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提供一個飲品上新思路：按照顏色找靈感。
賣得好的飲品，檸檬、草莓、桃子、葡萄、紫薯、芋頭等，都有鮮艷抓眼球的色彩輸出。
今天說說這個話題。
作者｜孫超一款產(chǎn)品的營銷，從研發(fā)的時候就已經(jīng)開始了。
在沒接觸行業(yè)之前，我很好奇：為什么香蕉牛奶那么火，卻沒有被新茶飲重用？為什么最常吃的蘋果，基本不用教育市場，卻沒有做得好的產(chǎn)品出來？
后來問了一些研發(fā)老師，才知道：香蕉、蘋果等水果很容易氧化，導致飲品顏色變深變黑，影響視覺觀感，自然也會影響消費者的購買欲。
香蕉、蘋果等原料很少被用到，圖片來自@喜茶同樣，還有桃子。多汁口感好，但外觀并不怎么鮮亮。很多品牌的做法是，加入紅心火龍果調(diào)和，顏值更加粉嫩。而火龍果本身沒有太特別的味道，也就不會影響口感。
色彩也是產(chǎn)品吸引消費者的重要決策因素。
營銷界曾經(jīng)總結出一個“7秒定律”：消費者會在7秒內(nèi)決定是否有購買商品的意愿。也就是消費者對于產(chǎn)品的第一印象，可能會引發(fā)他們對于產(chǎn)品的興趣，決定是否想要更進一步了解產(chǎn)品的其他優(yōu)勢。
而起決定意義的這“7秒”，色彩占據(jù)67%的重要性。
產(chǎn)品研發(fā)中，良好的視覺設計，可能就會引起消費者的關注，成就一次商機。
不同的顏色能夠給人帶來不同的感覺，綠色是個特別的顏色。英國埃塞克斯大學做的一項研究顯示，綠色不屬于冷色、也不屬于暖色，是居中的顏色，代表著安全、平靜、舒適。君不見，以服務和空間為主打的星巴克，品牌色就是綠色的嘛？
不少餐飲品牌把門店裝修成綠色如果說色彩本身就是一個IP，抹茶可能是飲品最好的表達。抹茶綠，這種由細微抹茶顆粒匯聚出來的綠色，天然就具有迷人的魔力。
為什么這么說？提起抹茶，是不是眼前就出現(xiàn)了琳瑯滿目的抹茶綠，再往深了想還會有抹茶的清新、鮮香。
在瀏覽器里搜抹茶，圖片不僅心曠神怡，簡直讓人流口水。
各種抹茶產(chǎn)品讓人心曠神怡“在茶飲市場，我們也能看到越來越多的商家與消費者嘗試接觸抹茶產(chǎn)品。這也是由于抹茶天然地具備了‘三原’的特質(zhì)：無論是色澤上的原色，口感上的原味，工藝上的原質(zhì)，都能滿足消費者各個層面的需求，不僅帶來視覺上的清新享受，更能兼顧味覺口感與健康?！辟F茶歐標抹茶品牌負責人梁倩瑩介紹說。
抹茶的綠色，本身給人傳遞出清新、健康的食品屬性，符合現(xiàn)代人的綠色飲食觀念，純度較低的抹茶綠也給人一種淡雅、與世無爭的視覺感。
據(jù)貴茶集團飲品創(chuàng)意總監(jiān)介紹，“茶本身的顏值特色不突出，加入抹茶之后，顏值增加，更容易是一個符合市場需求的產(chǎn)品。”
清新而特別的抹茶綠，讓不少年輕人聯(lián)想到李誕那句經(jīng)典的“人間不值得”，成為表達個人主張的新方式。
抹茶在產(chǎn)品中，不論是抹茶拿鐵的溫暖清柔，還是抹茶牛奶的清新滑嫩，都是不少人的心頭好，抹茶生巧、抹茶千層等零食、甜品更是收獲不少粉絲。
和牛奶等調(diào)和之后，口感清新不甜不膩，產(chǎn)品外觀的色彩純度、飽和度更低，適合全年齡段、全性別的顧客選擇?；蛟S不是我們沒有更多的受眾，而是適合他們的選擇太少。
據(jù)了解，貴茶集團目前面向市場需求，基于自有歐標抹茶進行研發(fā)，成立了歐標抹茶研究院。旨在提供更多“綠色”飲品、烘焙等，嘗試為消費者提供更多選擇，以解決目前抹茶在市場應用上的問題，下圖是貴茶集團提供的一些產(chǎn)品應用的思路：
貴茶歐標抹茶在產(chǎn)品中的應用產(chǎn)品競爭如此激烈，品牌打造需求迫切，不如從抹茶產(chǎn)品突破，多一分被喜歡，被記住的可能，就是贏在了營銷的起跑線！
關于色彩營銷，你有什么想說？歡迎留言分享。
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