《哭泣的藍(lán)天》，又一個(gè)環(huán)保主題的飲品

是不是女孩的心思都特別細(xì)膩？本屆飲品大賽有不少以呼吁環(huán)保為主題的飲品均出自女選手之手。
黃紅娜（華中區(qū)第八名）來(lái)自河南千之島咖啡，負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)并兼任店長(zhǎng)。有感于近年的霧霾天氣，創(chuàng)造出了這款神形兼?zhèn)涞摹犊奁乃{(lán)天》。和前幾個(gè)賽區(qū)環(huán)保主題不同的是，黃紅娜沒(méi)有單以水果為主，而是增加了更多元素來(lái)豐富飲品的口感。

荔枝汁 40克藍(lán)柑糖漿 3克淡奶 40毫升蛋黃 一個(gè)奶蓋冰塊紅糖汁

藍(lán)柑糖漿量多則艷，所以這次黃紅娜僅僅是使用藍(lán)柑作為色彩的中心，用量極少。加上白色的奶蓋代表藍(lán)天白云的潔凈、美好。荔枝的加入不僅在色彩上更明亮，同樣也使得飲品增加了中國(guó)特色——一騎紅塵妃子笑。淡奶與蛋黃的組合成為了名符其實(shí)的蛋奶，使得飲品除了果香外，更加柔滑、香濃。奶蓋上以紅糖汁做拉花處理，并非僅僅是為了裝飾，紅糖汁無(wú)論在營(yíng)養(yǎng)還是口感上，都能夠使飲品的質(zhì)量有很大的提升，使其更加醇厚。