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提供一個(gè)飲品上新思路：按照顏色找靈感。
賣(mài)得好的飲品，檸檬、草莓、桃子、葡萄、紫薯、芋頭等，都有鮮艷抓眼球的色彩輸出。
今天說(shuō)說(shuō)這個(gè)話題。
作者｜孫超一款產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)，從研發(fā)的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始了。
在沒(méi)接觸行業(yè)之前，我很好奇：為什么香蕉牛奶那么火，卻沒(méi)有被新茶飲重用？為什么最常吃的蘋(píng)果，基本不用教育市場(chǎng)，卻沒(méi)有做得好的產(chǎn)品出來(lái)？
后來(lái)問(wèn)了一些研發(fā)老師，才知道：香蕉、蘋(píng)果等水果很容易氧化，導(dǎo)致飲品顏色變深變黑，影響視覺(jué)觀感，自然也會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲。
香蕉、蘋(píng)果等原料很少被用到，圖片來(lái)自@喜茶同樣，還有桃子。多汁口感好，但外觀并不怎么鮮亮。很多品牌的做法是，加入紅心火龍果調(diào)和，顏值更加粉嫩。而火龍果本身沒(méi)有太特別的味道，也就不會(huì)影響口感。
色彩也是產(chǎn)品吸引消費(fèi)者的重要決策因素。
營(yíng)銷(xiāo)界曾經(jīng)總結(jié)出一個(gè)“7秒定律”：消費(fèi)者會(huì)在7秒內(nèi)決定是否有購(gòu)買(mǎi)商品的意愿。也就是消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的第一印象，可能會(huì)引發(fā)他們對(duì)于產(chǎn)品的興趣，決定是否想要更進(jìn)一步了解產(chǎn)品的其他優(yōu)勢(shì)。
而起決定意義的這“7秒”，色彩占據(jù)67%的重要性。
產(chǎn)品研發(fā)中，良好的視覺(jué)設(shè)計(jì)，可能就會(huì)引起消費(fèi)者的關(guān)注，成就一次商機(jī)。
不同的顏色能夠給人帶來(lái)不同的感覺(jué)，綠色是個(gè)特別的顏色。英國(guó)埃塞克斯大學(xué)做的一項(xiàng)研究顯示，綠色不屬于冷色、也不屬于暖色，是居中的顏色，代表著安全、平靜、舒適。君不見(jiàn)，以服務(wù)和空間為主打的星巴克，品牌色就是綠色的嘛？
不少餐飲品牌把門(mén)店裝修成綠色如果說(shuō)色彩本身就是一個(gè)IP，抹茶可能是飲品最好的表達(dá)。抹茶綠，這種由細(xì)微抹茶顆粒匯聚出來(lái)的綠色，天然就具有迷人的魔力。
為什么這么說(shuō)？提起抹茶，是不是眼前就出現(xiàn)了琳瑯滿目的抹茶綠，再往深了想還會(huì)有抹茶的清新、鮮香。
在瀏覽器里搜抹茶，圖片不僅心曠神怡，簡(jiǎn)直讓人流口水。
各種抹茶產(chǎn)品讓人心曠神怡“在茶飲市場(chǎng)，我們也能看到越來(lái)越多的商家與消費(fèi)者嘗試接觸抹茶產(chǎn)品。這也是由于抹茶天然地具備了‘三原’的特質(zhì)：無(wú)論是色澤上的原色，口感上的原味，工藝上的原質(zhì)，都能滿足消費(fèi)者各個(gè)層面的需求，不僅帶來(lái)視覺(jué)上的清新享受，更能兼顧味覺(jué)口感與健康?！辟F茶歐標(biāo)抹茶品牌負(fù)責(zé)人梁倩瑩介紹說(shuō)。
抹茶的綠色，本身給人傳遞出清新、健康的食品屬性，符合現(xiàn)代人的綠色飲食觀念，純度較低的抹茶綠也給人一種淡雅、與世無(wú)爭(zhēng)的視覺(jué)感。
據(jù)貴茶集團(tuán)飲品創(chuàng)意總監(jiān)介紹，“茶本身的顏值特色不突出，加入抹茶之后，顏值增加，更容易是一個(gè)符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品?！?br />清新而特別的抹茶綠，讓不少年輕人聯(lián)想到李誕那句經(jīng)典的“人間不值得”，成為表達(dá)個(gè)人主張的新方式。
抹茶在產(chǎn)品中，不論是抹茶拿鐵的溫暖清柔，還是抹茶牛奶的清新滑嫩，都是不少人的心頭好，抹茶生巧、抹茶千層等零食、甜品更是收獲不少粉絲。
和牛奶等調(diào)和之后，口感清新不甜不膩，產(chǎn)品外觀的色彩純度、飽和度更低，適合全年齡段、全性別的顧客選擇。或許不是我們沒(méi)有更多的受眾，而是適合他們的選擇太少。
據(jù)了解，貴茶集團(tuán)目前面向市場(chǎng)需求，基于自有歐標(biāo)抹茶進(jìn)行研發(fā)，成立了歐標(biāo)抹茶研究院。旨在提供更多“綠色”飲品、烘焙等，嘗試為消費(fèi)者提供更多選擇，以解決目前抹茶在市場(chǎng)應(yīng)用上的問(wèn)題，下圖是貴茶集團(tuán)提供的一些產(chǎn)品應(yīng)用的思路：
貴茶歐標(biāo)抹茶在產(chǎn)品中的應(yīng)用產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，品牌打造需求迫切，不如從抹茶產(chǎn)品突破，多一分被喜歡，被記住的可能，就是贏在了營(yíng)銷(xiāo)的起跑線！
關(guān)于色彩營(yíng)銷(xiāo)，你有什么想說(shuō)？歡迎留言分享。
咖門(mén)將持續(xù)關(guān)注，抹茶行業(yè)的細(xì)顆粒動(dòng)態(tài)。識(shí)別下圖二維碼，了解抹茶相關(guān)知識(shí)及產(chǎn)品應(yīng)用：
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