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今天在咖啡沙龍論壇看到啡友的帖子,說在淘寶某店閑逛的時候,發(fā)現(xiàn)一顧客的產(chǎn)品評價,頓時笑噴,看來,掛耳咖啡雖然便捷,但要普及推廣,真是任重道遠(yuǎn)啊!剛好上周拍了一些圖片和視頻,分享給大家!什么是掛耳包?隨身掛耳包是日本人研發(fā)出來的專利設(shè)計,里頭的咖啡粉裝在濾包里,兩側(cè)紙板制作的夾板,可以掛在杯子上,沖完后即可丟掉,可以方便喝到猶如濾滴沖泡式的研磨咖啡。掛耳包咖啡是一款即沖即享型現(xiàn)磨咖啡。滴濾方式完成咖啡沖煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。只要您的身邊有熱水水源,有咖啡杯具,即可以方便享用。特別適合于居家,辦公室和旅行。
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掛耳包里面裝有研磨好的咖啡粉,它不是速溶,真正的咖啡粉只有通過水的接觸釋放出咖啡可溶物體,有渣,所以我們才需要到濾袋來隔渣。天然的咖啡粉給你最健康美味的咖啡!
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萃取簡單,只需要準(zhǔn)備咖啡杯和盛熱水的壺就可以。小編還試過直接放在飲水機(jī)水龍頭下方直接注水呢!反正,注水方法是多樣的,熟悉了都會順手!
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打開外包裝,取出掛耳內(nèi)袋。全自動批量生產(chǎn)的掛耳包,一般里面都會注入惰性氣體,以保證咖啡粉的風(fēng)味更持久保留。
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便于攜帶,操作簡單。請按濾袋上箭頭方向撕開。
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先溫杯,然后將濾袋兩側(cè)掛耳拉開,掛于咖啡杯緣兩旁。杯具不宜選取太大,200ml-250ml的杯具,萃取150-180ml的咖啡液比較合適。
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先注入少量熱水(約90℃),30秒后再緩慢持續(xù)注入至150ml左右。注意注水的流速,最好緩慢均勻注入。如果想味道更濃郁一些,可以達(dá)到需要液體量后繼續(xù)浸泡一會,但水與咖啡粉的接觸時間不宜超過3分鐘,不然雜味和過多的咖啡因會釋出,影響咖啡風(fēng)味。
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萃取完畢,從杯邊取出掛耳包扔掉。小編不得不再啰嗦一下:咖啡粉不是茶葉,它只能萃取一次。
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好了,趕快享用你的咖啡吧!附掛耳咖啡沖煮視頻一個(比較啰嗦,但詳盡?。┛Х壬除垝於Х忍詫氭溄樱篶offeeabc.taobao.com
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