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“兩桶油”持續(xù)在飲品業(yè)布局。
中石油最近又推出一款飲料，加油站的流量空間能給飲品帶來什么機(jī)會(huì)？
作者｜金語
石油巨頭挺身飲品市場(chǎng)近期，中石油在安徽區(qū)域推出了自有功能飲料“好客之力”?；撬峋S生素飲料。該產(chǎn)品采用代工模式，主要在安徽中石油昆侖好客便利店銷售。
中石油對(duì)于功能飲料的入局，并不令人意外。中石油、中石化早在咖啡行業(yè)進(jìn)行布局。
去年9月，中石化易捷便利店發(fā)布全新品牌“易捷咖啡”，首店落戶蘇州，正式入局咖啡行業(yè)。
易捷咖啡，圖片來自百度2018年，中石油宣布與瑞幸咖啡達(dá)成合作，在部分加油站點(diǎn)提供咖啡等飲品。2019年8月，中石油在北京部分加油站的昆侖好客便利店里開出了自有連鎖咖啡品牌“好客咖啡”，提供咖啡、氣泡水、純茶、果昔、水果茶等多種飲品，咖啡價(jià)格在18～33元。
中國(guó)兩大核心油氣生產(chǎn)商和供應(yīng)商，以賣油為生便能“躺著賺錢”，卻紛紛賣上了咖啡。
加油站咖啡難題多由于缺乏咖啡營(yíng)運(yùn)基因以及咖啡消費(fèi)的社交場(chǎng)景，石油巨頭跨界賣咖啡并不順利。
雖然據(jù)倫敦國(guó)際咖啡組織統(tǒng)計(jì)，與全球平均2%的增速相比，中國(guó)的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的驚人速度增長(zhǎng)。但消費(fèi)群體聚焦于一二線城市的寫字樓和商圈地段，專門跑到加油站買杯咖啡的人更是少之又少。
大眾也對(duì)加油站的的消費(fèi)場(chǎng)景提出過質(zhì)疑，甚至有人調(diào)侃“咖啡是汽油味的嗎？”
缺乏特定消費(fèi)群體和愜意的消費(fèi)環(huán)境是目前亟待解決的難題。
一邊加油，一邊咖啡。圖片來自百度對(duì)于咖啡本身來說，其提神醒腦的功能屬性與加油站售賣的功能性飲料存在競(jìng)爭(zhēng)，其次消費(fèi)者對(duì)于咖啡的消費(fèi)更是講究品牌忠誠(chéng)度的，消費(fèi)者對(duì)于品牌的空間、品質(zhì)都是有追求的。
加油站賣現(xiàn)做咖啡，若想提高客戶轉(zhuǎn)化率，對(duì)咖啡的口感、品質(zhì)都提出了新的要求。
追求高品質(zhì)
未來還有空間由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)頒布的“2018年中國(guó)便利店TOP100榜單”顯示：中石化易捷(27259家)、中國(guó)石油昆侖好客(19700家)、美宜佳(15559家)分別位列榜單前三甲。
這樣的勝勢(shì)，即便是以“鋪渠道”著稱的瑞幸，也望塵莫及。
美國(guó)數(shù)據(jù)公司Thinknum發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至2019年12月16日，瑞幸咖啡在華門店數(shù)達(dá)到4910家，較星巴克同期門店數(shù)多出600家，卻僅為中石油的25%，中石化的18%。
瑞幸咖啡2021年年底的門店戰(zhàn)略目標(biāo)面對(duì)加油站的巨大流量空間，開發(fā)起來并非易事，擁有“地利”后，還需“天時(shí)”和“人和”的相互配合。不過，中石油、中石化的入局必定會(huì)給新零售行業(yè)帶來沖擊，迎來洗牌。
你是否看好“石油系”咖啡？歡迎留言區(qū)發(fā)表高見。
統(tǒng)籌｜政雨 編輯｜金語 視覺｜江飛文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。
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