Baby Geisha：一口你就愛上TA！每周一款精品豆⑤本周特推瑰夏咖啡

愛咖啡，讓我們聚在一起。與阿啡分享咖啡樂趣，請(qǐng)加微信個(gè)人號(hào)：987911797，隨時(shí)交流，謝謝?！癇aby Geisha”的尊貴血統(tǒng)位于巴拿馬波奎特地區(qū)的翡翠莊園無疑是把Geisha帶上了精品咖啡歷史舞臺(tái)并持續(xù)發(fā)光至今的最大功臣，近幾年世界各地精品豆競賽中，Geisha也是頻頻奪冠。而在巴拿馬的精品咖啡舞臺(tái)上，還有為數(shù)不多的幾個(gè)同樣為咖啡質(zhì)量不斷努力，并拿下競賽好名次的莊園，La Berlina Estate柏林娜莊園即是其中之一，該莊園亦是CASA RUIZ凱撒路易斯合作社麾下最出名的莊園之一。這一批Geisha是從非常年輕的咖啡樹所采集得來的，也因此才會(huì)給它baby geisha的名字，擁有成熟樹種所不具備的高純凈度，以及優(yōu)雅的香氣，令人喝一口就毫不猶豫的愛上TA。也可以預(yù)見的是，再經(jīng)過幾年，咖啡樹更加成熟之后，它的風(fēng)味會(huì)更加豐富、復(fù)雜。 本周特推之“Baby Geisha”的詳細(xì)資料產(chǎn)地：巴拿馬波奎特合作社：CASA RUIZ凱撒路易斯莊園:La Berlina Estate柏林娜海拔高度:1,500-1,700處理方式：水洗品種：Geisha瑰夏香氣：芒果、杏桃、橙子等復(fù)雜的水果風(fēng)味口感：可可的余韻，干凈、優(yōu)雅，中等偏厚的body沖煮建議：93°水溫手沖烘焙單位：G+ COFFEE ROASTERS，為廣州拉花論壇（latte art論壇）在2013年10月7日成立的自家烘焙品牌，以“沒有最好只有更好（No best but better）”為烘焙理念，烘焙師為論壇創(chuàng)辦人Garry，他從2012年10月開始學(xué)習(xí)烘焙，并在2013年4月、5月分別考取歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)烘焙大師一級(jí)認(rèn)證，生豆與感官一級(jí)認(rèn)證，曾在咖啡連鎖擔(dān)任首席烘焙師一職，精于意式拼配咖啡的烘焙及單品咖啡的烘焙。最后，阿啡建議：不要輕易喝Geisha，怕你喝完之后再喝不下其他；一定要喝Geisha，你會(huì)發(fā)現(xiàn)精品咖啡的世界，竟然會(huì)如此迷人。（Baby Geisha嘗鮮請(qǐng)加阿啡微信個(gè)人號(hào) 987911797 咨詢或點(diǎn)擊左下角“閱讀原文”，進(jìn)入頁面后點(diǎn)擊右上角功能鍵，選擇“在瀏覽器中打開”或是復(fù)制鏈接用手機(jī)瀏覽器打開，好咖啡喝起來?。?/div>