每日精品咖啡文化雜志飲品界網 說到非洲的咖啡,很多人想到的國家應該就是肯尼亞,但位于非洲東南邊的莫三比克,也有機會成為非洲主要的咖啡生產國。最近國際知名咖啡品牌,進駐莫三比克該國的戈龍戈薩山,除了擴大種植咖啡樹之外,還協(xié)助當地修復雨林。而該國8月初剛簽下和平協(xié)議,讓許多民眾選擇放下武器,改種咖啡。 貝爾昆哈將咖啡豆分類、曬干,將破裂或變形的豆子揀選出來。身為七個孩子的母親,為了讓生活過得更好,她四年前開始加入種植咖啡的行列??Х绒r貝爾昆哈說:「我喜歡種植咖啡,因為可以增加收入,我用這些收入可以為家庭添購肥皂、食用油,幫小朋友買課本以及其他生活用品,咖啡為我們全家?guī)硐M??!?img class="rich_pages" data-ratio="0.5625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/15/120806621.jpeg" data-type="jpeg" data-w="800" style="" /> 在莫三比克,約有400位像貝爾昆哈這樣的在地咖啡農,一邊種植、一邊復育正在迅速消逝的雨林。八月初,莫三比克政府與反抗軍莫三比克民族抵抗運動組織,達成和平協(xié)議,六年軍事敵對落幕,而反抗軍總部就在戈龍戈薩山這片咖啡產地附近,處于中部平原上1862公尺高度,多為熱帶硬木森林?! 「挲埜晁_國家公園農業(yè)生計計劃副主任馬修喬丹說:「今年我們已經種了30萬棵咖啡樹,今后每年還要培育20到30萬株咖啡樹苗,為這個社區(qū)創(chuàng)造最大影響力以及真正解決迫在眉睫的雨林問題?!?img class="rich_pages" data-ratio="0.5633333333333334" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/15/120806451.jpeg" data-type="jpeg" data-w="900" style="" /> 戈龍戈薩山有超過八百位反抗軍駐扎三座軍營,也限制了咖啡跟其他農業(yè)的發(fā)展,簽署和平協(xié)議之后,越來越多人放下武器改種咖啡,當咖啡經濟效益大幅增加,也較能期待更長久的社會榮景。莫三比克并非像埃塞爾比亞跟肯尼亞一樣,被公認為是咖啡生產大國,但戈龍戈薩山獨特的氣候,加上越來越蓬勃的咖啡發(fā)展,莫三比克很有機會在非洲生產大國中占上一席之地,未來前景看好。
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