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2016年12月2-3日,臺(tái)灣國(guó)際咖啡交流協(xié)會(huì)(TISCA)國(guó)際邀請(qǐng)賽和第三屆大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇(GCEF)將在臺(tái)中的行政院中部聯(lián)合服務(wù)大禮堂舉行,屆時(shí)大咖云集,帶來(lái)別開生面的咖啡競(jìng)技賽、咖啡主題研究、咖啡經(jīng)驗(yàn)分享,今天先為大家介紹下GCEF的明星咖啡師陣容,都是耳熟能詳?shù)臉I(yè)內(nèi)大咖哦!
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GCEF Workshop臺(tái)灣明星咖啡師陣容林東源臺(tái)灣最知名咖啡大師
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2004年第一屆臺(tái)灣咖啡大師比賽冠軍2005年第二屆臺(tái)灣咖啡大師比賽冠軍2009年越南咖啡的大師比賽評(píng)審2011年泰國(guó)咖啡大師比賽評(píng)審2011新加坡咖啡大師比賽評(píng)審2011年香港咖啡拉花比賽評(píng)審2011年世界烘豆大賽WRC評(píng)審2013年取得SCAA講師認(rèn)證資格證書2016年World Coffee in Good Spirits國(guó)際評(píng)審2016年新加坡FHA Barista and Latte Art Challenge國(guó)際評(píng)審
簡(jiǎn)嘉程
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2011世界杯咖啡大師競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū)冠軍(臺(tái)灣首位咖啡師與烘焙師兼具的冠軍)2014年世界虹吸咖啡競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū)第二名2014中國(guó)哈爾濱國(guó)際咖啡師競(jìng)賽第一名2015世界杯虹吸咖啡競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū)第一名
程昱嘉2012 臺(tái)灣拉花賽第一名2016 中國(guó)。意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽 評(píng)審2016 PCA 中國(guó)拉花大賽 評(píng)審
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他是ALFEE COFFEE 艾咖啡 主理人。目前擔(dān)任:奇美咖啡股份有限公司 咖啡顧問;高青集團(tuán) 咖啡顧問。ALFEE COFFEE目前都在做 咖啡培訓(xùn)、開店顧問、輔導(dǎo)、商演
王詩(shī)如
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2011年美國(guó)烘豆師大賽第二名2013年WCE烘豆大賽第三名2014年世界杯測(cè)師大賽冠軍教練2010年印度尼西亞精品咖啡拍賣會(huì)評(píng)審2012~2014年臺(tái)灣杯測(cè)師大賽技術(shù)主辦2012年臺(tái)灣生豆評(píng)鑒評(píng)審2013年 CQI RGrader認(rèn)證2013年Scaa認(rèn)證講師2014年臺(tái)灣烘豆賽評(píng)審2014年中國(guó)杯測(cè)師大賽技術(shù)主辦2014 WCE世界咖啡杯測(cè)師大賽世界冠軍選手教練杰恩咖啡烘豆杯測(cè)挑豆師八海國(guó)際餐飲產(chǎn)品經(jīng)理
王策
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2016世界咖啡沖煮大賽WBrC季軍2016世界咖啡沖煮大賽臺(tái)灣賽區(qū)TBrC冠軍Ninety Plus - Lotus maker 90+荷花makerSCAE 2015-2017認(rèn)證AST
郭柏佐
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ST.1 CAFé’&WORK ROOM 創(chuàng)辦人SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會(huì) Green Coffee L1.L2.認(rèn)證 SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會(huì) Sensory L1.L2.L3.認(rèn)證 SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會(huì) Brewing L1.L2.L3.認(rèn)證 SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會(huì) Barista L1.L2.L3.認(rèn)證SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會(huì) Roaster L1.認(rèn)證 2015 TISCA 全國(guó)咖啡杯測(cè)師挑戰(zhàn)賽 冠軍2016 TISCA 全國(guó)虹吸手沖大賽 評(píng)審
侯珍微
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2005年臺(tái)灣咖啡大師比賽之年臺(tái)灣咖啡大師比賽之亞軍2009年臺(tái)灣咖啡大師比賽技術(shù)評(píng)審2012年臺(tái)灣咖啡大師比賽感官評(píng)審2012年開設(shè)maru cafe2015年開設(shè)cho cafe2016年臺(tái)灣愛樂壓大賽之評(píng)審2016年臺(tái)灣咖啡大師比賽之選手教練
賴昱權(quán)
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2014世界烘豆賽冠軍美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)証咖啡杯測(cè)評(píng)審CQI國(guó)際咖啡質(zhì)量鑒定師美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)合格認(rèn)証講師歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)授權(quán)合格訓(xùn)練講師2014香港COFFEE POWER咖啡烘焙賽國(guó)際評(píng)審2015WCE世界咖啡烘焙賽臺(tái)灣評(píng)審2015香港COFFEE POWER咖啡烘焙賽國(guó)際主審2016WCE世界咖啡烘焙賽臺(tái)灣主審
李明儒
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2013年WCE世界咖啡大師賽臺(tái)灣區(qū)亞軍2014年第三屆海南福山咖啡杯國(guó)際咖啡師冠軍賽冠軍2014年WCE世界咖啡大師賽臺(tái)灣區(qū)評(píng)審美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)Barista Level1認(rèn)證歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)Barista Level1、2認(rèn)證
李哲仁
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2010世界杯咖啡大師臺(tái)灣選拔賽第四名云林縣山線社區(qū)大學(xué)咖啡講座講師高雄之光展創(chuàng)咖啡講座講師天下雜志咖啡人物專訪嘉義大學(xué)信息管理系咖啡講座麥田出版社 烘一杯好咖啡 人物專訪啟動(dòng)文化 咖啡職人的愛與偏執(zhí) 人物專訪2016高雄旗美社區(qū)大學(xué)咖啡講座講師
廖竑陞
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2013/2015 世界咖啡拉花臺(tái)灣選拔賽冠軍2015 世界咖啡拉花大賽 第六名2016世界咖啡拉花臺(tái)灣選拔賽 感官評(píng)審
劉邦禹
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2014WCE世界咖啡杯測(cè)師大賽WCTC世界冠軍2014WCE世界咖啡杯測(cè)師大賽 臺(tái)灣選拔TCTC冠軍2014臺(tái)灣生豆評(píng)鑒 品鑒評(píng)審
譚邦彥
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立裴米緹咖啡館所有權(quán)擁有人 ,致力于咖啡文化的教育。 培養(yǎng)出許多眾多咖啡師皆在國(guó)際比賽上取得了很好的成績(jī), 其中包括亞洲咖啡大師賽的冠軍,中國(guó)咖啡大師賽的冠軍和臺(tái)灣咖啡大師賽的冠軍。著名的咖啡專業(yè)講師和烘豆師。 擁有自己的咖啡館和咖啡烘焙廠, 所創(chuàng)立之精品咖啡品牌在業(yè)內(nèi)有著非常高的知名度。曾任世界咖啡師大賽臺(tái)灣賽區(qū)的感官評(píng)審。
王琴理、廖思為芒果咖啡館 創(chuàng)辦人
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2008年全國(guó)花式咖啡競(jìng)賽 季軍2009年全國(guó)花式咖啡競(jìng)賽 季軍2015年全國(guó)花式咖啡競(jìng)賽 亞軍目前 經(jīng)營(yíng)有Mango art 與Mango Home ,Mango Modern三間店面 ,一間教室,一間咖啡烘焙廠
謝維晟
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咖啡培訓(xùn) , 設(shè)計(jì) , 開業(yè)輔導(dǎo) , 顧問 , 授權(quán) , 多方合作 , 活動(dòng)商演
鄭智元臺(tái)灣拉花冠軍
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2014WCE世界杯拉花大賽臺(tái)灣選拔賽第三名2014WCE世界杯拉花大賽臺(tái)灣選拔賽冠軍SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會(huì) Barista L1.L2.
鐘志廷
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2016年WCE 世界杯沖煮大賽(臺(tái)灣選拔賽)評(píng)審 2016年WCE 世界杯拉花大賽(臺(tái)灣選拔賽)評(píng)審 2016年P(guān)CA專業(yè)拉花競(jìng)技賽(中國(guó))評(píng)審 2015年P(guān)CA專業(yè)拉花競(jìng)技賽 臺(tái)灣區(qū) 中國(guó)區(qū)評(píng)審 2014年TNTTW 拉花比賽 評(píng)審
莊宏彰
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2010亞洲杯義式咖啡雙冠軍 創(chuàng)意/總冠軍(華人首位義式咖啡國(guó)際賽冠軍)現(xiàn)任成真社會(huì)企業(yè) Come True Coffee 總監(jiān)
2016年12月,全世界咖啡人的目光將會(huì)聚集臺(tái)灣,咖啡精品生活 傳播平臺(tái)主理人阿啡也將赴臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行專題報(bào)道,給大家?guī)?lái)一線資訊,敬請(qǐng)期待!
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