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咖啡師心中有著一圈神圣光環(huán)的La Marzocco開(kāi)咖啡店了，在星巴克的老家西雅圖。
她僅僅是為了提供“絕對(duì)正品機(jī)器”做出的意式咖啡嗎？
【 1 】樹(shù)墩城、知識(shí)分子、G&B……在“辣媽”這里，所有大牌都要排隊(duì)
4月16日，意式咖啡機(jī)品牌巨擘La Marzocco開(kāi)了自己的第一家咖啡店，坐標(biāo)西雅圖，一家美國(guó)知名電臺(tái)的新總部?jī)?nèi)。
店鋪本身僅約100平方米，但開(kāi)放式空間有著充分的延展性。
從視覺(jué)效果來(lái)看，明快的調(diào)調(diào)，點(diǎn)到為止的loft風(fēng)格，保持了La Marzocco咖啡機(jī)上一貫的高顏值。
當(dāng)然，重要的是，在有限的空間內(nèi)，La Marzocco為前來(lái)“朝圣”的“信徒”做好了充足準(zhǔn)備——
店內(nèi)的一面墻上展示著La Marzocco的公司歷史，以及各種商用咖啡機(jī)。
你終于可以一次性撫摸到所有La Marzocco，并肆無(wú)忌憚地送上自己的“膝蓋”了。
從店名La Marzocco Cafe & Showroom能看出來(lái)，“辣媽”當(dāng)然不僅是提供“絕對(duì)正品機(jī)器”做出的意式咖啡。
除了展示自己的咖啡機(jī)，La Marzocco 還推出了一個(gè)“烘焙商進(jìn)駐”計(jì)劃——
在咖啡產(chǎn)業(yè)鏈中的烘焙商等相關(guān)環(huán)節(jié)，可以在這家店進(jìn)行為期一個(gè)月的展示。
據(jù)了解，目前進(jìn)行展示的是美國(guó)波特蘭市的樹(shù)墩城咖啡。
而后面苦苦排隊(duì)的，個(gè)個(gè)都是大牌：舊金山的G&B咖啡、墨西哥城的Buna、澳大利亞悉尼的Campos咖啡以及芝加哥的知識(shí)分子咖啡。
杯測(cè)與培訓(xùn)當(dāng)然也在考慮范疇內(nèi)，還有什么比在滿是La Marzocco的空間，更讓咖啡愛(ài)好者與咖啡學(xué)徒感到興奮的呢？
【 2 】因?yàn)槔眿岄_(kāi)咖啡店的時(shí)機(jī)成熟了？
當(dāng)然這是辣媽總裁的說(shuō)法：
“當(dāng)我看到La Marzocco的logo成為人們紋身的一種選擇，我知道開(kāi)咖啡店的時(shí)機(jī)成熟了?！?br />La Marzocco美國(guó)公司總裁Joe Monaghan表示，其在佛羅倫薩的工廠外面，經(jīng)常出現(xiàn)不請(qǐng)自來(lái)的圍觀群眾。
看上去，開(kāi)家咖啡館，像是La Marzocco為滿足群眾需求“迫不得已”的商業(yè)動(dòng)作。
然而僅僅如此嗎？
一個(gè)咖啡機(jī)品牌，即使是同類市場(chǎng)中的“勞斯萊斯”，作為產(chǎn)業(yè)鏈中間一環(huán)，業(yè)務(wù)范圍仍然是to B，在普通消費(fèi)者中影響力有限。
因此，開(kāi)一家體驗(yàn)感十足的零售門(mén)店，并與全產(chǎn)業(yè)鏈充分合作，直面消費(fèi)者，既是邁向利潤(rùn)最大化的一步，也是放大品牌影響力的必要途徑——畢竟它活生生地在你眼前。
與成為“衡量一家咖啡館產(chǎn)品好壞的標(biāo)準(zhǔn)”，La Marzocco顯然同樣希望獲得更多普通消費(fèi)者的直接認(rèn)知——
別忘了，就在一年多前，La Marzocco推出了家用咖啡機(jī)系列。
宏觀層面來(lái)說(shuō)，對(duì)于一家實(shí)力雄厚的企業(yè)，將文化灌輸給消費(fèi)者，鋪設(shè)更大的未來(lái)商業(yè)空間，一家門(mén)店同樣是不二載體。
在咖啡界，“放大品牌、提升溢價(jià)”這回事兒，辣媽不是第一個(gè)玩家。
染指咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈的中糧集團(tuán)，年前就在北京CBD萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開(kāi)了自己的咖啡館“珂菲?諾”（進(jìn)一步邁向“什么都有”），是否要叫板星巴克且不談，咖啡館一開(kāi)，品牌形象首先樹(shù)立起來(lái)了。
而星巴克要在2018年開(kāi)業(yè)的6000㎡的全球最大門(mén)店，“吸引眼球”與“展現(xiàn)初心”齊備，簡(jiǎn)單、粗暴、有效。
有時(shí)就是這樣，終端市場(chǎng)能不能玩得轉(zhuǎn)是一回事，但首先你得有地方玩兒呀。
【 3 】結(jié)語(yǔ)
又多了一個(gè)朝圣地。
作者：啡姐丨編輯：朱萬(wàn)龍丨統(tǒng)籌：咖sir本文為咖門(mén)原創(chuàng)，未經(jīng)許可請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。商務(wù)合作、內(nèi)容轉(zhuǎn)載加微信：Lu4967
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