乳酸菌飲品加入果汁、茶類、牛奶、氣泡水中都可以有百變的口感。因?qū)儆谌橹破?,讓以前加奶即會結(jié)成豆花狀的果汁飲品,又有了新的創(chuàng)意,而且水果味更加濃郁。
飲品店所用的乳酸菌飲品分為即飲型與濃縮型。我們常見的多多系列:養(yǎng)樂多、益菌多等等都為即飲型。還有一種為濃縮型。即飲型乳酸菌制作飲料,用量較多,給客人感覺物超所值。但與濃縮型的乳酸菌相比,味道略顯刺激。
今天我們介紹一款用芒果漿和濃縮乳酸菌搭配的飲品——芒果乳酸菌。
雪克杯內(nèi)加入冰塊半杯,加入芒果漿、乳酸菌、果糖,冰水加至滿,雪克至冰鎮(zhèn)。
我們也可以在飲品中加入椰果、蘆薈、寒天凍或者其他果凍類產(chǎn)品。