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這項(xiàng)由本地醫(yī)療研究人員進(jìn)行的調(diào)查，比較了咖啡、酒精、茶、果汁等飲品對(duì)肝硬化死亡風(fēng)險(xiǎn)的影響。
研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯咖啡的國(guó)人，肝硬化死亡風(fēng)險(xiǎn)比不喝咖啡的國(guó)人平均降低約39%；如果每天喝兩杯或更多咖啡，則可降低約66%的死亡風(fēng)險(xiǎn)，尤其是對(duì)因非病毒肝炎而引發(fā)的肝硬化而言。
相比之下，每天攝入至少20克酒精飲料的國(guó)人，因肝硬化死亡的風(fēng)險(xiǎn)比不喝酒的人要高。至于紅茶、綠茶、果汁和汽水則對(duì)肝硬化死亡風(fēng)險(xiǎn)沒有影響。
研究人員是在對(duì)新加坡國(guó)立大學(xué)醫(yī)學(xué)院早前進(jìn)行的新加坡華人健康調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后，得出結(jié)論。該健康調(diào)查在1993年至2011年間，追蹤調(diào)查了六萬(wàn)多名45歲至74歲的華族男女，詳細(xì)了解他們的飲食、生活習(xí)慣與疾病史。
截至2011年底，共有1萬(wàn)4928名受訪者逝世，其中有114人死于肝硬化，去世時(shí)的平均年齡是67歲。
咖啡對(duì)B型肝炎無(wú)作用
造成肝硬化的原因有很多種。研究指出，提高咖啡因攝取量，有助于人們預(yù)防酒精性肝硬化和非酒精性脂肪肝疾病（NAFLD），或避免讓這些癥狀惡化。
不過(guò)，研究沒有發(fā)現(xiàn)喝咖啡有助于緩解因B型肝炎導(dǎo)致的肝硬化。由病毒引起的B型肝炎，是亞洲國(guó)家常見的慢性病，
主導(dǎo)這項(xiàng)研究的國(guó)大蘇瑞福公共衛(wèi)生學(xué)院、杜克—國(guó)大醫(yī)學(xué)研究生院副教授許恩佩表示，這項(xiàng)研究首次展示了咖啡對(duì)非病毒性及病毒性肝炎引發(fā)的肝硬化死亡的不同效果，并解釋了西方與亞洲國(guó)家之間關(guān)于咖啡對(duì)降低肝硬化死亡風(fēng)險(xiǎn)研究所得出的不同結(jié)論。
亞洲將會(huì)越來(lái)越多
非病毒性肝炎引發(fā)肝硬化病例
許恩佩說(shuō)：“目前B型肝炎在亞洲更為常見，可見咖啡對(duì)亞洲患者所起的效果較不明顯?！?br />她同時(shí)預(yù)測(cè)，隨著亞洲年輕一代的生活方式日漸西化，非病毒性肝炎造成的肝硬化個(gè)案在本區(qū)域?qū)⒅饾u增加，咖啡能發(fā)揮的作用也更大。
這篇研究報(bào)告刊登在最新一期的醫(yī)學(xué)期刊《肝臟病學(xué)雜志》（Hepatology）上。????????
