中美洲咖啡生產者調查：新冠病毒疫情將留下長期的“傷疤”

飲品界（www.coffinance.com）消息，在5月的最后一周，Caravela Coffee的團隊針對來自中美洲的薩爾瓦多，墨西哥，危地馬拉和尼加拉瓜的356位咖啡種植者進行了電話調查，并在此基礎上了解這個四個國家的咖啡種植者如何應對新冠病毒疫情，以及聽聽他們對今明兩年咖啡收成的看法。

 

問題一：你是否了解新冠病毒疫情？

國家

了解

不了解

薩爾瓦多

99%

1%

危地馬拉

100%

0%

墨西哥

99%

1%

尼加拉瓜

100%

0%

 

問題二：你們社區(qū)有確診新冠病毒疫情的嗎？

國家

沒有

有

薩爾瓦多

83%

17%

危地馬拉

92%

8%

墨西哥

100%

0%

尼加拉瓜

86%

14%

 

問題三：你們是如何預防新冠病毒疫情的？

國家

待在家中

社會隔離

勤洗手

使用口罩

薩爾瓦多

88%

88%

69%

53%

危地馬拉

87%

84%

74%

59%

墨西哥

100%

43%

49%

26%

尼加拉瓜

72%

65%

60%

24%

 

問題四：2020年咖啡產量如何？

國家

比去年更好

與去年一致

不如去年

薩爾瓦多

59%

36%

6%

危地馬拉

23%

57%

20%

墨西哥

90%

10%

0%

尼加拉瓜

14%

38%

48%

 

問題五：你認為今年增產的主要原因是什么？

國家

種植管理提升

價格上漲

天氣條件更好

及時施肥

薩爾瓦多

29%

35%

29%

6%

危地馬拉

38%

58%

4%

0%

墨西哥

27%

73%

0%

0%

尼加拉瓜

92%

0%

0%

8%

 

問題六：你認為今年減產的主要原因是什么？

國家

價格下跌

天氣不利

種植問題

沒有施肥

其他問題

薩爾瓦多

87%

13%

0%

0%

0

危地馬拉

20%

20%

40%

20%

0

尼加拉瓜

31%

64%

0%

0%

4%

（注：因為被調查的墨西哥咖啡種植者沒有人認為今年會減產，所以該問題中沒有墨西哥的調查結果）

 

問題七：你認為新冠病毒疫情期間遭遇主要的問題有哪些？

國家

行動限制

缺少資金

缺少融資

缺少人力

缺少供應

沒有問題

薩爾瓦多

25%

35%

9%

16%

12%

3%

危地馬拉

57%

6%

0%

20%

18%

0%

墨西哥

31%

44%

2%

21%

1%

1%

尼加拉瓜

0%

11%

72%

8%

0%

10%

 

問題八：你認為目前的情況會影響到明年的多少產量？

國家

0-10%

10-20%

20-30%

超過30%

不受影響

薩爾瓦多

8%

53%

27%

7%

5%

危地馬拉

46%

27%

3%

9%

16%

墨西哥

20%

45%

16%

18%

0%

尼加拉瓜

5%

27%

56%

9%

3%

 

新冠病毒疫情對咖啡行業(yè)造成長期損失

 

盡管各國對于2020年新冠病毒疫情會如何影響咖啡行業(yè)存在很大份起，但種植者普遍認為其將長期對咖啡行業(yè)造成損失：其中墨西哥的受訪者如此認為100％，尼加拉瓜為97％，薩爾瓦多為95％，危地馬拉為84％。

 

但從影響結果來看，危地馬拉和墨西哥的咖啡種植者似乎更為樂觀——主要是由于2020年收成賣出了的更高的價格，而薩爾瓦多和尼加拉瓜的咖啡種植者則較為悲觀——受訪者認為由于天氣問題和價格低廉導致2020年咖啡產量不好。

 

關于疫情期間遭遇最主要的問題，尼加拉瓜咖農（平均農場規(guī)模最大的農民）主要擔心缺乏融資，這主要是由于該國自2018年4月以來一直面臨的政治和經濟危機。

 

薩爾瓦多和墨西哥咖農（平均農場面積最小，因此是收入最低的農民）大多擔心缺乏資金，有35％和44％的受訪者提到這一點。危地馬拉的咖農提到對他們影響最大的是行動限制（57％）。這可能是由于危地馬拉政府自3月中旬起實行了嚴格的宵禁，這嚴重影響了必需品的供應，因為危地馬拉的咖啡農場往往遠離任何主要城市。

 

與南美洲同行相比，缺乏勞動力并不是墨西哥和中美洲生產者的頭等大事，最有可能的原因是，目前距離新產季的采摘工作還有6個月的時間。

 

種植者如何應對新冠病毒疫情？

 

好消息是，絕大多數咖啡種植者報告新冠病毒疫情病例很少，墨西哥甚至報告其社區(qū)零感染。此外，大多數咖啡種植者報告說，他們及其家人正在采取預防措施以減少感染的風險。

 

在該調查中四個國家中預防措施做得最好的國家是墨西哥，接受調查的咖啡種植者中有100％報告選擇留在家里，這一措施到目前為止似乎是有效的。同時，在尼加拉瓜，政府沒有采取任何封鎖措施或促進社會疏遠，尼加拉瓜的咖啡種植者中有14％的人報告了社區(qū)病例，僅次于薩爾瓦多，是第二高的百分比，且咖啡種植者的口罩使用率最低。

 

在我們撰寫這些內容時，世界衛(wèi)生組織警告說，盡管該地區(qū)許多國家實施嚴格的封鎖措施，但新冠病毒疫情現(xiàn)在正在拉丁美洲迅速發(fā)展。此外，世界銀行預測，由于為解決這種疾病而停工正在給這些脆弱的經濟體帶來越來越多的損失，因此新興經濟體今年將有多達1億人陷入極端貧困。世行預計，拉丁美洲和加勒比地區(qū)的經濟活動今年將萎縮7.2%，在所有新興經濟體中跌幅最大。

 

很明顯，新冠病毒疫情將像其他咖啡生產國的農民一樣，在拉丁美洲的咖啡農身上留下長期的傷疤，許多咖啡種植者原本已經需要應對咖啡價格過低和不利的天氣狀況。

 

關鍵詞：中美洲咖啡

 

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