百年茶坊的萌動(dòng)爺茶是源自臺(tái)灣120年歷史的李阿求茶莊的新時(shí)尚茶飲品牌。爺茶茶坊，是公認(rèn)的臺(tái)灣的百年好茶。公元1892年（清光緒17年），李阿求先生遍尋臺(tái)灣，找到三峽這塊土壤、氣候、雨水、陽(yáng)光能完美育茶的最佳環(huán)境，他扎根三峽、并開(kāi)啟了臺(tái)灣三峽“好茶文化”。臺(tái)灣政要馬英九、蕭萬(wàn)長(zhǎng)、吳伯雄等曾親筆領(lǐng)匾，2012年被評(píng)為臺(tái)灣十大“最佳伴手禮”、臺(tái)灣五星級(jí)茶莊、臺(tái)灣120年茶尊。
爺茶向星巴克供應(yīng)全球的茶包，在此合作中，爺茶萌發(fā)了這一創(chuàng)想：星巴克將傳統(tǒng)適合小眾的慢飲咖啡文化，發(fā)展為適合更多年輕人的快飲咖啡時(shí)尚，東方茶文化也要時(shí)尚化年輕化，為更多年輕人所享有。
2012年底，李阿求創(chuàng)出時(shí)尚快飲品牌爺茶小鋪，以高品質(zhì)原葉沖泡茶搭配全新手搖茶做法，打造出臺(tái)灣第一手搖茶品牌。爺茶小鋪，針對(duì)年輕消費(fèi)群，主打最有辨識(shí)度的三款茶品，東方美人、蜜香紅、碧螺春，完全擯棄了傳統(tǒng)的飲品模式，大膽創(chuàng)新，將傳統(tǒng)茶與年輕味完美融合?！巴褶D(zhuǎn)”茶香，玩轉(zhuǎn)時(shí)尚飲品爺茶所有茶飲均是精選臺(tái)灣三峽山泉水灌溉、純天然的花生殼、咖啡豆養(yǎng)分培育而成的健康、綠色、有機(jī)100%原葉茶做原料，并配有時(shí)尚調(diào)配師的調(diào)茶表演，演繹出最年輕時(shí)尚的潮流口味，讓年輕人真正得到視覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、感覺(jué)五大頂級(jí)享受，在茶飲中品出地道“茶尖上的時(shí)尚味”，完全契合了追求時(shí)尚、個(gè)性的年輕80后、90后消費(fèi)者的品味，以體驗(yàn)式的茶葉飲品館，讓有五千年歷史的茶文化也青春了一把。
2013年?duì)敳钑r(shí)尚快飲正式向大陸發(fā)起進(jìn)攻，進(jìn)行了廣泛的互聯(lián)網(wǎng)推廣。爺茶擁有App同名軟件，和全國(guó)1800家電影院線達(dá)成合作關(guān)系，顧客在爺茶店鋪可以買(mǎi)到電影票，而且是以極低的價(jià)格。要快速推廣爺茶及其品牌背后深藏的東方茶文化，打進(jìn)年輕人族群，這一步可謂走得妙。同時(shí)，爺茶也與航空公司達(dá)成協(xié)議，人們?cè)陲w機(jī)上能喝到爺茶的香茗。2013年，爺茶更是拿出百萬(wàn)代言費(fèi)，邀請(qǐng)中國(guó)達(dá)人秀水晶球達(dá)人——胡啟志擔(dān)任其全球形象代言人。以茶為載體，不只是茶考慮到茶莊屬于商務(wù)會(huì)所，消費(fèi)人群偏重高端消費(fèi)人士，而爺茶的定位——服務(wù)于年輕人，那些在咖啡消費(fèi)之余，喜歡茶飲的時(shí)尚的白領(lǐng)和年輕人。爺茶時(shí)尚飲品店區(qū)別一般的奶茶店，茶莊、茶葉店，以茶為主打的產(chǎn)品系列都有呈現(xiàn)，樹(shù)立的是跟茶有關(guān)的產(chǎn)品渠道的店鋪形象。爺茶的賣(mài)什么呢？奶茶（原葉泡，茶味濃）、李阿求原泡茶（東方美人、蜜香紅、碧螺春）、特飲、咖啡、茶點(diǎn)、瓷器、茶葉。以招牌的白桃烏龍為例，顧客被浸染淡淡白桃香味的烏龍茶吸引，果香清新逼人，持久不散發(fā)。爺茶小鋪裝飾注重時(shí)尚休閑，網(wǎng)友“最美的一天”說(shuō)：在爺茶小鋪可以無(wú)線上網(wǎng)，露天座位適合休閑小憩，下午茶時(shí)間，吃點(diǎn)蛋糕和品嘗招牌奶茶，真是非常舒服。
爺茶以茶為載體，全面立體呈現(xiàn)茶元素產(chǎn)品，鏈接時(shí)尚茶飲和東方茶文化，讓年輕人親近茶文化、享受茶文化，不動(dòng)聲色地強(qiáng)化茶飲在年輕人心中的地位，保持著高水準(zhǔn)的魅力。
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