下周的飲品展會(huì)約嗎？那你可別錯(cuò)過這篇逛展全攻略！

飲品行業(yè)一年一度的展會(huì)就要來了，3月26日去上海的車票都訂好了么？產(chǎn)品趨勢(shì)、潮流飲品、先進(jìn)設(shè)備……行業(yè)人都在摩拳擦掌等著到展會(huì)一探2018年的飲品新方向。去展會(huì)之前，還為你準(zhǔn)備了一份逛展攻略，盤點(diǎn)了咖啡賽事的安排和展位號(hào)。另外，咖門在這次的展會(huì)上也有一個(gè)專屬的展位哦，展位號(hào)：E4C68，5號(hào)門進(jìn)去很近，期待到時(shí)候和大家面基！12018世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽時(shí)間：3月26日-29日展位號(hào)：E4A30上一屆的冠軍李思瑩在世界的賽場(chǎng)上，獲得了世界前十強(qiáng)。今年3月26-29日，讓我們一起見證世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽總冠軍的誕生。他（她）將代表中國(guó)，在下一屆的世界賽上一展風(fēng)采?！?018世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽選手介紹】22018世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)總決賽時(shí)間：3月26日-29日展位號(hào)：E5A40今年是世界咖啡師大賽來到中國(guó)的第十五年，將有40位選手站在總決賽的舞臺(tái)上。去年，中國(guó)選手張寅喆在世界賽上取得了歷史最好成績(jī)，2017年中國(guó)區(qū)選拔賽的冠軍潘志敏也將代表中國(guó)征戰(zhàn)2018年的世界賽。下一位代表中國(guó)參加世界咖啡師大賽，是誰呢？3月26-29日，讓我們一起見證世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽總冠軍的誕生~【2018世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)總決賽選手介紹】32018世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽時(shí)間：3月26日-29日展位號(hào)：E6A38拉花是意式咖啡中的一種技能，利用發(fā)泡后的牛奶在濃縮咖啡液中做出好看的圖案。世界拉花藝術(shù)大賽更是將這一技能推向新高點(diǎn)。世界拉花藝術(shù)大賽，不僅是對(duì)牛奶與咖啡融合技術(shù)的挑戰(zhàn)，更是對(duì)創(chuàng)造力的挑戰(zhàn)。我們一起期待，今年的選手，能夠用咖啡和牛奶畫出一幅怎么樣的圖案！【2018世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽選手介紹】42018世界咖啡杯測(cè)大賽中國(guó)區(qū)總決賽時(shí)間：3月26日-29日展位號(hào)：E7A28杯測(cè)是用來評(píng)判一款豆子好壞，最常用的方法。簡(jiǎn)單的沖泡方式，又能反饋這只咖啡豆最真實(shí)的狀態(tài)。杯測(cè)選手需要具備出色的味覺，嗅覺。用他們的味蕾，辨識(shí)出咖啡千變?nèi)f化的氣味分子。52018世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)總決賽時(shí)間：3月26日-29日展位號(hào)：ET1B20烘焙，一個(gè)決定咖啡是否好喝的關(guān)鍵過程。慢慢的從舞臺(tái)背后，走到了觀眾的面前。烘焙師需要具備辨識(shí)咖啡生豆好壞的能力，將壞豆子從好豆子中挑選出來，因?yàn)橐活w壞豆子帶來的不好味道，足以毀掉你手上的這杯咖啡。烘焙，最神秘的地方應(yīng)該是烘焙曲線，什么時(shí)候升溫，升溫到多少，升到這個(gè)溫度以后要持續(xù)多久，這影響了咖啡豆風(fēng)味的發(fā)展。62018上海國(guó)際咖啡美酒文化節(jié)時(shí)間：3月26日-29日上海新國(guó)際博覽中心N6館這是給咖啡迷們的超級(jí)福利——喝到來自世界的咖啡。來吧，請(qǐng)你喝來自各地的咖啡！【咖啡節(jié)第一彈】?戳我查看【咖啡節(jié)第二彈】?戳我查看【咖啡節(jié)第三彈】?戳我查看【咖啡節(jié)第四彈】?戳我查看【咖啡節(jié)第五彈】?戳我查看7WCE All-Stars Shanghai2018 世界冠軍明星咖啡師 表演賽展位號(hào)：E7H38Arnon Thitiprasert2017 WLAC Champion – Thailand在Instagram上有3.7萬粉絲（IG: ristr8to），可見他對(duì)眾多拉花迷的吸引力。早在這次奪冠之前，Arnon就曾4次贏得泰國(guó)拉花比賽的冠軍，在2015年與2016年的世界拉花大賽中分別位列第5名與第11名。最終在2017年的比賽中奪得桂冠。Martin Shabaya2017 WBC Winning Team – Kenya肯尼亞Artcaffe Coffee and Bakery的首席咖啡師，2017世界咖啡師大賽的半決賽選手，也是首位晉級(jí)到世界前16名的非洲籍咖啡師。Mateusz Szuchnik2017 WCIGS Finalist – PolandMateusz花費(fèi)多年的時(shí)間奔走于波蘭等海外各地，在調(diào)酒師、廚師等服務(wù)經(jīng)歷中獲取經(jīng)驗(yàn)。在歐洲游歷讓他擅長(zhǎng)為客人們創(chuàng)造出非凡的雞尾酒和特別的氛圍。“這就是我為什么喜歡我的工作”，他說，“簡(jiǎn)單的事情讓人開心，開心的人和我分享快樂”。Miki Suzuki（鈴木樹）2017 WBC Finalist – Japan2008年加入丸山咖啡蟬聯(lián)日本咖啡師大賽2010年、2011年兩屆冠軍以及2016年冠軍2017世界咖啡師大賽，世界第二Rubens Gardelli2017 WCRC Champion – ItalyRubens 出生于1977年的意大利福爾利，從2002年開始在母親的咖啡館里工作。在咖啡廳經(jīng)營(yíng)趨于平穩(wěn)之后，Rubens 決定開始自己烘焙咖啡，并于2011年停止從供貨商里采購咖啡。2014年參加咖啡沖煮大賽獲得亞軍。Q – Grader證書持有者。他最出名的烘焙咖啡就是舉世聞名、偏深度烘焙的 Cigno Bianco（White Swan） 拼配咖啡。2014意大利咖啡沖煮大賽冠軍、2014年世界咖啡沖煮大賽亞軍、2015意大利咖啡沖煮大賽冠軍、2017年意大利咖啡沖煮大賽和咖啡杯測(cè)大賽的亞軍、2017年世界咖啡烘焙大賽冠軍。8發(fā)現(xiàn)劇場(chǎng)，咖啡飲品沙龍展位號(hào)：N6館時(shí)間：3月26日主題：街憶永康路3月27日主題：滬上精品咖啡的三個(gè)時(shí)代3月27日洋氣咖啡館：大師在對(duì)話3月28日主題：上海三大窗口咖啡始祖3月28日有一種咖啡館叫冠軍店3月29日茶飲新思潮、合作媒體免費(fèi)入場(chǎng)觀展截止到3月25日逾期只能現(xiàn)場(chǎng)購票！長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼輕松搞定“HOTELEX系列展”觀眾預(yù)登記第二十七屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEX酒店展一期）【展出類別】餐飲設(shè)備 桌面用品 咖啡與茶 葡萄酒與烈酒飲料綜合 烘焙 冰淇淋 烹飪食材【2018年3月26日-29日】上海新國(guó)際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號(hào)）【展會(huì)信息敬請(qǐng)咨詢】聯(lián)系人：李小姐電話：021-3339 2244/ 2243郵箱：hotelex@ubmsinoexpo.com點(diǎn)擊「閱讀原文」參與觀眾預(yù)登記，免50元門票！請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)展會(huì)主辦單位及展位銷售單位上海博華國(guó)際展覽有限公司敬請(qǐng)廣大展商及賓客知曉光臨END統(tǒng)籌：咖sir | 編輯：忽而商務(wù)合作 | 微信：mengmeng478469點(diǎn)擊閱讀原文，參與觀眾預(yù)登記，免50元門票。