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「鮮蔬撻Vegetables Tart」阿濤最近拖延癥犯了,食譜越做越慢,如果幫友們發(fā)現(xiàn)咱哪天沒(méi)發(fā)文,可能是因?yàn)榘匙V沒(méi)做出來(lái)。倒不是自己懶,而是事情太多,據(jù)說(shuō)拖延癥是因?yàn)樘昝乐髁x,如果面臨的事情過(guò)多,擔(dān)心不能事事盡善盡美,就會(huì)選擇拖延逃避。要說(shuō)我絕對(duì)不會(huì)拖延的事情,恐怕就是健身了。因?yàn)橥涎尤绻且驗(yàn)閴毫Γ敲唇∩砭吞鈮毫?。?dāng)然,要做的事情咱必須做完,所以有時(shí)候也得學(xué)會(huì)做減法,丟掉一些不那么重要的事情,讓自己注意力能夠更加集中。其實(shí)我觀察到很多喜歡烘焙的小伙伴,烘焙的頻率越來(lái)越低了,如何保持對(duì)烘焙熱情呢,同樣也是做減法,可以選擇時(shí)間短一些,材料少一些的方子,例如今天這道鮮蔬撻,材料隨手可得,做法簡(jiǎn)單半小時(shí)搞定,而且營(yíng)養(yǎng)均勻多吃也不怕胖,趕快動(dòng)手做起來(lái)吧!
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材料份量:6個(gè)豌豆30g胡蘿卜 150g玉米 90g蝦仁 80g馬蘇里拉芝士碎25g餛飩皮18張檸檬汁 少許色拉油 少許鹽 少許黑胡椒 少許過(guò)程
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1、先準(zhǔn)備好材料,胡蘿卜切丁、剝下玉米粒和豌豆粒。
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2、蝦仁切丁,加少許檸檬汁去腥。
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3、燒一鍋水,將胡蘿卜丁、玉米粒和豌豆粒下鍋焯水3分鐘,然后撈出控干水分。
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4、接著鍋內(nèi)淋少許色拉油燒熱。
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5、把蝦仁倒入。
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6、再倒入胡蘿卜丁、玉米粒和豌豆粒。
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7、翻炒3分鐘左右,至沒(méi)有多余水分,撒少許鹽和黑胡椒,即可離火。
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8、六連馬芬模內(nèi)刷色拉油防沾。
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9、三張餃子皮交錯(cuò)重疊,每層之間刷薄薄色拉油。
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10、將撻皮放入模具中。
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11、填裝餡料。
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13、送入提前預(yù)熱好的烤箱中層,上下火180℃烤15分鐘左右。
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