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中國(guó)福山咖啡杯國(guó)際咖啡師冠軍賽歷時(shí)三屆，終于第四屆要準(zhǔn)備開賽啦。6月中旬，在美麗的海南、充滿咖啡風(fēng)情的福山，一場(chǎng)國(guó)際化的咖啡賽事再次匯聚世界咖啡友人！各國(guó)選手們?cè)u(píng)委們你們準(zhǔn)備好了嗎?。?！中國(guó)福山咖啡杯國(guó)際咖啡師冠軍賽（簡(jiǎn)稱：福山杯）時(shí)間：2015年6月14日—19日地點(diǎn)：中國(guó)海南省澄邁縣福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)事件：世界各地冠軍咖啡師選手匯聚比拼（更重要的是有豐厚的獎(jiǎng)金哦~）可能對(duì)于普通的咖啡愛好者來說福山杯還是不怎么熟悉的（為什么吶，因?yàn)橐荒陜H此一次，面向?qū)ο罂赡軅?cè)重專業(yè)的咖啡師和愛好者。但是個(gè)人覺噠，普通愛好者也可以去看看，順便可以去旅游哦~踏浪踩沙~）。為什么會(huì)有福山杯呢？下面小編來講講緣由，大家洗洗眼睛看吧。眾說周知，海南是個(gè)非常美麗的旅游海島，而咖啡就是這里的一張名片。澄邁縣福山鎮(zhèn)，這里有大片的咖啡種植園和極具風(fēng)情的咖啡館，還有一個(gè)匯聚世界和當(dāng)?shù)仫L(fēng)情的福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)（有咖啡博物館哦?。?。而第四屆福山杯賽事，將在此再次舉行！這又是一次國(guó)際化的較量，也是一次觀摩學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)！
賽事由海南省澄邁縣人民政府主辦，海南省福山咖啡實(shí)業(yè)有限公司，海南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合承辦； 來一起促進(jìn)海南甚至是中國(guó)的咖啡文化交流。由于這強(qiáng)大的支持陣容，福山杯已經(jīng)成功舉辦三屆了，曾吸引了世界各地的選手過來參賽（包括：哥倫比亞、巴西、厄瓜多爾、越南、烏干達(dá)、美國(guó)、法國(guó)、意大利、澳大利亞、日本、韓國(guó)、泰國(guó)、新加坡、馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞等國(guó)家咖啡師冠軍,中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)及內(nèi)地的咖啡師冠軍選手）；因此，這是一場(chǎng)備受矚目的國(guó)際化咖啡賽事。順帶一提，不少選手通過福山杯比賽鍛煉交流，在其他賽場(chǎng)上都有了更好的成績(jī)！好啦，消息小編已經(jīng)放出來啦。世界各地國(guó)內(nèi)國(guó)外的選手們是不是開始摩拳擦掌啦。等等~人家也是有要求的。參賽選手條件1. 外國(guó)籍選手：2014-2015年度國(guó)家咖啡師大賽前兩名選手；男女年齡不限；要求外國(guó)籍選手會(huì)使用英語(yǔ)；2. 中國(guó)籍選手：2014-2015年度省級(jí)咖啡師大賽前兩名選手；香港、臺(tái)灣2014-2015年度咖啡師賽前兩名選手，男女,年齡不限；3. 報(bào)名/資格審查載止時(shí)間：2015年04月25日至05月25日；4. 經(jīng)大賽組委會(huì)審核獲準(zhǔn)參賽選手將于05月25日發(fā)出邀請(qǐng)函；賽事日程安排
競(jìng)賽評(píng)委含裁判長(zhǎng)內(nèi)共有12名評(píng)委，其中有5名國(guó)際籍評(píng)委，7名中國(guó)籍資深評(píng) 委，競(jìng)賽過程體現(xiàn)公平、公正、公開的原則。賽事規(guī)則1. 采用2015世界百瑞斯塔（咖啡師）競(jìng)賽規(guī)則2. 比賽設(shè)有1號(hào)臺(tái)和2號(hào)臺(tái)3. 選手采用抽簽方式，按抽簽號(hào)順序上場(chǎng)4. 選手直接進(jìn)入總決賽，綜合得分高前五名選手勝出獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置冠 軍：4000美元+獎(jiǎng)杯+證書亞 軍：3500美元+獎(jiǎng)杯+證書季 軍：3000美元+獎(jiǎng)杯+證書第四名：2500美元+獎(jiǎng)杯+證書第五名：2000美元+獎(jiǎng)杯+證書聯(lián)系方式國(guó)內(nèi)選手聯(lián)系：符長(zhǎng)明 13907663838國(guó)外選手聯(lián)系：楊璿 18690239388電子郵箱：trista1218@hotmail.com錦上添花——賽場(chǎng)第二波1、精品咖啡論壇：邀請(qǐng)中外著名精品咖啡專家、學(xué)者韓懷宗、季明、齊鳴、王森、江承哲等做客論壇與業(yè)界人士縱論精品咖啡發(fā)展之路及市場(chǎng)前景。2、書海淘金，啡香心田：賽場(chǎng)將舉辦咖啡書展—著名《咖啡學(xué)》作者韓懷宗先生；《咖啡品鑒》翻譯者季明先生；《就想開間小小咖啡館》作者王森先生；《咖啡·咖啡》作者齊鳴先生將在現(xiàn)場(chǎng)簽名售書，與嘉賓、觀眾共同分享咖啡研究成果。3、福綿長(zhǎng)，心傳香：中國(guó)本土咖啡品牌-福山咖啡將為賽場(chǎng)增色添香。福山本土咖啡師將用傳統(tǒng)手法，為觀眾調(diào)制出“濃而不苦，香而不烈，入口綿滑，余香長(zhǎng)留”的福山咖啡，讓中外嘉賓的舌尖體驗(yàn)別樣的咖啡風(fēng)味。往屆比賽回顧
| 第三屆冠軍-臺(tái)灣選手李明儒| 第三屆亞軍-日本選手大澤直子
| 第三屆季軍-韓國(guó)選手金朱妍
| 第三屆第四名-中國(guó)廣州選手黃子建
| 第三屆第五名-中國(guó)貴州選手胡穎(2015年WBC中國(guó)賽區(qū)冠軍)
| 第二屆福山杯，也是很多熟悉的面孔哦！
| 第二屆冠軍KIM金禎奎（2013WBC韓國(guó)冠軍）
| 香港選手趙家寶（2014年世界WBC亞軍）
| 第一屆福山杯前六名選手
| 第一屆福山杯中國(guó)選手洪杰（2012WBC中國(guó)代表選手）還有很多精彩圖片，下回再跟大家分享吧！這次先來個(gè)預(yù)熱，好讓你們提前訂好機(jī)票來觀賽?。ㄍ敌）版權(quán)信息：以上文章由咖啡沙龍媒介部策劃編寫，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處?；顒?dòng)最終解釋權(quán)歸大賽組委會(huì)所有。原文作者： 咖啡沙龍 Jessie侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系： weixin@coffeesalon.com投稿合作： tips@coffeesalon.com
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