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咖啡館，是生活的第三空間，“我不在家，就在咖啡館，不在咖啡館，就在去咖啡館的路上”這一句已經(jīng)成為很多咖啡館控的口頭禪，在咖啡館里，喝杯好咖啡，來份鮮榨橙汁，順便吃點甜點或清食，很容易找到幸福的感覺，尤其在灑滿陽光的咖啡館里！
第一次“接觸”這家店，是在上周廈門湖里區(qū)舉辦的咖啡時尚跨界合作論壇上，當時知名設計師方國溪先生上臺演講“咖啡時尚與空間設計美學”這個主題，所展示的圖片就是他的作品：壹壹藝術(shù)咖啡館，當時我真的被圖片給吸引到了，昨天就特意跑到這家店，來一探究竟，一到店里，也真的被驚艷到了，在這個地方喝咖啡，那是一種多么美妙的體驗！
先看整體布局，這其實是一個融合了咖啡館空間/書店/藝術(shù)廳于一體的美學空間，在這兒，你可以在高高的書架上挑一本精品書籍，挑一個照得到陽光的位置靜靜閱讀，也可以移步欣賞欣賞一下定期舉行的藝術(shù)展，浪費在這里的時光，讓你生活的更加優(yōu)雅自如?？Х瑞^長條形吧臺
座椅與高高的鐵架書架隨機組合，不經(jīng)意間有驚喜
另一邊是一個藝術(shù)空間，各種現(xiàn)代藝術(shù)作品有序展示
欣賞完藝術(shù)，到吧臺看美女手沖一杯咖啡，或是用心做一杯lattte，任陽光灑在身上，你會很容易找到幸福的感覺！
下面這篇訪談摘錄，出自《廈門日報》，記者張奇輝所寫，分享給大家，進一步了解這家咖啡館設計師的理念。 由老廠房改造的壹壹，今天煥發(fā)出新文藝范兒，緣于其設計者—方國溪的夢想?！ ∮浾?做“壹壹”的初衷是什么？ 方國溪:美是生活的教養(yǎng)。讓藝術(shù)走進生活，讓生活融入藝術(shù)，讓藝術(shù)“平民化”是我的夢想。盈利不是做“壹壹”的主要目的，更多想呈現(xiàn)生活與藝術(shù)的結(jié)合，思享匯碰撞的“桃源”，希望將來壹壹成為廈門乃至福建，“設計”、“藝術(shù)”、“美學”的一個代名詞。
記者:為什么取名“壹壹”？ 方國溪:因為“壹”很簡單。小時候幸福很簡單，長大了簡單卻是件幸福的事?！耙肌币彩侨f物的基礎，一切變化的根源，能把一件事做好做精，很不容易。“壹壹”，既代表美學館，又代表藝術(shù)咖啡，兩者并列又交融，和諧發(fā)展。這種跨界應是廈門第一甚至福建第一家。
記者:為什么會選擇咖啡館與藝術(shù)結(jié)合？ 方國溪:通常的美學館只有展示空間，大家欣賞完作品就走了，我注重交流空間，因此就有咖啡館加美學館的想法。 選擇咖啡而不是茶，是由于美學館展示當代藝術(shù)、設計，面向年輕人群，咖啡有吸引力，小資、浪漫，更有時代氣息與文化包容性。而普通市民來壹壹喝咖啡，可以順便逛逛當代藝術(shù)家的作品，也是一種美學滋養(yǎng)?！ 淼囊家紭I(yè)態(tài)會更豐富，會引進書店；表現(xiàn)形式也更多樣，只要藝術(shù)表現(xiàn)夠好玩、有思想、夠深度，壹壹都會免費提供場所。 記者:為什么會想到用竹子呈現(xiàn)咖啡館？ 方國溪:壹壹想呈現(xiàn)健康的形象，竹子質(zhì)樸，原生態(tài)，又有柔韌的品格。因此，特意從龍巖采購了一批新竹回來，剖成片后，沒做任何修飾就裝飾起來。 陽光透過竹片間的縫隙照進來，隨著時間的推移，室內(nèi)光線的明暗、角度、色彩，在早、中、晚有變化，賦予空間生命的詩意，這種變化與對藝術(shù)的體會是吻合的，配合毛石、水泥地板、作舊的木頭、生銹的鐵等，呈現(xiàn)出詩意浪漫的慢生活調(diào)性。
【咖啡館實用信息】壹壹藝術(shù)咖啡地址：廈門湖里區(qū)湖里大道10-12號海峽設計文創(chuàng)園4#2層電話： 0592-5188222營業(yè)時間： 10:00-21：30
