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話不多說(shuō)，直接上圖。NO.10 蘇州--顧小白
顧老師顧小白，一個(gè)執(zhí)著的天蝎座男人，從事咖啡行業(yè)12年，做過(guò)咖啡師、咖啡培訓(xùn)、開(kāi)店策劃。自己也曾經(jīng)開(kāi)過(guò)店，賣(mài)過(guò)咖啡機(jī)咖啡豆，卻對(duì)拉花與手沖有著莫名的狂熱。小咖看得出，這是一個(gè)經(jīng)歷過(guò)人生的大起大落的人，笑容中有著榮辱不驚的淡定，閑談中，顧老師說(shuō)起他對(duì)手沖和拿鐵藝術(shù)的理解：拉花也好，手沖也好，當(dāng)技術(shù)到了一定層面，差別的就是心態(tài)，牛奶或者熱水落下的那一刻不猶豫，圖案展現(xiàn)、香味綻放那一刻，不管酸與苦，不后悔。咖啡如人生，落子無(wú)悔。NO.11 北京--宮輝
北京的一個(gè)帥哥咖啡師，他有一個(gè)很特別的姓氏“宮”（讓人遐想無(wú)限）單名“輝”，現(xiàn)在在一家貿(mào)易公司上班，每天重復(fù)著做兩件事，一是咖啡，二是維修，他說(shuō)“咖啡是我一直以來(lái)的夢(mèng)想，維修就不同了，維修要考驗(yàn)?zāi)愕哪托?，我相信每一位咖啡師都希望自己?huì)維修機(jī)器?！焙俸伲瑫?huì)做咖啡的咖啡師很多，但是會(huì)修咖啡機(jī)的就很少了，單身咖啡館老板娘的福利！NO.12 廈門(mén)--張旭（Green）
很熱情的一個(gè)小伙，聽(tīng)說(shuō)小咖每天要碼很多字，他主動(dòng)幫我寫(xiě)好了自己的介紹，很貼心?！拔疑L(zhǎng)在福建閩北一個(gè)小城，畢業(yè)于上海華東師范大學(xué)設(shè)計(jì)系品牌專業(yè)，我曾熱愛(ài)舞蹈一跳就是8年，我愛(ài)畫(huà)畫(huà)和舞蹈，一切豐富多彩的事物總能催生我的創(chuàng)造力。有幸學(xué)習(xí)咖啡是在臺(tái)灣高雄媽媽經(jīng)營(yíng)的咖啡烘焙沖煮小館，小館經(jīng)營(yíng)了10年，每年寒暑假我都在那幫忙。起初，只是機(jī)械性的服務(wù)于客人，漸漸深入了解烘焙和沖煮之后，我發(fā)現(xiàn)沖煮咖啡也能像畫(huà)畫(huà)舞蹈那樣創(chuàng)作，只不過(guò)創(chuàng)作在客人的味蕾，從此我對(duì)咖啡的熱愛(ài)止不住升華。大學(xué)畢業(yè)后我也曾像百萬(wàn)應(yīng)屆畢業(yè)生那樣茫然過(guò)，機(jī)械性上下班，毫無(wú)生氣生活，不知道哪酸澀，總之沒(méi)有回甘?，F(xiàn)在我在福建廈門(mén)，經(jīng)營(yíng)著自己的那瑪夏精品咖啡品牌，創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力十足，燃料當(dāng)然是精品咖啡?！彼目Х龋瑫?huì)在你的舌尖起舞！NO.13 大理--小北
傳奇小北，小咖的偶像！歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAE）認(rèn)證高級(jí)烘焙師、咖啡師、中級(jí)研磨萃取。2015toper杯烘焙賽云南冠軍。2011年辭職開(kāi)始長(zhǎng)途背包旅行，用了兩年走了十多個(gè)國(guó)家后決定回國(guó)定居大理。在藏區(qū)支過(guò)教，在印度特蕾莎修女之家當(dāng)過(guò)臨終關(guān)懷的義工。在馬來(lái)西亞和斯里蘭卡修行過(guò)內(nèi)關(guān)禪修，內(nèi)關(guān)禪修讓他的嗅覺(jué)和味覺(jué)變得精準(zhǔn)特別。14年開(kāi)始進(jìn)行咖啡的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。15年拿到云南烘焙大賽冠軍。他在蒼山腳下的開(kāi)了一家自己烘焙的精品咖啡館。忙時(shí)烘豆煮咖啡，閑時(shí)逗狗望蒼山。門(mén)口常年坐著幾位曬太陽(yáng)的熟客，偶爾的幾句問(wèn)候讓人感受到大理的親切與美好。陽(yáng)光剛剛好、音樂(lè)剛剛好、咖啡剛剛好、人和狗也都剛剛好。他說(shuō)，館子缺個(gè)老板娘，路過(guò)大理的妹子們不要錯(cuò)過(guò)了哦！NO.14 長(zhǎng)沙--張先生
明明可以安安靜靜的做個(gè)時(shí)尚服裝設(shè)計(jì)師，他卻轉(zhuǎn)行做咖啡，白手起家創(chuàng)立了31拾光咖啡。他的咖啡與他一樣是要慢慢品嘗......一向高冷帥的他在大多女孩眼中不可接近，其實(shí)懂的人就知道他和咖啡一樣苦的背后熱情洋溢、內(nèi)斂、奔放、傲嬌、香濃絲潤(rùn)、回味無(wú)窮…NO.15 深圳--小馬哥Ray
小咖的好朋友，圈內(nèi)好友眼中的逗比，其實(shí)是一個(gè)內(nèi)心細(xì)膩略感矯情的小男生，他的咖啡不錯(cuò)，他的故事也不錯(cuò)?。ㄐ●R哥：“咖啡給你，故事給我”）NO.16 東莞--BB
又一個(gè)小鮮肉呀！今年剛18歲的BB！17歲那年他放棄了讀書(shū)的機(jī)會(huì)，盲目的走進(jìn)了這個(gè)社會(huì)，偶然的機(jī)會(huì)接觸了咖啡，讓迷茫的他有了堅(jiān)定的目標(biāo)。做咖啡半年了，一直在成長(zhǎng)。他說(shuō)咖啡這條路他會(huì)一直走下去，“咖啡就像人生一樣 ”（小朋友的世界，咖啡都像人生?。㎞O.17 青島--Mark
漂泊在青島的孩子，今年19歲，去年十月份，偶然機(jī)會(huì)下在恩師黃溜達(dá)的咖啡店開(kāi)始工作，受老師的指點(diǎn)一點(diǎn)一點(diǎn)入坑，一點(diǎn)點(diǎn)愛(ài)上咖啡，慢慢的發(fā)現(xiàn)不能自拔。后來(lái)開(kāi)始一直漂泊，到每一個(gè)城市，尋找一杯好的咖啡。“我一直想找到一杯所有人都喜歡的咖啡，但重口難調(diào)。直到來(lái)到了青島，這是恩師黃溜達(dá)學(xué)習(xí)的地方，也是我所到過(guò)城市咖啡文化最好的地方，于是我愛(ài)上了這里，在這邊停留。都說(shuō)雙魚(yú)座是生活在童話世界，既然找不到一杯所有人都喜歡的咖啡，那么為什么不是由我來(lái)制作出來(lái)呢。”Mark如是說(shuō)。NO.18 成都--余婷 
自稱長(zhǎng)相很大叔的小鮮肉，為人風(fēng)趣幽默，喝他的咖啡會(huì)很開(kāi)心，因?yàn)樗麜?huì)開(kāi)開(kāi)心心做咖啡！他說(shuō)咖啡就像他的摯友。被小咖我一陣嫌棄，說(shuō)好的幽默呢？咖啡人生感言就不能風(fēng)趣一點(diǎn)？他很?chē)?yán)肅的說(shuō)，任何時(shí)候都可以嘻嘻哈哈，但是對(duì)待咖啡，就要嚴(yán)肅！NO.19 上海--Rocky
一個(gè)安靜，幽默，陽(yáng)光的小伙，沒(méi)有太多的語(yǔ)言。但總能一句話，讓人大笑。沒(méi)有太多的話來(lái)表達(dá)他對(duì)咖啡的態(tài)度，他說(shuō)他只有一句話：“咖啡虐我千萬(wàn)遍，我對(duì)咖啡如初戀”！ 附：《絕密咖啡師檔案》報(bào)名規(guī)范- 個(gè)人照片（有臉有咖啡者為佳）自我介紹（包括所在城市年齡和自己與咖啡的故事或者對(duì)咖啡的見(jiàn)解與咖啡有關(guān)的人生感悟）
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