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現(xiàn)磨咖啡與速溶咖啡的區(qū)別

2022-08-30 12:44:56瀏覽數(shù):772

現(xiàn)代化的快節(jié)奏生活,為我們創(chuàng)造了很多簡(jiǎn)單化的商品,“速溶咖啡”就是其中一個(gè)?!  八偃芸Х取辈荒芩憧Х?,這是傳統(tǒng)咖啡界普

現(xiàn)代化的快節(jié)奏生活,為我們創(chuàng)造了很多簡(jiǎn)單化的商品,“速溶咖啡”就是其中一個(gè)?!  八偃芸Х取辈荒芩憧Х?,這是傳統(tǒng)咖啡界普遍信同的看法。因?yàn)樗偃芸Х仁枪I(yè)化的合成品,應(yīng)該說是咖啡的代用品,而不再是原本意義上的咖啡。因?yàn)閭鹘y(tǒng)咖啡在享用中,從咖啡豆的研磨、煮制、過濾,以及到器具的選用和不同的調(diào)配技藝,都是非常講究的。而速溶咖啡只是用水一沖,雖然也有咖啡的味道,但卻失去了咖啡調(diào)制中厚重的文化氛圍。  特別是速溶咖啡帶來的最直接的后遺癥,就是咖啡文化在年輕一代中日漸消退,特別在一些新開辟的、原來沒有飲用咖啡習(xí)慣的地區(qū),速溶咖啡從市場(chǎng)到人們的觀念中,都已經(jīng)占據(jù)了統(tǒng)治地位。  由此我想到我們的茶文化,似乎也在面臨著這樣的挑戰(zhàn),茶藝、茶道如今都已淪落為戲臺(tái)上的表演,具有民俗文化傳統(tǒng)的茶館,或者在衰落,或者已被改造得面目全非。而所謂的袋茶和甜膩膩的茶飲料,正逐淅成為社交場(chǎng)合或青年一代的“茶的代用品”?;蛟S有一天,當(dāng)我們?cè)诋愑蛳牒炔璧臅r(shí)候,得到的也只能是一罐“茶飲料”?! ‖F(xiàn)代化正讓我們的生活變得簡(jiǎn)單,但同時(shí)也在簡(jiǎn)化我們很多珍貴的文化傳統(tǒng)。我們是不是也應(yīng)該讓自己放松一下,來享受一下這獨(dú)特的文化氣息呢?  其實(shí),無(wú)論是茶文化還是咖啡文化,傳統(tǒng)的制作方法并沒有那么復(fù)雜,一杯鮮磨咖啡從準(zhǔn)備到制作的過程不會(huì)超過5分鐘,同時(shí)我們可以選擇任何一種自己喜歡的沖煮方式,從簡(jiǎn)單純凈的濾泡式到浪漫濃厚的意式,我們都可以從中體會(huì)到其中的奇妙樂趣!  商業(yè)化生產(chǎn)確實(shí)催生了速溶咖啡,但是我們知道了速溶咖啡的不益,鮮磨咖啡的美妙之處; 那么,現(xiàn)在就是我們告別速溶時(shí)代,享受鮮磨咖啡的時(shí)候了!

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