喝起來芝士味濃厚但又不膩口,或許是不是輕芝士更適合水果茶使用呢?
這兩杯飲品還是奈雪慣用的茶底8分滿,奶蓋2分滿。但是很尷尬的是,倒芝士桃桃莓的時(shí)候店員有點(diǎn)手抖,把芝士倒快漏出來了。
閨蜜主題系列

昨天我就在奈雪的文章里看到,這兩杯飲品都是奈雪主打閨蜜主題的新品。在店門口的海報(bào)上,我也能看到設(shè)計(jì)者用粉色的底色和飲品搭配,針對(duì)的無疑就是閨蜜的女生人群。
我覺得酷女孩和甜女孩,是女生小時(shí)候渴望成為的兩種形象,長(zhǎng)大后就像海報(bào)上那句話一樣,自己和閨蜜成了另一個(gè)自己。店內(nèi)我還看到一對(duì)阿姨,閨蜜倆個(gè)很開心地點(diǎn)了新品在邊說邊笑,看著看著我也有點(diǎn)想起我的閨蜜了。
霸氣很荔枝

除此之外,我們也點(diǎn)了一杯上個(gè)月奈雪出的霸氣很荔枝。霸氣很荔枝的味道要更加香甜一點(diǎn)。不知是不是因?yàn)槔笾Ρ容^新鮮,喝的時(shí)候有種吃剛從樹上剛摘下來的荔枝的感覺。而且它的水果茶中加入了蘆薈粒,所以喝起來會(huì)有蘆薈粒、荔枝果肉共同在口腔中混合的感覺,感覺比較有嚼勁。

為什么舍長(zhǎng)沒來
上次舍長(zhǎng)排了3個(gè)鐘頭的喜茶波波茶之旅(可以點(diǎn)這里看哦),這次說什么都不來了。我和jc老師這次奈雪新品之旅幾乎沒有排隊(duì),但是仍然等待了12分鐘才拿到飲品。
我去偷偷去看了一眼才發(fā)現(xiàn)好像水果茶底做好了之后放在臺(tái)上,過了很久之后才有人來加奶蓋。前臺(tái)有兩個(gè)收銀員,兩個(gè)制作員,人數(shù)夠但是感覺有點(diǎn)刻意在營(yíng)造排隊(duì)很慢的感覺。

關(guān)于奈雪我注意到幾點(diǎn)
1、這次奈雪的芝士嘿嘿莓和桃桃莓沒有上次喜茶波波茶上新的陣仗大,排隊(duì)沒有到天荒地老。2、店員給我前面的一位小姐推薦了很久兩杯新出的飲品之后,那位小姐姐用糾結(jié)的表情讓我先點(diǎn)吧。3、店內(nèi)的氣氛很棒,放著輕柔的音樂,有種很舒服安心喝茶的感覺。4、我看見了其他微服私訪的探新品人員,他左顧右望仿佛一個(gè)007。


喜茶的芝芝桃桃味道怎么樣呢?和奈雪的桃桃莓對(duì)比又怎樣呢?我們來看看拿回公司后小伙伴是怎么評(píng)價(jià)的。

舍長(zhǎng):桃桃莓:桃子香味比較濃郁,相較于喜茶的桃子口味感覺更新鮮更有嚼勁一點(diǎn),茶味比較淡;奶蓋口感一般,不夠順滑,沒有喜茶的口感好。奈雪嘿嘿莓:沒太大驚艷感,感覺喜茶的黑提記憶點(diǎn)更深一點(diǎn)(提子味道跟奶蓋)
胖哥:兩款桃桃作為對(duì)比,同樣是水蜜桃,但是喜茶選用的是口感軟汁多的那款水蜜桃,口感香濃,桃肉順滑。奈雪的選用的是口感比較脆的水蜜桃,體現(xiàn)現(xiàn)的口感是清脆鮮香,純屬個(gè)人感覺。


以上是我們小伙伴的評(píng)論,我個(gè)人感覺喜茶的芝芝桃桃味道更加濃郁但太甜,喝起來有明顯的綿密果肉在水果茶中的感覺。個(gè)人比較喜歡奈雪的桃桃莓多一點(diǎn)。

現(xiàn)在大牌已經(jīng)在夏季爭(zhēng)相推出了水果茶,證明這個(gè)夏季水果茶大勢(shì)還在繼續(xù)。上次我們也發(fā)表過《一杯水果茶一年賣出300萬(wàn)杯?大品牌在推出水果茶上面有什么套路?》。
除了運(yùn)用新鮮應(yīng)季水果(像霸氣很荔枝)能創(chuàng)作出新的水果茶,我們還能想想如何將各種單水果進(jìn)行拼搭組合成為新的飲品。或許這次奈雪的茶新品能給大家一個(gè)啟示,其實(shí)水果茶還能這樣玩。

水果茶的組合在乎創(chuàng)新和合理搭配,如何創(chuàng)造出能夠吸引顧客的飲品呢?除了做好飲品之外,我們應(yīng)該采用怎樣的宣傳策略呢?這次奈雪的閨蜜主題想法也應(yīng)該點(diǎn)醒了某一部分人,有時(shí)候并不是飲品不夠好賣不出去,而是你還沒學(xué)會(huì)應(yīng)該怎么賣。

突然在網(wǎng)上看到奈雪閨蜜系列的袋子好好看,但這次去的店沒有…難過的我只能找招生的同事抱抱了。
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