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* 活動詳情見本日次條推文 *這幾天，各地都在復(fù)工中。
左鄰右舍，過年期間，原本停著很多的車，一天比一天地少了。
疫情期間，由于管制，熱鬧不再的縣城，更加空落落的。
海軍的奶茶店，經(jīng)過層層審批之后，三天前就開了門。
“閑著也是閑著，店子開著，總能碰到一兩單。”他不奢望生意有多好，也不信網(wǎng)上流傳的“報復(fù)性反彈論”，只是因?yàn)樵诩依锉锏锰?，想找點(diǎn)事干，也為以后的正常經(jīng)營提前做好鋪墊。
海軍所在的縣城——宿松，安徽省2個直管縣（市）之一，地處皖西南，與湖北、江西兩省交界。
縣城不大，常住人口不到14萬。比較繁華的街道有三條，還有一條步行街，一個休閑文化廣場和一個大潤發(fā)商場。
這幾年，茶飲市場下沉。局促的縣城、有限的范圍內(nèi)集聚了85家奶茶店。其中不乏益禾堂、滬上阿姨、港飲之港等大連鎖加盟品牌。
這90%的門店又集中在步行街和廣場長不到500米、寬不到200米的范圍內(nèi)。海軍的店就在文化廣場最好的位置。自創(chuàng)品牌。
“第一天賣了100多元?！焙＼娬f，那一天，整個上午就沒生意，“100多元都是下午做的，其中有一單還是團(tuán)單，一個住在附近的熟客一口氣買了8杯。外賣更沒有?！?br />接下來的兩天，基本上延續(xù)了第一天的節(jié)奏，每天不到兩百元。三天賣下來，不到500元。“我的店還算好的！”
似乎一切，都在海軍的意料之中，“整個縣城，80多家就三家在營業(yè)?！卑凑账恼f法，即使在開的店，有的一整天都沒有生意，“大潤發(fā)的店到現(xiàn)在都沒開?！?br />在縣級市場，春節(jié)假期本來是傳統(tǒng)的大旺季。“進(jìn)城和去外地工作或打工的，基本上都回來，而且年輕人占了大數(shù)?！焙＼娬f，“對于下沉市場，這是增量。做這個市場的，大家都有所指望，但今年撲了空?！?br />
“年前，疫情還沒那么嚴(yán)重的時候，大家都準(zhǔn)備轟轟烈烈地干上一場。”他一臉的無奈，“備足了貨，話術(shù)和促銷的手段都想好了?，F(xiàn)在只待來年了。”
說到虧損，“那是肯定的，原物料該扔的要扔；店員的工資照常發(fā)?！彼艿唬胺错?biāo)氵^來，有個幾萬吧?！?br />接著聊，已是下午五點(diǎn)，海軍也想收拾收拾店里準(zhǔn)備關(guān)門了，“這也沒辦法，碰上了天災(zāi)，大家都是這遭遇?！?br />關(guān)好轉(zhuǎn)閘門，他告訴我，不僅是宿松，江西、四川、河南等等的縣城，大家的日子都不好過，“這個春節(jié)是傷得最深的。”
關(guān)于今年未來的生意，“那只有等日子正常了，更加努力，發(fā)著狠地掰回來?！焙＼姼嬖V我，“縣城市場有自己的特點(diǎn)，主要是熟人社會，客流相對固定，而且有天花板?！?br />
他這幾天也在想辦法，也基本成型，例如：
No.1做社交引流微信、抖音，在縣城幾乎是每個人的社交標(biāo)配，要引流做增量，只有突破固有的熟人社交圈去吸引更多的人來關(guān)注，來實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化。No.2結(jié)合剛需做促銷剛需無非分物質(zhì)上和精神上的，但小鎮(zhèn)里的人的需求更講求實(shí)際。例如，精神上的，要求有一個能聊天的地方，那就有限地提升店面軟裝和增加堂食；物質(zhì)上的，柴米油鹽就比其他方式更見效。
其次，在縣城做促銷，不需要什么高大上，往往土法最有用，例如，喊麥、滿減、折扣、送券等等。No.3增加性價比小鎮(zhèn)的人對價格比較敏感，但品質(zhì)還不能差，當(dāng)然這是與競爭對手相比，杯大量多、顏值好是最能看得見的，新鮮、味道好是最能感受到的。
（以上配圖均源自網(wǎng)絡(luò)，與本文故事無關(guān)）一邊走，一邊聊。公園里的樹有的已伸展出些許嫩芽。天氣在漸漸轉(zhuǎn)暖，再過十多天就是春分了。
—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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