【賽事介紹】2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽,由國內一線咖啡文化傳播平臺 咖啡精品生活 主理人 阿啡發(fā)起,為世界首創(chuàng)的以女性咖啡師/咖啡愛好者為主角的咖啡沖煮比賽,參賽選手都是顏值與技藝齊飛,將在國內舉辦8場城市區(qū)域賽,還有在一座城市舉辦總決賽,由Hero咖啡器具冠名,并設置了萬元獎金和豐富獎品來獎勵總決賽冠軍及眾多參賽選手。
9月份比賽一發(fā)起就得到眾多咖啡從業(yè)者及愛好者的關注,第一場9月18日在北京798藝術區(qū)CBC咖啡培訓學院的外廣場正式開始,新穎的比賽模式和靚麗的參賽選手給所有在場的觀眾還有線上的關注者深刻的印象;
十月份青島站、上海站、重慶站、沈陽站和蘭州站,每場超過20名選手報名,參賽選手比拼沖煮技巧和創(chuàng)意咖啡制作技巧,現(xiàn)場相當火爆,迅速在咖啡業(yè)界刮起“女神風”!
12月11號廣州站比賽啟動,城市賽最后一站是深圳,請感興趣參賽的速度報名!【深圳賽區(qū)賽事信息】比賽時間:2016年12月18日 10:00-20:00比賽地點:深圳豆舞咖啡地址:廣東省深圳市南山區(qū)海德三道深圳灣體育中心南門

【賽程設置】初賽:指定沖煮PK賽選手抽簽分組,兩人為一組,進行指定沖煮PK賽,指定用Hero電水壺/濾杯/分享壺/電子秤,和指定精品咖啡豆,在規(guī)定時間內手沖一壺咖啡,并分成三杯給三位評委進行品鑒。評委主要根據(jù)風味表現(xiàn)(能否將指定豆子該有的風味表現(xiàn)出來)進行打分,評出每組兩名參賽選手中一位獲勝晉級,進入下一輪比賽。
復賽:女神咖啡挑戰(zhàn)賽(創(chuàng)意咖啡制作)女神咖啡是一款創(chuàng)意咖啡,能體現(xiàn)參賽選手對咖啡的理解和加入其他食材巧妙應用,創(chuàng)造出一杯獨一無二又回味無窮的咖啡飲品。上一個環(huán)節(jié)指定沖煮勝出的選手逐一上臺進行比賽,在12分鐘內,制作女神咖啡,選手可以用Hero電水壺/濾杯/分享壺/電子秤,也可以自帶沖煮設備,自選豆子,在自由沖煮完一壺咖啡的基礎上,加入其他食材做成創(chuàng)意咖啡特飲,并分成三杯呈現(xiàn)給評委進行品鑒,每杯女神咖啡必須在100ml-200ml之間。這個過程中選手須配合講解,引導評委品嘗呈現(xiàn)到面前的這杯女神咖啡。評委將根據(jù)技術技能/飲品創(chuàng)意/整體印象三個維度的細分項目進行打分,最終根據(jù)評分結果,排定名次順序。最終選出三名選手進入年底舉行的總決賽,角逐萬元獎金和2016年度咖啡女神榮譽!
【選手招募】招募對象:女性咖啡師/女性咖啡愛好者,建議由咖啡館選送參加,在比賽中可以展現(xiàn)咖啡館形象。報名方式:加阿啡微信 acoffee520 報名。(詳細比賽規(guī)則將由選手報名后發(fā)送)
【場地介紹】深圳豆舞咖啡
深圳豆舞咖啡創(chuàng)立于2008年,成立六年以來,始終秉承咖啡品質為先的理念,其中包括對咖啡原豆的篩選採購、對採購回來的咖啡原豆進行嚴格的精挑細選、反覆測試最佳的烘焙度、對出品的沖煮手法多次訓練等等,以嚴謹專業(yè)的態(tài)度要求自身,在不斷提升烘焙品質,出品質量的同時為深圳乃至全國廣大咖啡愛好者提供全面,舒適的咖啡交流平臺,并得到業(yè)內的肯定與贊許。
在業(yè)內與咖啡愛好者的一再要求之下,正式成立豆舞精品咖啡工作室,本著以提供更高生豆品質到烘焙至出品,由種子到杯子一系列為目的的研究工作室。為廣大愛好者提供意式、精品咖啡培訓課程、進口咖啡機、咖啡設備(帝國咖啡器具深圳地區(qū)特許經銷以及KONO咖啡器具深圳地區(qū)特許經銷代理)、咖啡原料,建店方案及咖啡機保養(yǎng),維修等一系列服務。


【獎品設置】城市區(qū)域賽第一名:Hero全套手沖器具+價值8000元北京CBC咖啡培訓學院SCAE金杯課程

第二名:Hero全套手沖器具+Latte Artist EV3拉花缸
第4-11名:Hero鉆石濾杯2016 咖啡女神沖煮大賽 指定用豆
精選莊園豆指定沖煮比賽豆子由“阿啡的店”微店/淘寶專供之精選莊園豆,深圳賽區(qū)選用“布隆迪”!相關豆子資料可在“阿啡的店”購買體驗。(移步本文最后點擊左下角“閱讀原文”選擇“女神賽”進入活動專區(qū))。"Hero杯"咖啡女神沖煮大賽 指定磨豆機
COMPAK R100 “磨王”殺手 來自西班牙的頂級磨豆機Hero咖啡器具介紹Hero是國內知名咖啡器具品牌,入門級沖煮器具,銷量遙遙領先于其他品牌,專業(yè)沖煮器具在咖啡發(fā)燒友中也是具有良好口碑。本次沖煮賽,由咖啡精品生活與Hero咖啡器具強強聯(lián)合,一起打造最具魅力的專業(yè)賽事,誠邀大家一起參與?。蓞⒖歼@篇 手沖咖啡設備 文章)
2016年我們一起圍觀咖啡女神沖咖啡!【總決賽預告】2016年12月31日-2017年1月2日廈門 
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