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這項由本地醫(yī)療研究人員進行的調查，比較了咖啡、酒精、茶、果汁等飲品對肝硬化死亡風險的影響。
研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯咖啡的國人，肝硬化死亡風險比不喝咖啡的國人平均降低約39%；如果每天喝兩杯或更多咖啡，則可降低約66%的死亡風險，尤其是對因非病毒肝炎而引發(fā)的肝硬化而言。
相比之下，每天攝入至少20克酒精飲料的國人，因肝硬化死亡的風險比不喝酒的人要高。至于紅茶、綠茶、果汁和汽水則對肝硬化死亡風險沒有影響。
研究人員是在對新加坡國立大學醫(yī)學院早前進行的新加坡華人健康調查數(shù)據(jù)進行分析后，得出結論。該健康調查在1993年至2011年間，追蹤調查了六萬多名45歲至74歲的華族男女，詳細了解他們的飲食、生活習慣與疾病史。
截至2011年底，共有1萬4928名受訪者逝世，其中有114人死于肝硬化，去世時的平均年齡是67歲。
咖啡對B型肝炎無作用
造成肝硬化的原因有很多種。研究指出，提高咖啡因攝取量，有助于人們預防酒精性肝硬化和非酒精性脂肪肝疾?。∟AFLD），或避免讓這些癥狀惡化。
不過，研究沒有發(fā)現(xiàn)喝咖啡有助于緩解因B型肝炎導致的肝硬化。由病毒引起的B型肝炎，是亞洲國家常見的慢性病，
主導這項研究的國大蘇瑞福公共衛(wèi)生學院、杜克—國大醫(yī)學研究生院副教授許恩佩表示，這項研究首次展示了咖啡對非病毒性及病毒性肝炎引發(fā)的肝硬化死亡的不同效果，并解釋了西方與亞洲國家之間關于咖啡對降低肝硬化死亡風險研究所得出的不同結論。
亞洲將會越來越多
非病毒性肝炎引發(fā)肝硬化病例
許恩佩說：“目前B型肝炎在亞洲更為常見，可見咖啡對亞洲患者所起的效果較不明顯。”
她同時預測，隨著亞洲年輕一代的生活方式日漸西化，非病毒性肝炎造成的肝硬化個案在本區(qū)域將逐漸增加，咖啡能發(fā)揮的作用也更大。
這篇研究報告刊登在最新一期的醫(yī)學期刊《肝臟病學雜志》（Hepatology）上。????????
